المرجع الالكتروني للمعلوماتية
المرجع الألكتروني للمعلوماتية

علم الاحياء
عدد المواضيع في هذا القسم 10456 موضوعاً
النبات
الحيوان
الأحياء المجهرية
علم الأمراض
التقانة الإحيائية
التقنية الحياتية النانوية
علم الأجنة
الأحياء الجزيئي
علم وظائف الأعضاء
المضادات الحيوية

Untitled Document
أبحث عن شيء أخر
المخرجون من ديارهم في سبيل الله
2024-11-01
المختلعة كيف يكون خلعها ؟
2024-11-01
المحكم والمتشابه
2024-11-01
الاستجابة اللاإرادية الجنسية للماشية sexual reflex
2024-11-01
المحاجة في الدين وتوضيح العقيدة
2024-11-01
الله هو الغني المقتدر
2024-11-01

متشابه القرآن والمختلف فيه - لابن شهر آشوب
10-06-2015
عمرو بن المدنيّ ( أبو جهينة )
2023-03-13
طـبيعـة الـتـزامـات المـصـرف
2024-03-27
رعمسيس الثالث يهاجم مدينة تونب.
2024-10-09
التأثيرات الكبدية لدواء الكاربامازبين
2024-05-16
ظاهرة تحبب الفوتوسفير
14-3-2022


تخمرات الالكحول المثيلي Methanol Fermentation  
  
993   03:08 مساءً   التاريخ: 4-2-2019
المؤلف : د.زهرة محمود الخفاجي
الكتاب أو المصدر : موسوعة الحياة
الجزء والصفحة :
القسم : علم الاحياء / التقانة الإحيائية / مواضيع عامة في التقانة الإحيائية /


أقرأ أيضاً
التاريخ: 25-9-2019 1238
التاريخ: 26-2-2019 908
التاريخ: 5-12-2019 985
التاريخ: 13-4-2018 985

تخمرات الكحول المثيلي Methanol Fermentation


تخمر يعد من أهم العمليات الإنتاجية المستعملة لإنتاج بروتين الخلية الواحدة  Single Cell Protein ويتم الحصول على الكحول المثيلي من مصادر متعددة مثل عمليات انتاج الغاز الطبيعي وإنتاج الميثان أو استغلال الخشب لإنتاج الكحول المثيلي.
وتستعمل الخمائر عادة لإنتاج البروتين الخلوي أكثر من البكتريا وذلك لعدة أسباب منها أنها كبيرة الحجم مقارنة بالبكتريا لذلك يسهل فصلها، كما أن الخمائر النامية تحت مثل هذه الظروف يكون محتواها من الحوامض النووية حوالي 5 % مقارنة بالبكتريا النامية تحت الظروف المشابهة التي يصل تركيز الحوامض النووية فيها إلى 15 .% ولكن مع ذكر أعلاه فإن العمليات الإنتاجية الجارية تستعمل البكتريا لعدة أسباب أهمها أنها سريعة النمو كما أن محتواها البروتيني يكون عالياً 80 % بروتينات و 65 % حوامض أمينية في حين الخمائر تحوي على 60 % 
بروتين و 54 % حوامض أمينية ، كما أن البكتريا تحتاج إلى أوساط غذائية بسيطة.




علم الأحياء المجهرية هو العلم الذي يختص بدراسة الأحياء الدقيقة من حيث الحجم والتي لا يمكن مشاهدتها بالعين المجرَّدة. اذ يتعامل مع الأشكال المجهرية من حيث طرق تكاثرها، ووظائف أجزائها ومكوناتها المختلفة، دورها في الطبيعة، والعلاقة المفيدة أو الضارة مع الكائنات الحية - ومنها الإنسان بشكل خاص - كما يدرس استعمالات هذه الكائنات في الصناعة والعلم. وتنقسم هذه الكائنات الدقيقة إلى: بكتيريا وفيروسات وفطريات وطفيليات.



يقوم علم الأحياء الجزيئي بدراسة الأحياء على المستوى الجزيئي، لذلك فهو يتداخل مع كلا من علم الأحياء والكيمياء وبشكل خاص مع علم الكيمياء الحيوية وعلم الوراثة في عدة مناطق وتخصصات. يهتم علم الاحياء الجزيئي بدراسة مختلف العلاقات المتبادلة بين كافة الأنظمة الخلوية وبخاصة العلاقات بين الدنا (DNA) والرنا (RNA) وعملية تصنيع البروتينات إضافة إلى آليات تنظيم هذه العملية وكافة العمليات الحيوية.



علم الوراثة هو أحد فروع علوم الحياة الحديثة الذي يبحث في أسباب التشابه والاختلاف في صفات الأجيال المتعاقبة من الأفراد التي ترتبط فيما بينها بصلة عضوية معينة كما يبحث فيما يؤدي اليه تلك الأسباب من نتائج مع إعطاء تفسير للمسببات ونتائجها. وعلى هذا الأساس فإن دراسة هذا العلم تتطلب الماماً واسعاً وقاعدة راسخة عميقة في شتى مجالات علوم الحياة كعلم الخلية وعلم الهيأة وعلم الأجنة وعلم البيئة والتصنيف والزراعة والطب وعلم البكتريا.