السماد البلدي (سماد المزرعة)  Farmyard manure

ويتكون من روث وبول الماشية والحيوان الزراعي مضافاً الى فرشة. والفرشة هي ما يوضع تحت المواشي من أتربة او أتربة مخلوطة ببعض احطاب المحاصيل بعد تقطيعها الى قطع صغيرة. وتتم عملية تغيير الفرشة تحت حيوانات المزرعة بصورة منتظمة, وتسمى عملية التترب والغرض منها منع تبخر المكونات الغازية لروث وبوبل المواشي والاحتفاظ بمكوناتها لفترة أطول.

ويسمى السماد الناتج باسم حيوانات المزرعة. فيوجد سماد الماشية وسماد الأغنام وسماد الخنزير وسماد الدجاج وسماد الحمام. وتنتج رأس الماشية سنوياً حوالي 10 طن من السماد البلدي بينما رأس الغنم أو الخنزير تعطي حوالي 2 طن وتعطي كل دجاجة حوالي نصف طن. ويختلف السماد البلدي في مكوناته حسب اختلاف المصدر أو الحيوانات الناتج عنها السماد. ويتميز الخنزير بزيادة محتواه من الفوسفور ويتفوق سماد الدواجن في محتواه من العناصر الغذائية لزيادة المادة الصلبة وهو غني في النيتروجين. ويراعى عند انتاج السماد البلدي ما يلي :

1. ان تكون أرض الحظائر غير منفذة للسوائل الغنية بالعناصر الغذائية.
2. ان تكون الفرشة كافية لامتصاص البول وسوائل الروث (حوالي متر مكعب تراب لكل 10 حيوانات يومياً.
3. العمل على ابقاء السباخ لأطول فترة ممكنة بالحظائر حتى يرتفع مستواها الى الحد الذي يعيق حركة الحيوانات وفي هذه الحالة يتم نقلها مرة واحدة خارج الحضيرة الى كومة السماد البلدي لحين الحاجة اليه.
4. نقل السباخ يومياً من الحضائر في حالة مواشي اللبن.
5. اختيار مكان التخزين بالقرب من الحضائر مع ترطيبه او تغطيته حتى لا يفقد جزء كبير من محتوياته من العناصر الغذائية.

ويوجد في السماد البلدي العديد من البكتريا الهوائية وغير الهوائية والتي تقوم بتثبيت الازوت الجوي , كما يوجد انواع عديدة من الفطريات والاكتينومايستات وبعض الخمائر.

عمل الكومة السمادية وتخزين السماد

الغرض من عمل الكومة هو اتمام عملية التخمر والتحلل لمكونات السماد وتخزينه لحين الحاجة الى استخدامه . وفيما يلي الخطوات المتبعة في عمل الكومة :

1. اختيار الموقع المناسب لعمل الكومة بحيث يكون قريباً من موقع الحظائر وان تكون الارض غير منفذة للسوائل.
2. ينقل السماد من الحظائر الى الموقع ويكوم في كومة بارتفاع حوالي 2 متر وعرض 2 متر وطول 3 متر. وتكرر الكومات بنفس الطريقة عند زيادة كمية السماد الناتج من الحظيرة او الحظائر.
3. يتم حماية الكومة من حرارة الشمس وكذلك الرياح والأمطار بتغطيتها بأكياس من الخيش او القش او بعض الأتربة مع ترطيبها بالماء من حين الى اخر وخاصة في الأشهر الحارة.
4. أثناء عمل الكومة تضاف مواد كالجبس الزراعي وخلطه مع مكونات الكومة لمنع تكوين الامونيا وتطايرها.
5. يجب حفظ السماد مبللاً وذلك لأهمية الماء في عمليات التحلل البيولوجي.
6. بعد اتمام عمليات التخمر بالكومة السمادية يجب خفض درجة الحرارة اثناء عملية التخزين لان الحرارة العالية تقلل من قيمته السمادية.

وبعد انتهاء عملية التخمر يصبح لون السماد بني غامق وتختفي مكونات الفرشة التي وضعت تحت الحيوانات , كما يكون السماد الناتج هشاً يمكن طحنه بسهولة وعند تحليل السماد كيميائياً فيجب ان لا تقل نسبة الآزوت عن 3% ونسبة خامس اكسيد الفوسفور عن 0.1% وان تكون نسبة ك : ن في حدود 25 : 1 وبهذه المواصفات يكون السماد جيد ويمكن استعماله بدون اضرار على الاض او النبات.

المصدر

ماهر جورجي نسيم. 2008. الزراعة العضوية (اساسيات وتقنيات).