المرجع الألكتروني للمعلوماتية
القرآن الكريم وعلومه
العقائد الإسلامية
الفقه وأصوله 
الرجال والحديث 
سيرة الرسول وآله 
علوم اللغة العربية 
الأدب العربي 
الأسرة والمجتمع 
الأخلاق والأدعية 
التاريخ 
الادارة والاقتصاد 
علم الفيزياء 
علم الكيمياء 
علم الأحياء 
الرياضيات 
الهندسة المدنية 
الزراعة 
الجغرافية 
القانون 
اللغة الأنكليزية 
الأخبار 
الإعلام 
مكتبة الصور 
أقلام بمختلف الألوان 
إضاءات
مفتاح
أجوبة الإستفتاءات الشرعية
وثائقيات
النبات
الحيوان
الأحياء المجهرية
علم الأمراض
التقانة الإحيائية
التقنية الحيوية المكروبية
التقنية الحياتية النانوية
علم الأجنة
الأحياء الجزيئي
علم وظائف الأعضاء
الغدد
المضادات الحيوية| المركبات الحسية Organoleptic Compounds |
 1529
 04:31 مساءً
التاريخ: 12-6-2019 |
المؤلف : د.زهرة محمود الخفاجي 
الكتاب أو المصدر : موسوعة الحياة 
الجزء والصفحة : |
أقرأ أيضاً
التاريخ: 28-10-2015
1938
التاريخ: 10-8-2021
1879
التاريخ: 5-3-2019
1480
التاريخ: 14-10-2015
1807
|
المركبات الحسية Organoleptic Compounds
المركبات التي تعطي الصفات الحسية من طعم ونكهة ورائحة في المنتوجات الغذائية وتشمل الكحولات والاسترات، ومركبات الكاربونيل والحوامض العضوية ومركبات الكبريت والأمينات والفينولات، وأهمها في المشروبات هي الكحولات العالية Higher Alcohols ، ولذلك تحور العمليات الإنتاجية والتخمرات لإنتاج هذه المركبات والتقليل من إنتاج المركبات ذات النكهة غير المرغوبة .
|
|
|
|
مخاطر خفية لمكون شائع في مشروبات الطاقة والمكملات الغذائية
|
|
|
|
|
|
|
"آبل" تشغّل نظامها الجديد للذكاء الاصطناعي على أجهزتها
|
|
|
|
|
|
|
تستخدم لأول مرة... مستشفى الإمام زين العابدين (ع) التابع للعتبة الحسينية يعتمد تقنيات حديثة في تثبيت الكسور المعقدة
|
|
|
