الأهمية الاقتصادية للترمس

الاسم العلمي Lupinus sp

الاسم الإنكليزي Lupine

يحتوي جنس الترمس حوالي 300 نوع وعرف منه فقط أربعة أنواع تم استزراعها للحصول على البذور ، لم يحظ الترمس بأهمية كبيرة مقارنة بالمحاصيل البقولية الأخرى نظراً لاحتواء بذوره على مواد تعيق تغذية الإنسان والحيوان رغم ارتفاع محتوى البذور من البروتين التي قد تصل حتى 45% حسب الأنواع.

الجدول رقم (1) يبين محتوى بذور الترمس من المركبات الكيميائية %

كما يحتوي الترمس على نسبة عالية من الحمض الأميني الضروري الليوسين ونسبته 9 غ/100 غ بروتين مقارنة مع الفول 7.6 غ.

يزرع الترمس لغرض السماد الأخضر ومعظم إنتاج البذور لتغذية الحيوان والقليل منها لتغذية الإنسان، يحوي الترمس على مواد ذات طعم مر هي القلويدات مثل (اللوبسين - اللوباينين – السبارتين - أوكسيلوبانين) بنسبة 0.25-2.05 % هذه السلالات المرة والسامة تحول دون استخدامه في التغذية، ولتجنب الأثر الضار تنقع البذور بالماء لفترات طويلة، وتختلف كمية المواد الضارة ونوعها حسب الأنواع وقد أمكن العلماء من الحصول على سلالات من الترمس ذات طعم حلو ونسبة القلويدات منها لا تتجاوز 0.04% تصلح للغذاء البشري وفي ألمانيا تم التوصل عام 1997 إلى سلالات وأصناف من الترمس الأزرق خالية تماماً من المواد الضارة ما زاد المساحة المزروعة فيه.

للترمس أهمية زراعية كبيرة بفضل تثبيته للأزوت الجوي (200 كغ N/هـ) وبفضل تعتق جذوره فإنه يستفيد من الفوسفور غير المتاح بعد تحويله إلى صورة قابلة للاستفادة وبالتالي يحسن من خواص التربة الكيميائية ، إضافة إلى زيادة خصوبة التربة عند استعماله سماداً أخضر .

بلغت المساحة المزروعة منه في العالم حوالي 1 مليون هكتار موزعة كالتالي: في المركز الأول الاتحاد السوفياتي السابق 500 ألف هكتار واستراليا 125 ألف هكتار وبولونيا 99 ألف هكتار ، أما في الدول العربية فأهميته محدودة ويزرع في مصر بحدود 3000 هكتار وفي سورية يزرع الترمس بعلاً في محافظة القنيطرة حوالي 70 هكتار ويبلغ المردود حوالي 1800 كغ /هـ.

الجدول (2) مساحة وإنتاج وغلة الترمس حسب المحافظات لعام 2004 وتطورها على مستوى القطر خلال الفترة (1995-2004 ) المساحة : هكتار  الإنتاج : طن الغلة : كغ / هـ

اخر الاخبار

اخبار العتبة العباسية المقدسة

خدمات صحية متكاملة قدَّمها قسم الشؤون الطبية لزائري ليلة النصف من شعبان في مجمَّع الشيخ الكليني

خدمات صحية متكاملة قدَّمها قسم الشؤون الطبية لزائري ليلة النصف من شعبان في مجمَّع الشيخ الكليني

في ذكرى ولادة الإمام المهدي (عجّل الله فرجه).. قسم الشؤون الفكرية يصدر عددًا خاصًّا من مجلة العقيدة

للاطّلاع على خدماته المقدمة للزائرين مركز السيد جعفر الحلي يستقبل المدير العام لمديرية العمليات والخدمات الطبية في وزارة الصحة

المزيد

الآخبار الصحية

دراسة تكشف "سر الوسادة".. ودورها في حماية البصر

بالأشعة تحت الحمراء.. "ثورة علمية" في علاج اللاعبين

مشروب أحمر يخفض ضغط الدم "بشكل ملحوظ"

الصحة العالمية تكشف حقيقة انتشار فيروس نيباه خارج الهند

المزيد

الآخبار التكنلوجية

دراسة تدفعك لشراء ساعة ذكية "فورا".. هذا ما تقوله عن قلبك

علماء حاصلون على "نوبل": الذكاء الاصطناعي لن يستبدل الإنسان

وانغ هو: القمة العالمية للعلماء تجسد تقدير الإمارات للعلم

رئيس رابطة كبار العلماء يعلن تأسيس مقر في الإمارات

المزيد

مواضيع ذات صلة

أنواع محصول الترمس

الموطن الأصلي لمحصول الترمس

الخصائص الزراعية لمحصول الترمس

الاحتياجات السمادية (الغذائية) لمحصول الترمس

الاحتياجات البيئية لمحصول الترمس

زراعة الترمس

الآفات الحشرية التي تصيب الترمس

زراعة وحصاد الترمس

الوصف النباتي للترمس

الترمس

التربة والدورة المناسبة لزراعة الترمس

أصناف الترمس