العمليات الحقلية في المزرعة

1- ترقيم الاغنام:

والترقيم يتم بوضع ارقام معدنية او بلاستيكية على الاذن، او بكتابة رقم على جسم الحيوان، او الترقيم بالقلادة العنقية، ولكن مهما كانت وسيلة الترقيم فتعتبر من الاولويات في القطيع لسهولة التعرف على الحيوان وتميزه عن غيره ،ومعرفة النسب وتسلسل الصفات الوراثية، ومتابعة القطيع ومراقبته .

صورة توضح انواع مختلفة من آلات ترقيم الأغنام

2- السجلات:

والسجلات تأخذ اكثر من شكلٍ ومضمونٍ ، وتستخدم الكرتات احيانا وفي المزارع المتطورة يتم حوسبة البيانات والمعلومات المتعلقة بالمزرعة تكون محوسبة.

اهمية السجلات:

1- معرفة عدد ونوع القطيع في المزرعة.

2- معرفة الحالة الفردية لكل راس في القطيع مما يسهل عملية الانتخاب والاستبعاد او الاستبدال والاحلال.

3- معرفة الحركة اليومية للقطيع والتغير في الحالة الانتاجية له، وتحديد الاناث العقيمة، والمشاكل التناسلية والمرضية في القطيع، ومعرفة صفات ووضع الحملان والحملات التي ستربى او ستباع.

4- معرفة نوعي ة وكمية الانتاج، ومتابعة التغذية بناء على الانتاج مما يقلل من تكاليف التربية.

5- مراقبة نمو المواليد وبالتالي سهولة تحديد المعدّ منها للتسمين او الاستبدال.

6- معرفة المص اريف اليومية او الشهرية او السنوية ومعرفة حجم المبيعات وبالتالي تحديد الربح او الخسارة.

اهم السجلات اللازمة للمزرعة هي:

1. سجلات التلقيح والتناسل.
2. السجل الموسمي للأغنام .
3. السجل الموسمي للحملان.
4. سجل نعاج التربية.
5. سجل التغذية.

نموذج سجلات التلقيح والتناسل:

نموذج السجل الموسمي للحملان:

سجل نعجة رقم………… السلالة………….القطيع…………………….. تاريخ الميلاد …..........…. وزن الميلاد ……….. توأم / مفرد …...…...... رقم الاب ……. السلالة ……… رقم الام …………. السلالة…...…….... تاريخ الفطام……....….. وزن الفطام ………… الاوصاف……………...

سجل اللقاحات والعلاجات:

ويمكن تقسيم السجلات لعدة اقسام كسجلات تغذية ، وسجلات انتاج الحليب والصوف، وسجلات مبيعات، وسجلات مدفوعات ومقبوضات ( مصاريف )، وذلك يعود لطريقة الادارة والتنظيم في المزرعة.

3- مسك وتداول الاغنام :

قد يتطلب الامر مسك الاغنام لغرض فحصها او علاجها او لنقلها الى مكان اخر، وهذه من العمليات التي تجرى في المزرعة باستمرار لذلك يجب التعامل مع الحيوان بحذر وعدم القيام بالحركات المفاجئة للأغنام، لان ذلك قد يؤذيها، ويقلل انتاجيتها ، وتمسك الاغنام عادة بموقعين هما من الفخذ ومن الرقبة وبواسطة عصا المسك المعكوفة ، حيث يمسك الحيوان عن بعد ويتم الاقتراب منه بلطف ودون جلب انتباهه.

4- جز الصوف:

من العمليات المهمة والضرورية قبل القيام بعملية جز الاغنام هي القيام بغسل الاغنام، والجز عادة يتم لجميع افراد القطيع وقبل بداية موسم التناسل الطبيعي وقبل اشتداد حرارة الصيف، أي في بداية شهر ايار من كل عام عادة، ويعتبر الجز من العمليات الموسمية، ويتم القيام بعملية الجز بعد تربيط وتثبيت الحيوان بطريقة صحيحة ، وعادة ما يتم الجز بواسطة المجزات اليدوية ، او الآلية ، ولكن المهم بالعملية ان تكون سريعة لأنها تنهك الحيوان اذا استمرت لفترة زمنية طويلة، وان يكون الجز منتظما على جسم الحيوان ، وان يكون الصوف مترابطا، وليس متقطعا.

