تخزين القمح

المؤلف : محمد صالح علي سنبل

المصدر : مجلة العلوم والتقنية

الجزء والصفحة : العدد الثامن والثمانون ص 34-36

22-8-2016

المزيد

صناعة مربى التمر

المؤلف : أ.د رمضان احمد عبد الغني حبيبة

المصدر : مجلة العلوم والتقنية

الجزء والصفحة : العدد الثامن والثمانون ص 28-29

19-8-2016

المزيد

الشوكولاتة انواعها وطرق تصنيعها من بذور الكاكاو

المؤلف : د. محمد بن صالح العمري

المصدر : مجلة العلوم والتقنية

الجزء والصفحة : العدد الثامن والثمانون ص 24-27

18-8-2016

المزيد

صناعة العصائر والمشروبات والنكتار

المؤلف : م. بشير حسن يوسف

المصدر : مجلة العلوم والتقنية

الجزء والصفحة : العدد الثامن والثمانون ص 20-23

18-8-2016

المزيد

النكتار

المؤلف : م. بشير حسن يوسف

المصدر : مجلة العلوم والتقنية

الجزء والصفحة : العدد الثامن والثمانون ص 21-22

18-8-2016

المزيد

صناعة المثلجات اللبنية وانواعها

المؤلف : أ. د. محمد عبد الفتاح مهيا

المصدر : مجلة العلوم والتقنية

الجزء والصفحة : العدد الثامن والثمانون ص 18-19

17-8-2016

المزيد

بروتينات الحليب

المؤلف : أ. د. محمد عبد الفتاح مهيا

المصدر : مجلة العلوم والتقنية

الجزء والصفحة : العدد الثامن والثمانون ص 19

17-8-2016

المزيد

الشرش ومنتجاته

المؤلف : أ. د. محمد عبد الفتاح مهيا

المصدر : مجلة العلوم والتقنية

الجزء والصفحة : العدد الثامن والثمانون ص 18

17-8-2016

المزيد

صناعة الاجبان وانواعها

المؤلف : أ. د. محمد عبد الفتاح مهيا

المصدر : مجلة العلوم والتقنية

الجزء والصفحة : العدد الثامن والثمانون ص 15-18

17-8-2016

المزيد

منتجات الالبان عالية الدهن

المؤلف : أ. د. محمد عبد الفتاح مهيا

المصدر : مجلة العلوم والتقنية

الجزء والصفحة : العدد الثامن والثمانون ص 14-15

17-8-2016

المزيد

تعليب الاسماك

المؤلف : د. ابراهيم عبد الرحمان الشدي

المصدر : مجلة العلوم والتقنية

الجزء والصفحة : العدد الثامن والثمانون ص 7-9

16-8-2016

المزيد

الاسماك المدخنة (حفظ الاسماك بالتدخين)

المؤلف : د. ابراهيم عبد الرحمن الشدي

المصدر : مجلة العلوم والتقنية

الجزء والصفحة : العدد الثامن والثمانون ص 5-7

16-8-2016

المزيد