البروتينات الدهنية عالية الكثافة ( HDL- High Density Lipoproteins) يعتبر HDL من مشتقات البروتينات الدهنية ويسمى أيضا البروتينات الدهنية من نوع الفا (a- Lipoproteins) ويحتوي على 25 % - 45 % من الكوليسترول بالإضافة الى الدهون الفوسفاتية . يحمل HDL الكوليسترول من الدم الى الكبد حيث يتم ايضه واستخراجه من العصارة الصفراوية وهذا يعني ان زيادة نسبة HDL في الدم تؤدي الى نقص مستوى الكوليسترول في الدم مما يمنع حدوث مرض تصلب الشرايين وهذا ما يسمى أحيانا الكوليسترول الجيد او الحميد .