أقرأ أيضاً
التاريخ: 13-4-2018
![]()
التاريخ: 11-8-2020
![]()
التاريخ: 18-10-2015
![]()
التاريخ: 29-11-2017
![]() |
Glycinin
أحد كلوبيولينات فول الصويا له معامل ترسيب 11s ، يتكون البروتين من ست وحدات فرعية وله وزن جزئي 300 كيلو دالتون بعض وحداته حامضية والأخرى قاعدية وترتبط بأواصر كبريتدية مزدوجة ويعود البروتين الى العائلة Cupin كما في حالة البروتين القريب منه هذا والمركبان يتشابهان بنسبة 15 % من حيث توالي الأحماض الامينية . وهو يمثل احد محسسات فول الصويا .
|
|
4 أسباب تجعلك تضيف الزنجبيل إلى طعامك.. تعرف عليها
|
|
|
|
|
أكبر محطة للطاقة الكهرومائية في بريطانيا تستعد للانطلاق
|
|
|
|
|
أصواتٌ قرآنية واعدة .. أكثر من 80 برعماً يشارك في المحفل القرآني الرمضاني بالصحن الحيدري الشريف
|
|
|