غذاء خالي من الكلوتين والكازين Gluten-Free and Casein-Free Diet |
1497
11:38 صباحاً
التاريخ: 26-6-2018
|
أقرأ أيضاً
التاريخ: 17-7-2017
1907
التاريخ: 26-10-2015
1930
التاريخ: 18-10-2019
1334
التاريخ: 10-4-2017
1485
|
غذاء خالي من الكلوتين والكازين Gluten-Free and Casein-Free Diet
نوع من أنواع أغذية الحذف Elimination Diets التي تحضر من مواد أولية خالية من الكازين والكلوتين وتختصر إلى GFCF Diet ، نظراً لان كل من الكازين والكلوتين تنتج المورفينات الكازينية والاكسورفينات Exorphins التي لها تأثير مخدر فتؤثر في المناطق الدماغية المشاركة في ظهور مرض التوحد وانفصام الشخصية ، وقد أدى حذف الكلوتين والكازين من غذاء أطفال مرضى التوحد الى تحسن حالة 81 % منهم اثناء الأشهر الثلاث الأولى من استعمال غذاء الحذف الخالي من الكازين والكلوتين . والأشخاص الذين يتناولون هذه الأغذية وخاصة الأطفال يتعثر نموهم وخاصة نمو العظام لذلك يجب إضافة بعض العناصر والمكونات الغذائية الأخرى للتعويض عن النقص وإبعاد الأشخاص عن مخاطر سوء التغذية .
|
|
دراسة يابانية لتقليل مخاطر أمراض المواليد منخفضي الوزن
|
|
|
|
|
اكتشاف أكبر مرجان في العالم قبالة سواحل جزر سليمان
|
|
|
|
|
اتحاد كليات الطب الملكية البريطانية يشيد بالمستوى العلمي لطلبة جامعة العميد وبيئتها التعليمية
|
|
|