5- تغطيس الاغنام:

من الضروري ان يتم تغطيس الاغنام بعد عملية الجز للأغنام، ويمكن تغطيس الاغنام بالمغاطس المتنقلة او الثابتة، وتتخذ هذه المغاطس عدة احجام واشكال وتصاميم، وافضلها التصميم الدائري للأغنام، ويستخدم للقطعان الكبيرة، ويهدف التغطيس للتخلص من الطفيليات الخارجية المختلفة، وتنشيط الاغنام وزيادة حيويتها ، واحيانا يتم القيام في القطعان الصغير ببدائل عملية التغطيس وهي القيام برش الاغنام بالمرشات او تعفيرها ( حسب الحالة )، وبهذا الصدد انوه لضرورة الاهتمام بتنظيف وغسل الادوات المستخدمة قبل الرش ، كما واشير هنا سواء باستخدام المغاطس او المرشات بضرورة الاهتمام بالمادة المستعملة، سواء من ناحية الترخيص باستخدامها على الاغنام، او التركيز المطلوب وتاريخ الصلاحية، ويراعى عند القيام بهذه العملية ان لا تأتى الاغنام من المرعى مباشرة ويتم تغطيسها، وان لا تكون عطشى، ان يكون الجو مشمسا وليس حارا، وان يكون خالي من التيارات الهوائية، وعدم القيام بالعملية في الطقس الخماسيني.

صورة توضح تغطيس الاغنام بالمغطس

6- تقليم الاظلاف :

ان الاغنام البالغة (الانثى والذكر) تحتاج الى تقليم اظلافها مرتين في السنة ، وكلما نمت اكثر من الطول الطبيعي ومن الضروري مراقبة اظلاف جميع افراد القطيع، وذلك للحفاظ على الاغنام ووقايتها من تعفن والتهاب الاظلاف ، والتهابات المفاصل ، والمحافظة على حركة وسير الحيوان الطبيعية ، ويتم التقليم في بداية الشتاء ، وقبل بداية موسم التناسل .

ولكن من المهم استخدام المقصات المخصصة للاظلاف، واستخدامها بطريقة صحيحة، وتعقيم المقصات قبل وبعد القص ، ويتم تعقيم المقص وظلف الحيوان ايضا بمواد مطهرة ومعقمة.

صورة توضح مقص تقليم الاظلاف في الاغنام والمبرد

7- حلب الاغنام:

يجب تخصيص اماكن نظيفة لحلب الاغنام فيها، نظرا لأهمية هذه العملية، وعادة ما تتم هذه العملية اما يدويا او آليا، ويتم الحلب مرة او مرتين في اليوم حسب الموسم ووضع الاغنام، ويجب تهيئة الحيوان للحلب باتباع الخطوات التالية:

1. تحديد موعد ثابت للحلب في الصباح والمساء، والتقيد بأجراء الحلب في هذا الموعد.
2. تحديد شخص ثابت لأجراء الحلب.
3. تنظيف ال ضرع جيدا بقطعة قماش مبللة بالماء الدافئ، وتجفيفه بقطعة قماش جافة قبل الحلب.
4. يتم فحص قطرات الحليب الاولى، والتأكد من خلوها من الدم او الحليب غير العادي ، وذلك بإناء خاص وليس على الارض.
5. يراعى عد م شد الحلمات او التعامل مع الحيوان بقسوة اثناء الحلب، لأن ذلك يؤدي الى ردة فعل لدى الحيوان سلبية ويؤثر على الادرار للحليب لذلك يلجأ بعض المربين الى الحلب على انغام الموسيقى الهادئة.
6. يجب تقديم العليقة المركزة للحيوان اثناء الحلب.
7. استخدام اواني نظيفة للحلب مع ضرورة استخدام شبك او قطعة قماش على فوهة اواني الحليب لمنع نزول الاوساخ والغبار في الحليب.

