كشفت شركة الكفيل للاستثمارات العامّة في العتبة العباسية المقدسة، عن طاقتها الإنتاجية من طائر السمّان، إذ بلغت اكثر من 40 ألف طائر في الشهر الواحد. وقال معاون مدير الشركة للشؤون الزراعية المهندس علي مزعل لايذ إن "منتجات طائر السمّان تنقسم إلى قسمين، الأوّل منها اللحم والثاني البيض، إذ بلغ إنتاجنا من اللحم اكثر من (40) ألف طائرٍ في الشهر الواحد، أمّا بالنسبة لبيض المائدة فيتراوح إنتاجنا من (200 - 300) ألف بيضة، وهذه الإحصائيّات تمثّل شهراً واحداً". وأضاف "كنّا في بداية المشروع نمتلك خمسة آلاف بيضة، وبعد الاستحداث وتنصيب أقفاص الكيجز قي قاعات التربية وهو نظام الطوابق، تم وضع الأمهات فيها لإنتاج البيض".
وبين لايذ أن "الهدف من هذا المشروع هو تنوع السلة الغذائية العراقية، ومنها منتجات طائر السمّان من اللحوم والبيض، فضلاً عن توفير فرص العمل". من جهته قال مدير مشروع طائر السمّان المهندس مثال خلف "بعد إنتاج البيض يتم وضعه في الفقاسات أو الحاضنات لمدّة (17) يوماً، لتخرج منها الأفراخ بعد عملية التفقيس ثمّ يتم وضعها في حاضنات أُخَر للتربية". وأضاف "بعد مرور (40) يوماً من التفقيس يتم تقسيم الأفراخ إلى قسمين، الأول منها للتربية وإنتاج اللحوم، والقسم الآخر يذهب للكيجز لإنتاج بيض المائدة"، مبيناً "تتم هذه المراحل وفق بيئةٍ ملائمة مثل توفير الأعلاف الطبيعية ودرجة الحرارة الملائمة، فضلاً عن العناية والتنظيف والاهتمام المستمرّ".