محتوي الماء النسبي Relative water content بالورقة النباتية ودورها في مقاومة الجفاف
يعتبر محتوى الماء النسبي بالورقة من الصفات الفسيولوجية الهامة والمحددة لاستجابة النبات لظروف الجفاف ومعيار انتخابي هام في برامج التربية فيعتبر زيادة محتوى الماء النسبي للورقة دليلاً على أقلمة أصناف المحاصيل الحقلية مع ظروف الإجهاد الرطوبي وأحد محددات المقاومة للجفاف وليس ميكانيكية للهروب .
وتساهم صفة محتوى الماء النسبي لقمة الساق Stem apex في النجيليات في إضفاء حصانة مائية للقمة النامية والتي تظل تحتفظ بمحتوى ماء نسبى عالي رغم انخفاض الجهد الاسموزي لخلاياها إلى - 50 بار. كما يساهم زيادة محتوى الماء النسبي للأوراق في زيادة قدرة الخلايا على الاحتفاظ بجهدها الجداري Turgor pressure. وتتباين التراكيب الوراثية في القمح بهذا الخصوص فيلاحظ من الشكل (1) أن طرز قمح الديورم أكثر قدرة على الاحتفاظ بمحتوى مائي أعلى من الطرز التابعة لقمح الخبز ، فعلى سبيل المثال، عند - 20 جهد أسموزي ظلت أقماح الديورم تحتفظ ب90% من محتواها المائي، بينما انخفض محتوى الماء النسبي في قمح الخبز عند مستوى إجهاد أقل (-16 بار). وعند 25 جهد أسموزي ، احتفظت أقماح الديورم ب83% من محتواها المائي، في حين انخفض محتوى الماء فجائياً في قمح الخبز ليصل إلى 64 % (1977 ,Morgan) .
شكل (1) العلاقة اللوغاريتمية بين محتوي الماء النسبي والجهد الاسموزي للسنيبلات خلال فترة نمو السنيبلات للتراكيب الوراثية التابعة لـ
Triticum dicoccvides ( ●), T. aestivum ( 0), T. dicoccum ( ■), and T. durum (∕).
(عن: 1977 ,Morgan)
ويسهم ارتفاع محتوى الماء النسبي بالورقة في تحسين محصول الحبوب في أصناف القمح المتحملة للجفاف فعند دراسة العلاقات المائية ومحصول الحبوب في صنفي القمح 101 - TAM W المتحمل و Sturdy الحساس للجفاف، لوحظ تميز صنف القمح المتحمل 101 - TAM W في محتوى الورقة النسبي من الماء والذي صاحبه ارتفاع محصول الحبوب مقارنة بالصنف Sturdy الحساس، حيث يتميز الأول عن الثاني بزيادة المحتوى النسبي للماء (شكل 2) (1988 ,Schonfeld et al) .
شكل (2) محتوي الورقة النسبي من الماء (RWC) في منقي القمح
(Sturdy : P2 TAM W - 101: P1) تحت ظروف زيادة الإجهاد الرطوبي والظروف العادية خلال موسمي 1985 و 1986. تمثل الخطوط الرأسية الخطأ القياسي التجميعي لمتوسط كل سلالة (عن : 1988 ,.Schonfeld et al).
وفي عدة دراسات تجريبية، ارتبط محتوى الماء النسبي العالي في سلالات الذرة الشامية مع تحمل الجفاف ( 2003 Varade et al., )، وسجل تلازم سالب بين دليل الحساسية للجفاف المحصول الحبوب ومحتوى الورقة النسبي من الماء (Moursi, 1997) .
ومن النتائج الفريدة في الفول السوداني، ما سجل من علاقة ارتباط سالبة بين إنتاج الافلاتوكسين ومحتوى الماء النسبي بالأوراق وسلامة جدار القرن ومحتوى رطوبة جدار القرن خلال فترات الجفاف المتأخر، وقد تميزت التراكيب الوراثية المتحملة للإجهاد الرطوبي بالاحتفاظ بمحتوى عالي من الماء وانخفاض مستويات الافلاتوكسين (Reddy et al., 2003) .