صورة توضح أدوات وأواني جمع الحليب

صورة توضح آلة ( وحدة ) حلب متنقلة تستخدم في المزارع الصغيرة

صورة توضح وحدة حلب مفردة متنقلة تستخدم في المزارع الصغيرة

صورة توضح نوع من المحالب الآلية الثابتة تستخدم في المزارع الكبيرة

صورة توضح نوع آخر من المحالب الآلية الثابتة والتي تستخدم في المزارع الكبيرة

8- الانتخاب:

يقصد بالانتخاب بأبسط معانيه هو الابقاء على الحيوانات الصالحة للتربية والمرغوبة وراثيا، واستبعاد غير الصالح والتخلص منها. وبهذه الوسيلة يستطيع المربي ان يغير من التراكيب الوراثية لحيوانات القطيع بهدف زيادة نسبة جينات معينة ومرغوبة لما لها من اثر على الصفات الانتاجية والاقتصادية .والانتخاب هو احد طرق التحسين الوراثي ، وان افضل طرق الانتخاب هي الانتخاب حسب النسب وبالرجوع الى السجلات.

اما بالنسبة للتربية فهي الطريقة الثانية للعمل على التحسين الوراثي داخل المزرعة، وتعتبر التربية الداخلية ضمن اسس وقواعد علمية صحيحة تحافظ على السلالة والصنف.

وتهدف سواء من الانتخاب او التربية الى الحصول على مواليد قوية وسليمة واغنام ذات خصوبة عالية، وكمية حليب عالية .

صورة توضح انتخاب الاغنام ذات الشكل المتناسق، ذات الضرع السليم والحجم الكبير، والقوائم السليمة

9- وزن الحملان:

يجب وزن الحملان اسبوعيا وبشكل دوري وتدوين اوزانها في السجلات المعدة لهذا الغرض، وذلك للتعرف على معدل الزيادة الوزنية ، الكفاءة التحويلية ، .. . .

صورة توضح عملية وزن الحملان الدورية

10- اعطاء الادوية للأغنام:

ان موضوع الادوية والعلاجات من المواضيع التي يجب التوقف عندها مليا ، فالزيادة فيها كالنقصان، ولا يجوز الافراط في استخدامها ، وعدم استخدام الادوية الا بالرجوع للمختصين في الموضوع سواء المهندسين الزراعيين او الاطباء البيطرين، ويجب الاهتمام بقراءة تاريخ الصلاحية للأدوية قبل المباشرة باستخدامها.

وتعطى الادوية للأغنام بهدف:

1. معالجة امراض معينة، وخاصة ما يتعلق بأمراض الضرع.
2. التحصين ضد الامراض السارية والمعدية ( اللقاحات ).
3. التجريع لمكافحه الطفيليات الداخلية.

11- المراقبة الدائمة للقطيع:

ان المربي الناجح هو الذي يدرك تماما ان الحيوانات لا تستطيع التعبير عن حاجتها ومشاكلها، لذلك فان المراقبة المستمرة للقطيع تساعد في الكشف على التغيرات التي تطرأ على حالة الحيوانات لحظة حدوثها ، الامر الذي يسهل علاج أي مشكلة في حينها، واعلام المهندس الزراعي او الطبيب البيطري بأي تغيرات يصعب على المزارع التعامل معها او تكون غريبة وجديدة عليه، مع ضرورة ترتيب الزيارات الدورية من قبل المختصين لأجراء الفحوصات الدورية لأفراد القطيع.

صورة توضح الفحص الدوري لأفراد القطيع من قبل الطبيب البيطري

12- عمليات اخرى:

تشمل عدة عمليات كالرضاعة، والتغذية، العناية بالمواليد،.........

المصدر

وجدي بشارات, 2014. برنامج ارشاد الاغنام, وزارة الزراعة, دولة فلسطين.