المرجع الألكتروني للمعلوماتية
القرآن الكريم وعلومه
العقائد الإسلامية
الفقه وأصوله 
الرجال والحديث 
سيرة الرسول وآله 
علوم اللغة العربية 
الأدب العربي 
الأسرة والمجتمع 
الأخلاق والأدعية 
التاريخ 
الادارة والاقتصاد 
علم الفيزياء 
علم الكيمياء 
علم الأحياء 
الرياضيات 
الهندسة المدنية 
الزراعة 
الجغرافية 
القانون 
اللغة الأنكليزية 
الأخبار 
الإعلام 
مكتبة الصور 
أقلام بمختلف الألوان 
إضاءات
مفتاح
أجوبة الإستفتاءات الشرعية
وثائقيات
النبات
الحيوان
الأحياء المجهرية
علم الأمراض
التقانة الإحيائية
التقنية الحيوية المكروبية
التقنية الحياتية النانوية
علم الأجنة
الأحياء الجزيئي
علم وظائف الأعضاء
الغدد
المضادات الحيوية| أغذية كامنة الخطر PHF) Potentially Hazardous Foods) |
 2277
 12:38 صباحاً
التاريخ: 13-9-2019 |
المؤلف : د.زهرة محمود الخفاجي 
الكتاب أو المصدر : موسوعة الحياة 
الجزء والصفحة : |
أقرأ أيضاً
التاريخ: 14-10-2015
1918
التاريخ: 31-5-2018
1341
التاريخ: 13-10-2015
2175
التاريخ: 1-11-2015
1984
|
أغذية كامنة الخطر PHF) Potentially Hazardous Foods)
الغذاء الذي تتوفر فيه الظروف الملائمة لنمو الأحياء المجهرية الضارة وتكاثرها او إنتاج السموم مثل ارتفاع مستوى الرطوبة . ومن الأمثلة عليه الأغذية الحاوية كلياً او جزئياً على الحليب او اي مادة تشجع نمو الأحياء او إفرازها للسموم ، وهذه الأغذية يجب الاهتمام بها أكثر من غيرها عند حفظها وتحضيرها وتصنيعها وتقديمها للمستهلك كما ان الأغذية كامنة الخطر تكون معتدلة من حيث الحموضة واحتوائها على الملح وخلوها من المواد الحافظة او التوابل التي تحد من نمو الأحياء المجهرية .
|
|
|
|
دراسة يابانية لتقليل مخاطر أمراض المواليد منخفضي الوزن
|
|
|
|
|
|
|
اكتشاف أكبر مرجان في العالم قبالة سواحل جزر سليمان
|
|
|
|
|
|
|
اتحاد كليات الطب الملكية البريطانية يشيد بالمستوى العلمي لطلبة جامعة العميد وبيئتها التعليمية
|
|
|
