اهم اصناف المانجو

تقسم اصناف المانجو حسب موعد نضج ثمارها الى ثلاث مجموعات:

اولا- الاصناف مبكرة النضج

هي الاصناف التي تنضج ثمارها من بداية حزيران مثل اصناف:

1- بيري (بايري) Pairi الاشجار كبيرة الحجم, عنق الورقة طويل, صنف ممتاز, ثماره صغيرة الحجم كلوية الشكل, ذات منقار لونها اصفر يحوي خد محمر, اللب برتقالي حلو الطعم خال من الالياف, البذور صغيرة وحيدة الجنين, تنضج الثمار في شهر اب, اهم عيوب هذا الصنف عدم تحمل ثماره للنقل والتخزين.

2- هندي بسنارة Hindi اشجاره متوسطة الحجم الاوراق كبيرة متموجة والعروق واضحة, ثماره صغيرة الى متوسطة الحجم مستطيلة الشكل لها قمة تشبه السنارة, لون قشرتها اخضر واللحم ناعم قليل الالياف. البذرة طويلة عديدة الاجنة. تعطي الشجرة سنويا 700-800 ثمرة تنضج في نهاية تموز وهي غير قابلة للحفظ مدة تزيد عن 7 ايام.

ثانيا- الاصناف متوسطة النضج

تنضج ثمارها اعتبارا من شهر اب مثل اصناف:

1- قلب الثور Bullock̛s heart الاشجار كبيرة متهدله, الاوراق كبيرة متموجة, ثماره كبيرة الحجم جدا, شكلها قلبي مستطيل محدبة القمة, اللب عصيري متماسك. اللحم قليل الالياف, البذرة صغيرة عديدة الاجنة, قدرة الثمار على الحفظ متوسطة. تتميز الشجرة بتساقط نسبة كبيرة من الازهار.

2- مبروكة: الشجرة متوسطة الحجم, الاوراق ايضا متوسطة الحجم, وتتميز الاوراق الحديثة بلونها الاحمر, الثمرة متوسطة الى كبيرة الحجم مستطيلة الشكل, اللحم خال من الالياف, لونها برتقالي او اصفر مع وجود خد احمر. البذرة صغيرة وحيدة الجنين تنضج الثمار في شهر ايلول.

3- تيمور: اشجار كبيرة الحجم, الاوراق صغيرة, ثمارها متوسطة الحجم بيضاوية الشكل خالية من الالياف لونها اخضر مزرق بخد احمر خفيف. البذرة صغيرة عديدة الاجنة. تحمل الشجرة حوالي 500 ثمرة تنضج خلال شهري ايلول وتشرين الاول.

4- صنف الفونس: أشجاره صغيرة الحجم ضعيفة النمو, ثماره صغيرة الحجم كلوي الشكل لونها اصفر برتقالي واحيانا بخد احمر, خالية من الالياف بذوره صغيرة وحيدة الجنين. تتحمل ثمار هذا الصنف النقل والتخزين وتنضج في شهر اب.

5- صنف عويس: الاشجار كبيرة ثمارها صغيرة الحجم ذات لون اصفر به بقع حمراء, اللحم جيد الطعم خال من الالياف والبذرة عديدة الاجنة. تنضج الثمار في شهر اب.

6- صنف لونج: الثمرة متوسطة الحجم لونها برتقالي عليه بقع خضراء, اللب متماسك حلو المذاق ذو لون برتقالي قاتم خال من الالياف. البذرة صغيرة بها الياف قصيرة, متعددة الاجنة. تنضج الثمار في شهر اب.

7- المستكاوي: الثمرة متوسطة الحجم مستطيلة الشكل ذات قمة منحنية مستديرة لونها اخضر واللب برتقالي اللون متماسك خال من الالياف, ذو رائحة عطرية. البرة عديدة الاجنة, تنضج الثمار خلال شهري اب وايلول.

8- بدامي: الثمرة متوسطة الحجم, كلوية الشكل, ذات منقار, لونها اخضر مصفر, واللب برتقالي اللون, عصيري القوام, حلو الطعم, تنضج في اب. البذرة متوسطة الحجم.

ثالثا- الاصناف متأخرة النضج

تظهر ثمارها في الاسواق اعتبارا من منتصف ايلول وخلال شهر تشرين الاول ومنها:

1- صنف ملجوبا: تكثر زراعته في المناطق الساحلية, ثماره متوسطة الحجم ذات لون اخضر داكن يميل للزرقة, القشرة ناعمة ثخينة واللب اصفر مبيض حلو المذاق قليل الحموضة ذو رائحة تربنتينية. البذرة وحيدة الجنين تنضج الثمار في شهر تشرين الاول.

2- صنف كبانية: أشجاره كبيرة الحجم, يتميز بانه مقاوم للبرد. الثمار متوسطة الحجم بيضوية الشكل لونها اخضر او اخضر مصفر, اللحم خال من الالياف, بذوره عديدة الاجنة. تنضج الثمار في شهر تشرين الاول.

3- صنف دبشة: الاشجار متوسطة الحجم وكذلك الاوراق, الثمار كبيرة الحجم قد يصل وزنها حتى 1كغ, ذات لون اخضر, قليلة الالياف, البذرة صغيرة الحجم, وحيدة الجنين. تنضج الثمار في شهر تشرين الاول.

4- صنف مسك: الاشجار كبيرة نمواتها متهدله, الاوراق متوسطة الحجم, الثمار بيضاوية صغيرة خالية من الالياف, لون الثمرة برتقالي, ولها خد احمر, تنضج في شهر تشرين الاول, والبذرة كبيرة عديدة الاجنة.

5- صنف زبدة: اشجاره كبيرة الحجم, والثمرة بيضاوية الشكل كبيرة الحجم, يحوي اللحم على القليل من الالياف السميكة قرب القشرة, لون الثمرة اخضر داكن مزرق, تنضج خلال ايلول وتشرين الاول. البذرة صغيرة عديدة الاجنة.

6- صنف نيلم: ثماره كبيرة الحجم بيضوية مستطيلة لونها اخضر مصفر, اللحم خال من الالياف, والبذرة صغيرة, وحيدة الجنين, تنضج الثمار خلال شهري تشرين الاول والثاني.

7- صنف جيلور كليموكي Geylor Klamoky الثمرة مستطيلة يصل وزنها رهاء 450غ لونها اخضر مشوب بالأصفر, القشرة رقيقة ناعمة الملمس ذات رائحة عطرية, اللب اصفر ليموني به حموضة خفيفة خال من الالياف, والبرة وحيدة الجنين, تنضج الثمار في شهر ايلول. يعتبر من الاصناف الفاخرة.

8- صنف محمودي: الثمار كبيرة الحجم لونها اخضر فاتح, بخد احمر يتحول الى قرمزي, القشرة ناعمة متوسطة السماكة, اللب برتقالي زبدي متوسط الحلاوة به رائحة تربنينية خفيفة تزداد بزيادة النضج, خال من الالياف. البذرة صغيرة بها الياف طويلة وهي عديدة الاجنة. تنضج الثمار في منتصف شهر ايلول.

9- رقبة الوزة: الثمرة كبيرة الحجم ذات طرف مدبب من القمة والقاعدة. لون الثمرة برتقالي محمر وقد يكون لها خد احمر, اللب برتقالي متوسط الحلاوة خال من الالياف. البرة وحيدة الجنين, تنضج الثمار خلال شهري ايلول وتشرين الاول.

المصدر:

فيصل حامد وعماد العيسى ومحمد بطحة (2007). انتاج الفاكه.