المرجع الالكتروني للمعلوماتية
المرجع الألكتروني للمعلوماتية

علم الاحياء
عدد المواضيع في هذا القسم 10456 موضوعاً
النبات
الحيوان
الأحياء المجهرية
علم الأمراض
التقانة الإحيائية
التقنية الحياتية النانوية
علم الأجنة
الأحياء الجزيئي
علم وظائف الأعضاء
المضادات الحيوية

Untitled Document
أبحث عن شيء أخر المرجع الالكتروني للمعلوماتية

الخنثى
23-9-2016
غضب أعضاء الأسرة
9-11-2017
Medieval intertextuality
19-4-2022
التظلم لدى قاضي التنفيذ.
30-11-2016
بين الحسن (عليه السلام) ومعاوية
2-9-2018
تقديم الأفقه إذا تساوى الائمة في القراء‌ة
4-12-2015


Z – method  
  
1698   01:25 صباحاً   التاريخ: 5-10-2020
المؤلف : د.زهرة محمود الخفاجي
الكتاب أو المصدر : موسوعة الحياة
الجزء والصفحة :
القسم : علم الاحياء / الأحياء العامة /


أقرأ أيضاً
التاريخ: 4-9-2018 1748
التاريخ: 23-11-2017 1585
التاريخ: 11-6-2017 1524
التاريخ: 13-5-2018 1256

Z – method

 

إحدى الطرق المستعملة في إنتاج خميرة الخبز والاسم مأخوذ من المصطلح Zulaufverfahren والتي تعني عدم وجود الكحول، وباستعمال هذه الطريقة تكون الخلايا في حالة من التأيض البعيد عن حالة التخمر وإنتاج الكحول وإنما تكون عملية الإنتاج موجهة لإنتاج الكتلة الحيوية.

والطريقة تعتمد على استعمال طريقة التغذية المتقطعة Fed – Batch ذلك للابتعاد عن تأثير كرابتري والحصول على أعلى معدل من عمليات النمو المعتمدة على التنفس الهوائي (اي انتاج الكتلة الحيوية) وتستعمل في عملية الإنتاج هذه المواد الأولية الغنية بالسكروز مثل مولاس البنجر.




علم الأحياء المجهرية هو العلم الذي يختص بدراسة الأحياء الدقيقة من حيث الحجم والتي لا يمكن مشاهدتها بالعين المجرَّدة. اذ يتعامل مع الأشكال المجهرية من حيث طرق تكاثرها، ووظائف أجزائها ومكوناتها المختلفة، دورها في الطبيعة، والعلاقة المفيدة أو الضارة مع الكائنات الحية - ومنها الإنسان بشكل خاص - كما يدرس استعمالات هذه الكائنات في الصناعة والعلم. وتنقسم هذه الكائنات الدقيقة إلى: بكتيريا وفيروسات وفطريات وطفيليات.



يقوم علم الأحياء الجزيئي بدراسة الأحياء على المستوى الجزيئي، لذلك فهو يتداخل مع كلا من علم الأحياء والكيمياء وبشكل خاص مع علم الكيمياء الحيوية وعلم الوراثة في عدة مناطق وتخصصات. يهتم علم الاحياء الجزيئي بدراسة مختلف العلاقات المتبادلة بين كافة الأنظمة الخلوية وبخاصة العلاقات بين الدنا (DNA) والرنا (RNA) وعملية تصنيع البروتينات إضافة إلى آليات تنظيم هذه العملية وكافة العمليات الحيوية.



علم الوراثة هو أحد فروع علوم الحياة الحديثة الذي يبحث في أسباب التشابه والاختلاف في صفات الأجيال المتعاقبة من الأفراد التي ترتبط فيما بينها بصلة عضوية معينة كما يبحث فيما يؤدي اليه تلك الأسباب من نتائج مع إعطاء تفسير للمسببات ونتائجها. وعلى هذا الأساس فإن دراسة هذا العلم تتطلب الماماً واسعاً وقاعدة راسخة عميقة في شتى مجالات علوم الحياة كعلم الخلية وعلم الهيأة وعلم الأجنة وعلم البيئة والتصنيف والزراعة والطب وعلم البكتريا.