يجب تدريب المتخصصين في زراعة المياه طبقاً لأهداف البلد وجغرافيتها وثقافة المزارعين، سواء نظرياً أو عملياً. وقد يتطلب التدريب 3 سنوات مثلا كما في ألمانيا لاكتساب مهارات ومعلومات يتطلبها المزارع للسمك.

ويتضمن التدريب النظرى:

1- معلومات عن الظروف الطبيعية الضرورية للصيد، خاصة خواص المياه ذاتها وخواص مياه المنطقة:

أ- الخواص الطبيعية والكيماوية للمياه، وكيفية إجراء اختبارات لعينة ماء.

ب- أشكال وأنواع مناطق المياه.

جـ- تأثير الطقس وظروف التربة على المياه.

د- حياة النباتات والحيوانات المائية.

هـ- أساسيات الصيد.

2- معلومات عن حماية المياه:

أ- أنواع تلف المياه وعواقبها.

ب- إجراءات ضد تلف المياه.

جـ- مراقبة المياه وحفظها نظيفة.

3- معلومات عن الكائنات المستخدمة في صناعة الصيد، خاصة تركيب الجسم، وظائف حياتها، سلوکها.

أ- التعرف على أنواع السمك الرئيسية وتسميتها.

ب- تركيب ووضع ووظائف أجزاء وأعضاء الجسم.

جـ- استهلاك العلف والنمو والتناسل وعلاقات البيئة.

د- أمراض وطفيليات السمك.

كما يجب إعطاء تفاصيل في موضوعات رعاية وتربية السمك تتناول:

أ– طرق الرعاية والتربية للسمك.

ب– التعرف على الجنس من المظهر الخارجي في أنواع الأسماك المختلفة.

جـ- فرز السمك.

د- أنواع الغذاء.

هـ- طرق التغذية وحفظ العلف.

و- حسابات التخزين والعلف (خاصة معدلات تحويل الغذاء).

ز- تشخيص ورقابة الأمراض.

ح- معرفة أعداء الأسماك.

ط– بناء مواقع الزراعة الأحواض ورعاية السمك.

ي- رعاية السمك المكثفة.

ك– العناية بالحوض وتسميده لزيادة المحصول.

ل– نقل وحفظ السمك الحى والبيض.

4- إدارة المياه ومقاييس الحماية:

أ– أقل حجم سمك.

ب– أقل عرض فتحات للشباك.

جـ– المواسم المغلقة والمناطق المحمية.

د- محددات الصيد.

هـ- قطعان السمك.

و– تخطيط واختيار طرق الصيد.

ز- اختيار وتجهيز معدات الصيد.

ح- تجهيز المراكب بالآلات.

ط- استخدام القوى البشرية والتجهيزات.

ي- تداول السمك عند الصيد وبعده.

5- تجهيز وتصنيع وتسويق السمك:

أ– قتل وتقشير وفرز وتدريج.

ب- تبريد وتجميد وتخزين.

جـ- تقطيع وحفظ خاصة طبخ وتمليح وتدخين.

د- تجفيف وتمليح.

هـ- اشكال وطرق التسويق.

و- تركيب السوق وقوانينه.

ز- مراقبة الجودة.

التدريب العملي:

6– تصنيع وإصلاح وصيانة أجهزة المصايد:

أ– صيانة وإصلاح وتثبيت عقد الشباك.

ب- بناء وتركيب وصيانة أجهزة الصيد.

جـ– استخدام أجهزة وأدوات الصيد.

7- العناية بالمراكب والماكينات والأجهزة وكيفية تداولها.

8- خبرة ومعلومات أساسية عن معاملة مواد العمل وإصلاحها.

تدريب في الاقتصاد الصناعي:

9- معلومات عن التركيب الوظيفي لمركز التدريب.

10- معلومات أساسية عن مواضيع قانونية متخصصة مثل قوانين الصيد، وقوانين المياه، وقوانين حماية الحيوان، وقوانين الأغذية.

11- معلومات اقتصادية واجتماعية: دور صناعة الصيد في الاقتصاد العام، الهيئات والمنظمات والمؤسسات المعنية بالصيد، معلومات أساسية عن القانون الصناعي والتأمين، تدريب وإمكانيات التدريب المتقدم في صناعة الصيد.

