اسماء البطيخ - الشمام - القاوون

لفظ البطيخ بكسر الباء يدل في معاجم اللغة وكتب المفردات على هذا النبات وهو كذلك حتى الآن في شمالي بلاد الشام، إذا قالوا: بطيخاً، قصدوا هذا دون الأحمر الذي يسمونه جيساً.

لكن في بقية بلاد الشام ينعت هذا بالأصفر تمييزاً له عن الأحمر، وهو في مصر: شمام لأنه ذو رائحة ذكية مشمومه، وفي التركية: قاوون، وهي كلمة مستعملة أيضاً في الشام ومصر لنوع القاوون وحده، وهو في الفرنسية والإنكليزية وأكثر اللغات الأوربية: Melon وفي اللاتينية: Cucumis Melo، ويطلق عليه وعلى القاوون في المملكة السعودية: اسم حزز.

ولا بد من القول بأن لكل من البطيخ الأصفر والشمام والقاوون أشكال وأحجام وألوان وطعوم وروائح مختلفة تميزه عن الآخرين، على أن الثلاثة يتفقون في الأوصاف النباتية وطرق الزراعة إلى حد بعيد، لذلك إذا ذكرنا كلمة البطيخ الأصفر سوف نعني الشمام والقاوون أيضاً دون إغفال الفروق عند وجودها.

تعريف البطيخ

البطيخ الأصفر من المحاصيل الحقلية الصيفية الرابحة، وهو دائماً أغلى ثمناً من البطيخ الأحمر وأربح زراعة، وزراعته عريقة في القدم، وقد وجد مرسوماً على بعض الآثار القديمة المصرية، ويعد جنوبي الهند موطنه الأصلي ومنه نقل إلى إيران فالشام فمصر ثم انتشر في أوربة، ومنها انتقل إلى أمريكا.