الجامبو Syzygium Jambos

الاسم الإنجليزي: Rose apple

الاسم العلمي: Syzygium Jambos

شجيرة أو شجرة يصل ارتفاعها 7.5 – 12 متراً، مستديمة الخضرة، أوراقها بسيطة جلدية زجاجية، لونها أخضر داكن، الأوراق الحديثة وردية.

تؤكل ثمار الجامبو طازجة فلحم الثمرة حلو الطعم له نكهة الورد، وذو قوام كرسبي او عصيري، تستخدم ثمرة الجامبو في عمل عصير، تعلب، تستخدم في تصنيع المربى والجيلي، تستخدم في عمل أطباق حلوة أو تطبخ.

ويحتوى كل ۱۰۰ جرام من لحم الثمار علي 0.6 جرام بروتين، 0.3 جرام دهون، 14.2 جرام كربوهيدرات، 1.5 جرام الياف، 35 مللي جرام كالسيوم، 4 مللي جرام ماغنيسيوم، 20 مللي جرام فوسفور، 50 مللي جرام بوتاسيوم، 0.01 مللي جرام حديد، 0.1 مللي جرام ثيامين، 0.04 مللي جرام ريبوفلافين، 0.7 مللي جرام نياسين و 25 مللي جرام حمض الاسكوربيك.

ويلاحظ ان بذور الجامبو تكون سامة حيث تحتوي علي حمض الهيدروسيانيك لذا يراعى عدم أكلها.

الموطن الأصلي للجامبو الهند وماليزيا ومنها انتشرت زراعته في مناطق آخري مثل سيريلانكا، جزر الباسيفيكي، برمودا، جاميكا، المكسيك، بيرو، فلسطين وغيرها.

ينمو جيداً الجامبو في المناطق الاستوائية والقريبة منها.

وتنجح زراعته في التربة الرملية والجيرية ولكن أفضلها الطفلية العميقة.

يتكاثر الجامبو بالتراقيد الهوائية أو البذور التي تكون عديدة الأجنة.

يزهر الجامبو غالباً طوال العام في المناطق الاستوائية، ويكون الموسم الرئيسي للتزهير مايو - يوليه، وتكون الأزهار ذات اللون الأبيض الكريمي أو الأبيض المخضر في نورات (4 - 5 أزهار).

ثمرة الجامبو مستديرة أو بيضاوية أو كمثريه، طولها 4 – 5 سنتيمترات. يظل الكأس متصلاً بالثمرة، وقشرة الثمرة ملساء رقيقة ذات لون أصفر باهت أو أبيض وأحياناً يوجد عليها مناطق ذات لون وردى، واللحم لونه أصفر. بمركز الثمرة حوالى 4 بذور مستديرة، صلبة، بنية اللون.

وتعطى شجرة الجامبو 2 كيلوجراماً من الثمار في الموسم حيث أن الثمار خفيفة الوزن لأنها مجوفة من الداخل، ولا تتحمل ثماره التخزين لفترة طويلة.