12– الأمن الصناعي ومنع الحوادث، وكيف أن الإنتاج الصناعي المنظم للبيض يتم اليوم في كثير من الأنواع بدون مشاكل عديدة (كما في التراوات والسالمون والمبروك)، فن حقن الهرمونات وخلاصة النخامية وكيفية استخلاصها، الإخصاب الصناعي، العناية بالبيض حتى الفقس ورعاية البيض وتغذية الفقس، كل ذلك يجب أن يشمله التدريب كذلك.

الإجراءات الإدارية لإقامة مزرعة سمكية:

يشترط لإقامة مزرعة سمكية:

1- ألا تقام على أرض زراعية أو قابلة للزراعة.

2- أن تبعد عن البواغيز (والفتحات الأخرى المتصلة بالبحيرة) في دائرة نصف قطرها ٢ كم.

3- ألا تقام داخل البحيرات آو في اي أعماق منها.

4- آن تبعد عن شاطئ البحر (في الاستزراع البحري) بمسافة لا تقل عن ۱۰۰ م لدواعي الامن.

5– ألا تعتمد على المياه العذبة في تغذيتها.

6– أن تتجنب المناطق الأثرية والسياحية.

فإذا روعيت هذه الشروط يمكن التقدم لمنطقة الثروة السمكية بالمحافظة (المراد إقامة المزرعة بها) بطلب مدموغ يشمل البيانات الشخصية وموضحاً به إذا ما وجد شركاء (فيذكر بياناتهم الشخصية كذلك) وإذا ما وجد ضمن الشركاء قُصر (فيثبت بيانات الوصي عليهم)، ويرفق بالطلب ما يلى:

1– صورة عقد التأسيس للشركة أو الجمعية التعاونية للاستزراع السمكي.

2– عدد 4 خرائط مساحية للموقع بمقياس رسم 1: 2500 مبيناً عليها المساحة وموقع المزرعة، مع تحديد مصدرى الري والصرف.

3- شهادة من مديرية الزراعة المختصة تفيد بأن الأرض المطلوب إقامة المزرعة عليها هي أرض بور وغير صالحة للزراعة.

4- رسم كروكى للأعمال الخاصة بإنشاء الأحواض ( كالبوابات وأماكن محطات الرفع والمخازن والإدارة والإعاشة للعاملين).

وبعد تقديم المستندات السابقة ستقوم لجنة لمعاينة المزرعة وإقرار صلاحيتها، عندئذ يبقى موافقة وزارة الري بالنسبة للمقننات المائية، وبعد ذلك يصدر ترخيصها بالموافقة على إقامة المزرعة، ويلزم سداد والمرور الدوري من قبل أخصائي الهيئة للإرشاد وحل المشاكل.

وفى حالة المزارع البحرية يستلزم الحصول على موافقة كل من هيئة حماية الشواطئ ومخابرات حرس الحدود. وفى حالة المزارع المكثفة يمكن الاعتماد على مياه الآبار بعد تحليلها بمعرفة أخصائي الهيئة، ومياه الآبار أفضل من مياه الصرف الملوثة. ولإقامة الأقفاص العائمة يراعى ترك مسافة لا تقل عن ۱۰ امتار بين كل مجموعتين اقفاص، ويمكن وضع الاقفاص في مجموعات علی جانبي المجرى المائي علی الأقفاص في هيئة مجموعات تشكل صفا واحداً أو صفين لسهولة الإدارة، وضع الأقفاص في أماكن يسهل الوصول إليها، يتأكد من تثبيت الأقفاص جيداً بالشاطئ بواسطة هلب أو أكثر حسب عدد الأقفاص لعدم جرفها بتيار الماء، ألا تقل المسافة بين نهاية الشباك وقاع المجرى المائي عن 50 سم. عند مراعاة ذلك تقدم بطلبك المدموغ الشامل على بياناتك الشخصية إلى منطقة الثروة السمكية المختصة مرفقا به رسم كروكى لموقع وضع الأقفاص، ويفضل كذلك إثبات حيازتك لمساحة أرض قريبة من المسطح المائي المراد وضع الاقفاص عليه. فتقوم لجنة فنية لتقرير مدى ملاءمة الموقع من حيث سرعة تيار الماء ودرجة تلوث الماء وعمق الماء، ثم يصدر ترخيص بإقامة الأقفاص موضحاً به حجم الأقفاص وكمية الإصبعيات وما يصرح به من أعلاف ويلزم إبراز الترخيص الشرطة المسطحات المائية وأخصائي الهيئة وللحصول على بطاقة سمكية للتعامل بها عند صرف الإصبعيات والأعلاف ورعاية الأقفاص ( بمقابل سنوي بعد العام الأول عن الإنشاء).