المرجع الالكتروني للمعلوماتية
المرجع الألكتروني للمعلوماتية

الزراعة
عدد المواضيع في هذا القسم 13903 موضوعاً
الفاكهة والاشجار المثمرة
المحاصيل
نباتات الزينة والنباتات الطبية والعطرية
الحشرات النافعة
تقنيات زراعية
التصنيع الزراعي
الانتاج الحيواني
آفات وامراض النبات وطرق مكافحتها

Untitled Document
أبحث عن شيء أخر المرجع الالكتروني للمعلوماتية
أنـواع اتـجاهـات المـستهـلك
2024-11-28
المحرر العلمي
2024-11-28
المحرر في الصحافة المتخصصة
2024-11-28
مـراحل تكويـن اتجاهات المـستهـلك
2024-11-28
عوامـل تكويـن اتـجاهات المـستهـلك
2024-11-28
وسـائـل قـيـاس اتـجاهـات المستهلـك
2024-11-28

بلورة بوليمر البولي ايثيلين تيرفثالات (البولي استر)
14-12-2017
التوازن بين النمو الخضري والجذري للمحاصيل
2024-09-17
المستعين ويحيى بن عمر
9-10-2017
آفات الرز
2024-03-26
Vowel systems NEAR
2024-04-16
Yersinia enterocolitica
13-3-2016


حصاد الفراولة (الشليك)  
  
1433   08:04 صباحاً   التاريخ: 13-10-2020
المؤلف : د. احمد عبد المنعم حسن
الكتاب أو المصدر : انتاج محاصيل الخضر (1991)
الجزء والصفحة : ص 339-340
القسم : الزراعة / الفاكهة والاشجار المثمرة / الفراولة او الشليك /


أقرأ أيضاً
التاريخ: 2023-12-11 2383
التاريخ: 2023-12-12 1129
التاريخ: 11-10-2020 7830
التاريخ: 11-10-2020 1478

حصاد الفراولة (الشليك)

يكون الحصاد كل 2 - 5 أيام حسب درجة الحرارة ، ويراعى أن يجري في الصباح الباكر، ولكن بعد زوال الندى من على النباتات؛ حتى لا تنتشر الأمراض من النباتات المصابة إلى السليمة أثناء مرور العمال في الحقل. تقطف الثمرة بجزء من العنق، يبلغ طوله نصف سنتيمتر، ويجب ألا يحتفظ العامل بأكثر من ثمرتين في يده أثناء الحصاد.

وتحصد الثمار - لأجل التسويق الطازج - وهي ملونة بنسبة 75٪ (ثلاثة أرباع تلوين)، أو كاملة التلوين، ويتوقف ذلك على درجة الحرارة السائدة، ومدى قرب الأسواق. فتزيد درجة النضج التي يجري عندها الحصاد في الجو البارد، وعند قرب الأسواق من منطقة الإنتاج. وبرغم أن الثمار التي تحصد - وهي في مرحلة ربع تلوين، أو نصف تلوين - يكتمل تلونها في درجة حرارة 21 م، إلا أنها تكون أقل جودة. لذا.. فإنه لا ينصح بحصاد الثمار قبل وصولها إلى مرحلة ثلاثة أرباع التلوين. ويجري الحصاد لأجل التصنيع عندما تكون الثمار مكتملة التلون، وهي مازالت صلبة، ويزال منها الكأس وعنق الثمرة في الحقل. وقد أمكن حصاد الشليك اليا لأجل التصنيع، مع تخزينه في درجة حرارة 1° م لمدة 4 - 6 أيام في المخازن المبردة العادية ، أو لمدة 6 - 8 أيام عند إجراء تبريد أولى للثمار، بطريقة الدفع الجبري للهواء البارد بعد الحصاد مباشرة، علما بأنه لم يحدث نتيجة لذلك أي فقد في نوعية الثمار المعدة للتصنيع. وبعد تخزين الثمار - التي تحصد أليا - أمرا ضروريا؛ وذلك لأن الحصاد الآلي يساعد على زيادة كمية المحصول التي يمكن أن تورد لمصانع الحفظ لأجل تصنيعها.




الإنتاج الحيواني هو عبارة عن استغلال الحيوانات الزراعية ورعايتها من جميع الجوانب رعاية علمية صحيحة وذلك بهدف الحصول على أعلى إنتاجية يمكن الوصول إليها وذلك بأقل التكاليف, والانتاج الحيواني يشمل كل ما نحصل عليه من الحيوانات المزرعية من ( لحم ، لبن ، صوف ، جلد ، شعر ، وبر ، سماد) بالإضافة إلى استخدام بعض الحيوانات في العمل.ويشمل مجال الإنتاج الحيواني كل من الحيوانات التالية: الأبقـار Cattle والجاموس و غيرها .



الاستزراع السمكي هو تربية الأسماك بأنواعها المختلفة سواء أسماك المياه المالحة أو العذبة والتي تستخدم كغذاء للإنسان تحت ظروف محكمة وتحت سيطرة الإنسان، وفي مساحات معينة سواء أحواض تربية أو أقفاص، بقصد تطوير الإنتاج وتثبيت ملكية المزارع للمنتجات. يعتبر مجال الاستزراع السمكي من أنشطة القطاعات المنتجة للغذاء في العالم خلال العقدين الأخيرين، ولذا فإن الاستزراع السمكي يعتبر أحد أهم الحلول لمواجهة مشكلة نقص الغذاء التي تهدد العالم خاصة الدول النامية ذات الموارد المحدودة حيث يوفر مصدراً بروتينياً ذا قيمة غذائية عالية ورخيص نسبياً مقارنة مع مصادر بروتينية أخرى.



الحشرات النافعة هي الحشرات التي تقدم خدمات قيمة للإنسان ولبقية الاحياء كإنتاج المواد الغذائية والتجارية والصناعية ومنها ما يقوم بتلقيح النباتات وكذلك القضاء على الكائنات والمواد الضارة. وتشمل الحشرات النافعة النحل والزنابير والذباب والفراشات والعثّات وما يلحق بها من ملقِّحات النباتات.ومن اهم الحشرات النافعة نحل العسل التي تنتج المواد الغذائية وكذلك تعتبر من احسن الحشرات الملقحة للنباتات, حيث تعتمد العديد من اشجار الفاكهة والخضروات على الحشرات الملقِّحة لإنتاج الثمار. وكذلك دودة الحريري التي تقوم بإنتاج الحرير الطبيعي.