المرجع الألكتروني للمعلوماتية
القرآن الكريم وعلومه
العقائد الإسلامية
الفقه وأصوله 
الرجال والحديث 
سيرة الرسول وآله 
علوم اللغة العربية 
الأدب العربي 
الأسرة والمجتمع 
الأخلاق والأدعية 
التاريخ 
الادارة والاقتصاد 
علم الفيزياء 
علم الكيمياء 
علم الأحياء 
الرياضيات 
الهندسة المدنية 
الزراعة 
الجغرافية 
القانون 
اللغة الأنكليزية 
الأخبار 
الإعلام 
مكتبة الصور 
أقلام بمختلف الألوان 
إضاءات
مفتاح
أجوبة الإستفتاءات الشرعية
وثائقيات
النبات
الحيوان
الأحياء المجهرية
علم الأمراض
التقانة الإحيائية
التقنية الحيوية المكروبية
التقنية الحياتية النانوية
علم الأجنة
الأحياء الجزيئي
علم وظائف الأعضاء
الغدد
المضادات الحيوية| لبن رائب طويل الأمد Long Life Yoghurt |
 1538
 03:17 مساءً
التاريخ: 9-12-2018 |
المؤلف : د.زهرة محمود الخفاجي 
الكتاب أو المصدر : موسوعة الحياة 
الجزء والصفحة : |
أقرأ أيضاً
التاريخ: 25-5-2018
1442
التاريخ: 28-5-2018
1636
التاريخ: 12-5-2020
1634
التاريخ: 24-4-2017
1419
|
لبن رائب طويل الأمد Long Life Yoghurt
اللبن الرائب الذي ينتج في المراحل الأولى بالطريقة الاعتيادية للإنتاج ونظراً لكون صلاحية اللبن تمتد إلى ثلاثة أسابيع تحت التبريد لذلك يتم بسترة أو التسخين العالي ( UHT ) للبن الرائب بعد إنتاجه واكتمال تخمره وقد تؤدي هذه العملية إلى نضوج الشرش منه ولكن تعالج هذه بإضافة المثبتات ويصبح اللبن أقل لزوجة ويمكن أن يحفظ لمدة طويلة ، وتختلف المعاملات الحرارية للبن العادي واللبن الطويل الأمد نوعاً ما.
|
|
|
|
دراسة يابانية لتقليل مخاطر أمراض المواليد منخفضي الوزن
|
|
|
|
|
|
|
اكتشاف أكبر مرجان في العالم قبالة سواحل جزر سليمان
|
|
|
|
|
|
|
المجمع العلمي ينظّم ندوة حوارية حول مفهوم العولمة الرقمية في بابل
|
|
|
