ابقار شورتهورن: Dairy shorthorn

نشأت في إنكلترا في المقاطعات الشمالية التي تضم درهام ويورك، الشكل في الاسفل يبين أبقار شورتهورن الحليب، وتشير المصادر انه انحدر اصلا من ماشية جلبها الرومان والنورمانديون وضربت مع بعض فكان الناتج هو الشورتهورن ونتيجة الانتخاب المستمر لهذه الماشية من المربين امكن تثبيت صفاتها كحيوان ثنائي الغرض. ولكن اليوم تعتبر من ماشية الحليب الأصلية. وهنالك شورتهورن اللحم المخصصة لإنتاج اللحم.

الصفات المظهرية: Appearance characters

هناك ثلاثة ألوان لهذا الحيوان فقد يكون ابيض او أحمر او طوبي كما وهناك اختلاف في اللون الأحمر فقد يكون فاتح او غامق وغاليا ما يحتل مساحة واسعة كالأرجل والمخطم، اما القرون فتكون بيضاء تخرج بمستوى الراس وتتجه للأمام، وعلى العموم فهي حيوانات هادئة الطبع ولكنها تحتاج الى عناية في الغذاء ولا تتحمل العيش في المراعي الفقيرة.

أبقار شورتهورن الحليب

الصفات الانتاجية: Production characters

يبلغ متوسط وزن أبقار الشورتهورن حوالي 600 كغم والذكور تتجاوز 900 كغم ويمكن ان تصل الى 1000 كغم، اما وزن المولود فيصل الى 35 كغم، والعجول جيدة التسمين سريعة النمو ولحمها طري وجيد، معدل إنتاج الحليب بحدود 3000 كغم في الموسم وبنسبة دهن 4%. وقد انتشر من انكلترا الى دول عدة اهمها أمريكا وكندا واستراليا ووصل انتاجه في أستراليا الى 3500 كغم بنسبة دهن تصل الى 3.5%، تتشابه أبقار الشورتهورن مع أبقار الفريزيان في صفة النضج الجنسي حيث تلد الاباكير لأول مرة بعمر 27-30 شهراً.

المصدر: القدسي, ناطق حميد, جيال فكتور ايليا .2010.انتاج ماشية الحليب.