نبات المارتينيا
المؤلف:
أ.د. احمد عبد المنعم حسن
المصدر:
انتاج الخضر الثانوية وغير التقليدية (الجزء الثاني)
الجزء والصفحة:
ج2 ص 247-248
2025-10-06
180
نبات المارتينيا
عائلة المارتينا Martinaceae (أو Martynia Family)
تعريف بالمارتينيا وأهميتها
تعرف المارتينيا في الإنجليزية باسم Martynia ، أو Unicorn Plant ، وتسمى - علميا - Proboscidea jussieui Keller ، ويعتقد أن موطنها في جنوب الولايات المتحدة. تزرع المارتينيا لأجل قرونها التي تستعمل في التخليل وهي صغيرة.
الوصف النباتي
المارتينيا نبات عشبي حولي مغطى بأوبار كثيفة الجذر وتدى، وتنمو الساق لارتفاع 45-60 سم ، ما تنتشر جانبيًّا. تكون الأوراق متبادلة سميكة بيضاوية الشكل، أو مستطيلة، يتراوح طولها من 10-30 سم، وحافتها مموجة.
تكون الأزهار قرمزية، أو حمراء فاتحة اللون، وتكون الثمار - وهي الجزء المستعمل في الغذاء خضراء اللون ومغطاة بشعيرات كثيفة، ولحمية يصل قطر الثمرة إلى أكثر من 3,5 سم، وهى ذات طرف أسطواني ينحني للخلف وينتهي بجزء مسحوب، ويبلغ طول الجزء السميك منها 10سم أو أكثر. وتعتبر الثمرة جافة منشقة (علبة)، وهي تتصلب وتتخشب وتنشق طوليا إلى جزأين عند النضج. والبذور مبططه، بها زوايا، وغير منتظمة الشكل.
الإنتاج
تنمو المارتينيا في جميع أنواع الأراضي، ولكن تفضل زراعتها في الأراضي الطميية الثقيلة الخصبة الجيدة الصرف وهي محصول صيفي يحتاج إلى موسم نمو دافئ طويل، ولا يلائمها الجو البارد ولا تتحمل الصقيع.
تتكاثر المارتينيا بالبذور التي تزرع في الحقل الدائم مباشرة من فبراير إلى أبريل. وتكون الزراعة على خطوط بعرض 90 سم (أي يكون التخطيط بمعدل 8 خطوط في القصبتين)، في جور تبعد عن بعضها البعض بمسافة 40 سم، كما قد تزرع المارتينيا بطريقة الشتل أيضًا.
توالى النباتات بعمليات الخدمة، وهي: الخف على نبات واحد بالجورة والعزيق السطحي خلال المراحل الأولى للنمو النباتي والري المنتظم والتسميد. يكفي لتسميد الفدان 20 م3 من السماد العضوي، تضاف أثناء إعداد الأرض، و 250 كجم سلفات نشادر، و 200 كجم سوبر فوسفات الكالسيوم، و 100 كجم سلفات بوتاسيوم، تضاف على دفعتين: تكون الأولى بعد ثلاثة أسابيع من الزراعة والثانية بعد شهر من الأولى.
ويجرى الحصاد بقطف الثمار - وهي صغيرة - كل يومين أو ثلاثة أيام مثل البامية. ويجب عدم ترك الثمار بدون حصاد؛ لأن ذلك يفقدها قيمتها التسويقية، ويضعف قدرة النبات على تكوين ثمار جديدة.
الاكثر قراءة في مواضيع متنوعة عن الخضر
اخر الاخبار
اخبار العتبة العباسية المقدسة
