غذاء خالي من الكلوتين والكازين Gluten-Free and Casein-Free Diet |
1464
11:38 صباحاً
التاريخ: 26-6-2018
|
أقرأ أيضاً
التاريخ: 18-11-2019
1204
التاريخ: 4-5-2020
1640
التاريخ: 31-7-2021
2343
التاريخ: 24-8-2018
1577
|
غذاء خالي من الكلوتين والكازين Gluten-Free and Casein-Free Diet
نوع من أنواع أغذية الحذف Elimination Diets التي تحضر من مواد أولية خالية من الكازين والكلوتين وتختصر إلى GFCF Diet ، نظراً لان كل من الكازين والكلوتين تنتج المورفينات الكازينية والاكسورفينات Exorphins التي لها تأثير مخدر فتؤثر في المناطق الدماغية المشاركة في ظهور مرض التوحد وانفصام الشخصية ، وقد أدى حذف الكلوتين والكازين من غذاء أطفال مرضى التوحد الى تحسن حالة 81 % منهم اثناء الأشهر الثلاث الأولى من استعمال غذاء الحذف الخالي من الكازين والكلوتين . والأشخاص الذين يتناولون هذه الأغذية وخاصة الأطفال يتعثر نموهم وخاصة نمو العظام لذلك يجب إضافة بعض العناصر والمكونات الغذائية الأخرى للتعويض عن النقص وإبعاد الأشخاص عن مخاطر سوء التغذية .
|
|
مخاطر خفية لمكون شائع في مشروبات الطاقة والمكملات الغذائية
|
|
|
|
|
"آبل" تشغّل نظامها الجديد للذكاء الاصطناعي على أجهزتها
|
|
|
|
|
تستخدم لأول مرة... مستشفى الإمام زين العابدين (ع) التابع للعتبة الحسينية يعتمد تقنيات حديثة في تثبيت الكسور المعقدة
|
|
|