طرق تكاثر وزراعة الخيار

يتكاثر الخيار بالبذور التي تزرع غالبا في الحقل مباشرة، أو قد تنتج الشتلات في البيوت المحمية - كما في القاوون - ثم تشتل بعد ذلك في الصوبات أو في الزراعات المكشوفة. ويلزم لزراعة الفدان نحو 1- 1٫5 كجم من البذور عند الزراعة في الحقل مباشرة في الجو العادي، وتزداد هذه الكمية إلى الضعف في الجو البارد، وتقل إلى الثلث عند اتباع طريقة الشتل.

الزراعة على مصاطب بالطريقة العادية

يجهز الحقل بالحرث والتزحيف والتسميد العضوي، ثم تخطط إلى مصاطب بعرض متر (أي يكون التخطيط بمعدل 7 مصاطب في القصبتين)، ثم تمسح المصاطب وتروي الأرض، ثم تترك حتى تصبح مستحرثة (أي حتى تصل نسبة الرطوبة فيها إلى 50% من الرطوبة عند السعة الحقلية) ، ثم تزرع البذور المستنبتة، وتغطى البذور بعد الزراعة بالتراب الرطب، ثم بالتربة الجافة. وتتبع هذه الطريقة في الجو البارد وتعرف بالطريقة "الحراثي"، أما عندما تكون درجة الحرارة مرتفعة وملائمة للإنبات.. فإن البذور الجافة تزرع في تربة جافة، ثم تروي الأرض بعد الزراعة، وتعرف هذه الطريقة بالزراعة «العفير». تزرع البذور في كلتا الحالتين على عمق 3 - 4 سم ، وبمعدل 4 - 8 بذور في الجورة حسب درجة الحرارة (حيث يزيد العدد في الجو البارد). وتتراوح المسافة بين الجور من 20-30 سم . ويفضل - في حالة أصناف التخليل - تضييق مسافة الزراعة بين الجور إلى 15 سم، حيث يزداد محصولها بزيادة كثافة الزراعة إلى 30 - 35 ألف نبات بالفدان.

الزراعة في خنادق

يفضل في الأراضي الخفيفة عمل خنادق على ريشة المصطبة بعرض الفأس، وبعمق 15 - 20 سم ، تملأ بالسماد البلدي المتحلل ، ثم تردم ، وتتم الزراعة فوق الخنادق.

الزراعة المبكرة تحت الأقبية البلاستيكية المنخفضة

يمكن زراعة الخيار في عروة صيفية مبكرة خلال شهر يناير تحت الأقبية البلاستيكية المنخفضة؛ لحمايتها من الحرارة المنخفضة والرياح الباردة. ويقترح حفر خنادق من الشمال إلى الجنوب بعمق 50 سم، على أن تكون المسافة بين الخندق والآخر مترين، ثم يعاد ردم الخندق بمخلوط من السماد البلدي القديم والطمي والرمل بسمك 20 سم، ثم تروى الخنادق بكميات وفيرة من الماء قبل الزراعة بأسبوع، وتزرع البذور أو الشتلات التي سبق إنتاجها في جور - على مسافة 30 سم - على جانب الخندق المواجه للشمس عند حافة مخلوط السماد . ويلي ذلك غرس أقواس من السلك الجلفن بسمك 5مم، ويبلغ محيطها 220 سم ؛ بحيث يكون أحد طرفي القوس عند الريشة البطالة (غير المزروعة)، والطرف الآخر فوق ظهر المصطبة ؛ وبذلك يكون مجرى الخندق والريشة العمالة (المزروعة) تحت الأقواس التي تثبت على مسافة 1٫5 م من بعضها البعض، ثم تربط الأقواس مع بعضها البعض بواسطة سلك رفيع نمرة 16 ، ثم تغطى الأقواس بالبلاستيك الشفاف سمك 100 ميكرون ، مع تثبيته من الجانب الغربي بالتراب، ويظل البلاستيك محكمة على الأقبية حتى يتم الإنبات، وتصل النباتات إلى مرحلة نمو الورقة الحقيقية الثالثة إلى الرابعة، وبعد ذلك يكشف القبو من الجهة المواجهة للشمس أثناء النهار في الأيام المشمسة للتهوية، وتزال الأقبية البلاستيكية تماما عند تحسن الأحوال الجوية.