المرجع الالكتروني للمعلوماتية
المرجع الألكتروني للمعلوماتية

علم الاحياء
عدد المواضيع في هذا القسم 10456 موضوعاً
النبات
الحيوان
الأحياء المجهرية
علم الأمراض
التقانة الإحيائية
التقنية الحياتية النانوية
علم الأجنة
الأحياء الجزيئي
علم وظائف الأعضاء
المضادات الحيوية

Untitled Document
أبحث عن شيء أخر المرجع الالكتروني للمعلوماتية
القيمة الغذائية للثوم Garlic
2024-11-20
العيوب الفسيولوجية التي تصيب الثوم
2024-11-20
التربة المناسبة لزراعة الثوم
2024-11-20
البنجر (الشوندر) Garden Beet (من الزراعة الى الحصاد)
2024-11-20
الصحافة العسكرية ووظائفها
2024-11-19
الصحافة العسكرية
2024-11-19

المصادر الأصلية لقانون اللجوء
2023-10-28
Polynomial Form
13-2-2019
محمد وسر عظمته
5-3-2022
القرآن وكشف هوية الإنسان
2-12-2015
دور ميكانيك الكم Role Of Quantum Mechanics
2023-04-10
John von Neumann
21-9-2017


مقاومة الحامض Acid Resistance  
  
1588   08:08 صباحاً   التاريخ:
المؤلف : زهرة محمود الخفاجي
الكتاب أو المصدر : موسوعة الحياة
الجزء والصفحة :
القسم : علم الاحياء / الأحياء العامة /


أقرأ أيضاً
التاريخ: 30-10-2019 1381
التاريخ: 25-7-2020 1913
التاريخ: 15-9-2017 1656
التاريخ: 13-3-2018 1280

مقاومة الحامض Acid Resistance

 

قابلية الأحياء للعيش في حموضة عالية أي بأرقام هيدروجينية منخفضة ومثل هذه القابلية تكون مفضلة في بعض الصناعات الغذائية خاصة في صناعة الألبان . وأسفرت الدراسات المستفيضة أن السلالات أو الطفرات المقاومة للحموضة قد حُثت صفاتها بتأثير جينات مختلفة أدت إلى تغير المسارات الحيوية لجعل الخلايا متحملة للحموضة Acid Tolerant كما وجد أن العديد من الطفرات المعزولة بالإضافة إلى تحملها أو مقاومتها للحموضة أصبحت مقاومة لكروب او اجهادات أخرى مثل التطرف في درجات الحرارة وعلاقة الأحياء بالأوكسجين، وتجد الأحياء المقاومة للحوامض تطبيقات واسعة خاصة في مجالات التصنيع الغذائي أو في العمليات الإنتاجية للحوامض او في عمليات التعدين الحيوي Biomining.




علم الأحياء المجهرية هو العلم الذي يختص بدراسة الأحياء الدقيقة من حيث الحجم والتي لا يمكن مشاهدتها بالعين المجرَّدة. اذ يتعامل مع الأشكال المجهرية من حيث طرق تكاثرها، ووظائف أجزائها ومكوناتها المختلفة، دورها في الطبيعة، والعلاقة المفيدة أو الضارة مع الكائنات الحية - ومنها الإنسان بشكل خاص - كما يدرس استعمالات هذه الكائنات في الصناعة والعلم. وتنقسم هذه الكائنات الدقيقة إلى: بكتيريا وفيروسات وفطريات وطفيليات.



يقوم علم الأحياء الجزيئي بدراسة الأحياء على المستوى الجزيئي، لذلك فهو يتداخل مع كلا من علم الأحياء والكيمياء وبشكل خاص مع علم الكيمياء الحيوية وعلم الوراثة في عدة مناطق وتخصصات. يهتم علم الاحياء الجزيئي بدراسة مختلف العلاقات المتبادلة بين كافة الأنظمة الخلوية وبخاصة العلاقات بين الدنا (DNA) والرنا (RNA) وعملية تصنيع البروتينات إضافة إلى آليات تنظيم هذه العملية وكافة العمليات الحيوية.



علم الوراثة هو أحد فروع علوم الحياة الحديثة الذي يبحث في أسباب التشابه والاختلاف في صفات الأجيال المتعاقبة من الأفراد التي ترتبط فيما بينها بصلة عضوية معينة كما يبحث فيما يؤدي اليه تلك الأسباب من نتائج مع إعطاء تفسير للمسببات ونتائجها. وعلى هذا الأساس فإن دراسة هذا العلم تتطلب الماماً واسعاً وقاعدة راسخة عميقة في شتى مجالات علوم الحياة كعلم الخلية وعلم الهيأة وعلم الأجنة وعلم البيئة والتصنيف والزراعة والطب وعلم البكتريا.