زراعة وانتاج النعناع في الحديقة المنزلية (Mint)

1. القيمة الغذائية:

يعتبر النعناع من الحاصلات الورقية المطهرة للأغشية ويساعد في تسكين المغص المعوي وطرد الغازات المعوية والمهدئ للأعصاب خاصة الأطفال الرضع كما يفيد في معالجة المرارة.

2. الأصناف المنزرعة:

صنف محلي أو رومي مستورد.

3. ميعاد الزراعة:

يزرع النعناع على مدار العام تقريباً فيما عدا الأشهر شديدة الحرارة. وهو من الحاصلات المحبة للبرودة والماء في نفس الوقت.

4. كمية التقاوي:

يزرع النعناع بالخلفات أو النموات الجذرية وليس بالبذور وبذلك تستخدم الجذور من النباتات المختلفة لزراعتها في الأرض لتنمو مرة ثانية وتعطي نموات خضرية وهكذا.

5. طريقة الزراعة:

يضاف السماد المحلي العضوي المخمر والسوبر فوسفات الثلاثي بمعدل 25 جم/ 1متر مربع ويخلط جيداً في التربة ثم تروى الأرض وقبل جفافها تزرع جذور النباتات على أبعاد 10-15 سم من بعضها البعض وتغطي بالتراب ثم تروى جيداً.

6. التسميد:

بعد تكامل الإنبات وبعد 20 يوم من الزراعة يضاف للأرض سماد اليوريا بمعدل 25 - 30 جم/ 1متر ويذاب في إناء مع إضافته إلى ماء الري . وتكرر هذه العملية كل 15-20 يوم تقريباً.

7. الري:

النعناع من الحاصلات المحبة للماء وبذلك يفضل أن يروى كل 2-3 أيام ولا تترك النباتات حتى العطش الكامل حيث تجف أوراقها وتذبل بسرعة.

8. طريقة الحصاد:

تصل النباتات للحجم المناسب بعد حوالي 1.5 شهر من زراعة الجذور ويراعى عدم تقليع النباتات وإنما فقط تقص من أعلى وتقطف الأوراق وتستخدم طازجة.

9. حفظ أوراق النعناع:

يمكن أن تحفظ أوراق النعناع جافة لفترات طويلة بعد قطفها خضراء حيث تغسل جيداً وتجفف ثم تحفظ في إناء زجاجي جاف لتستعمل لعدة مرات بعد ذلك.