أضاءات

محمد المدني

علم الفيزياء

منذ 2 أسابيع نشر في ٢٠٢٦/٠٧/١٤ م

أضف تعليق أعجبني

15

محمد المدني

علم الفيزياء

منذ 2 أسابيع نشر في ٢٠٢٦/٠٧/١٤ م

أضف تعليق أعجبني

12

محمد المدني

علم الفيزياء

منذ 2 أسابيع نشر في ٢٠٢٦/٠٧/١٤ م

أضف تعليق أعجبني

7

صادق الياسري

الكيمياء

منذ 2 أسابيع نشر في ٢٠٢٦/٠٧/١٤ م

هل تعلم؟ أن الهدف من حفظ الأغذية هو إبطاء التفاعلات الكيميائية وتقليل نشاط الكائنات الدقيقة، وليس إيقافها بشكل كامل في معظم طرق الحفظ.

أضف تعليق أعجبني

7

صادق الياسري

الكيمياء

منذ 2 أسابيع نشر في ٢٠٢٦/٠٧/١٤ م

هل تعلم؟ أن ترك الطعام المطبوخ في درجة حرارة الغرفة لساعات يزيد بشكل كبير من فرصة نمو البكتيريا المسببة للتسمم الغذائي؟

أضف تعليق أعجبني

5

صادق الياسري

الكيمياء

منذ 2 أسابيع نشر في ٢٠٢٦/٠٧/١٤ م

هل تعلم؟ أن الإنزيمات الموجودة طبيعيًا داخل الفواكه والخضروات تستمر في العمل حتى بعد الحصاد، مما يغيّر لونها وقوامها مع مرور الوقت؟

أضف تعليق أعجبني

6

صادق الياسري

الكيمياء

منذ 2 أسابيع نشر في ٢٠٢٦/٠٧/١٤ م

هل تعلم؟ أن إضافة الملح أو السكر بتركيزات عالية تساعد على حفظ الأغذية، لأنها تقلل كمية الماء المتاحة لنمو الكائنات الدقيق

أضف تعليق أعجبني

4

صادق الياسري

الكيمياء

منذ 2 أسابيع نشر في ٢٠٢٦/٠٧/١٤ م

هل تعلم؟ أن التبريد لا يقتل معظم البكتيريا، بل يبطئ نموها وتكاثرها، لذلك يعود نشاطها عند ترك الطعام في درجة حرارة الغرفة؟

أضف تعليق أعجبني

5

صادق الياسري

الكيمياء

منذ 2 أسابيع نشر في ٢٠٢٦/٠٧/١٤ م

هل تعلم؟ أن الأكسجين الموجود في الهواء يتفاعل مع الدهون في الطعام، مسببًا ما يُعرف بالتزنخ، وهو المسؤول عن الطعم والرائحة غير المستحبة؟

أضف تعليق أعجبني

3

صادق الياسري

الكيمياء

منذ 2 أسابيع نشر في ٢٠٢٦/٠٧/١٤ م

هل تعلم؟ أن بعض أنواع البكتيريا تستطيع مضاعفة أعدادها خلال أقل من 20 دقيقة إذا توفرت لها الحرارة والرطوبة المناسبتان؟

أضف تعليق أعجبني

3

صادق الياسري

الكيمياء

منذ 2 أسابيع نشر في ٢٠٢٦/٠٧/١٤ م

هل تعلم؟ أن الطعام لا يفسد بسبب مرور الوقت فقط، بل نتيجة تفاعلات كيميائية ونمو الكائنات الدقيقة مثل البكتيريا والفطريات؟

أضف تعليق أعجبني

5

أحمد الخرسان

الرجال والحديث

منذ 2 أسابيع نشر في ٢٠٢٦/٠٧/١٤ م

(#نهضة_سليل_الأنبياء_وفخر_الأوصياء)
اقتباس (20): "مدرسةُ كربلاءَ تُعَلِّمُنَا أنَّ صَونَ الكرامةِ الإنسانيّةِ بكلِّ متطلّباتِهَا وآفاقِهَا، بحاجةٍ إلى الدفاعِ المُستَمِيتِ عَنهَا، والجهادِ الدّائمِ مِن أجلِ صَونِهَا، وغَرْسِ الوَعْيِ اللازمِ لِمُمَارَسَتِهَا".

أضف تعليق أعجبني

20

اخر التعليقات