زراعة وانتاج الفجل في الحديقة المنزلية (Radish)

1. القيمة الغذائية:

يمتاز الفجل باحتوائه على نسبة منخفضة جداً من السعرات الحرارية ونسبة عالية من فيتامين (ج) والكالسيوم ونسبة بسيطة من الحديد والفسفور ونسبة عالية من الماء، ويمكن أن يستعمل في حالات البرد والكحة والتهاب الشعب الهوائية. كما يعتبر من المشهيات مع الوجبات الغذائية ومفيد للأمهات خلال فترة الرضاعة.

2. الأصناف المنزرعة في عُمان:

- عُماني محلي

- بومباي هوايت لونج.

3. ميعاد الزراعة:

يزرع الفجل على مدار العام تقريباً ماعدا الأشهر شديدة الحرارة وفي المنطقة الجنوبية يزرع في 3 عروات هي خلال شهري يناير ويوليو حتى أوائل سبتمبر.

4. كمية التقاوي:

يحتاج المتر المربع حوالي 2-3 جم من البذور بها حوالي 250 بذرة. ويلاحظ أنه يمكن إنتاج بذر الفجل تحت ظروف السلطنة وذلك بترك النباتات بعد انتهاء الحصاد وحتى تزهر وتكون بذوراً وتترك لتجف حيث يتم حصادها وتترك لتمام الجفاف وتفرك لاستخراج البذور حيث تستعمل مرة ثانية بزراعتها خلال الموسم الشتوي.

5. طريقة الزراعة:

تقسم الارض إلى جلب (أحواض) 1.5×1 م ويخلط بها السماد العضوي المحلي + حوالي 25 جم سماد سوبر فوسفات ثلاثي مع التقليب جيداً في الأرض ثم تنثر البذور وتغطى بقليل من التراب ثم تروى في نفس اليوم.

6. التسميد:

يحتاج الفجل إلى سماد اليوريا بعد حوالي 10 - 15 يوم من زراعة البذور بمعدل 25 جم للمتر المربع وتكرر أسبوعيا مع مياه الري ويفضل أن تذاب الكمية في سطل (إناء) ماء وتعطى للنباتات مع مياه الري.

7. الري:

يروى الفجل كل ثلاثة أيام صيفاً وكل 4-5 أيام شتاءاً أو حسب حاجة الأرض الزراعية.

8. طريقة الحصاد

يتم حصاد محصول الفجل بعد حوالي 1.5-2 شهر من زراعة البذور على أن يتم تقليع النباتات الكبيرة في الحجم أولاً وهكذا. مع غسيل النباتات جيداً قبل الاستهلاكها.