المرجع الالكتروني للمعلوماتية
المرجع الألكتروني للمعلوماتية

الزراعة
عدد المواضيع في هذا القسم 13859 موضوعاً
الفاكهة والاشجار المثمرة
المحاصيل
نباتات الزينة والنباتات الطبية والعطرية
الحشرات النافعة
تقنيات زراعية
التصنيع الزراعي
الانتاج الحيواني
آفات وامراض النبات وطرق مكافحتها

Untitled Document
أبحث عن شيء أخر المرجع الالكتروني للمعلوماتية
القيمة الغذائية للثوم Garlic
2024-11-20
العيوب الفسيولوجية التي تصيب الثوم
2024-11-20
التربة المناسبة لزراعة الثوم
2024-11-20
البنجر (الشوندر) Garden Beet (من الزراعة الى الحصاد)
2024-11-20
الصحافة العسكرية ووظائفها
2024-11-19
الصحافة العسكرية
2024-11-19



كيفية تحضين عدد قليل من الكتاكيت بوسائل بسيطة  
  
18089   11:56 صباحاً   التاريخ: 24-4-2016
المؤلف : د. محمد سعيد محمد سامي
الكتاب أو المصدر : انتاج دجاج اللحم للمشاريع الصغيرة والكبيرة
الجزء والصفحة : ص 160-176
القسم : الزراعة / الانتاج الحيواني / الطيور الداجنة / الدواجن /


أقرأ أيضاً
التاريخ: 23-9-2018 3630
التاريخ: 24-9-2018 10929
التاريخ: 22-9-2018 2433
التاريخ: 13-9-2017 6419

كيفية تحضين عدد قليل من الكتاكيت بوسائل بسيطة

أولا : مدفأة التحضين الكهربائية التي تصنع بالمنزل

يمكن بسهولة تصنيع مدفأة تحضين كهربائية في المنزل . قد تكون بسيطة للغاية مثل صندوق من الكرتون مقلوب به اربعة أرجل وسلك كهرباء ولمبة. او قد يصنع من مادة متينة بحيث يستمر للعديد من السنوات. والتوصيات التالية تقدم تعليمات تفصيلية وقائمة بالمواد لتصنيع مدافئ تحضين تتراوح طاقتها من 65-250 كتكوت.

تكون هذه المدافئ بأحجام بحيث تغطى جميع الاحتياجات من قطيع صغير بحوش المنزل الى قطيع تجاري .

الجوانب

تكون الجوانب من الخشب الأبلكاش عرض 30 سم في الاربعة اتجاهات يستعمل مسامير قلاووظ لتثبيت الأرجل بالخشب الأبلكاش . يمكن استعمال الألواح الأبلكاش عرض 30 سم .

السقف

يكون السقف من الخشب الابلكاش القوي جيد العزل ، يحمل السقف على قطع خشبية 1×1 بوصة تمسمر على بعد 10 سم أسفل قمة الجوانب.                                          

العزل

الفراغ الذي مقدار 10 سم فوق السقف يعبأ بالفرشة الناعمة (تبن أو قش) وذلك يعتبر عزلا رخيصا ومناسبا . يعمل على ان تظل المدفأة نظيفة عندما تقفز الكتاكيت على القمة ويزيد كذلك من مسطح الأرضية بذات المقدار.

ستارة المدفأة

تكون الستائر من القماش السميك عرض 15 سم ، تكون مرتفعة عن الأرض بمقدار بسيط كما هو مبين في الأشكال .

مدفأة تحضين 120×120 سم ذات 2 لمبة تدفئة قوة الواحدة 250 وات توضع احدة في كل جانب . والمدفأة التي أبعادها 90×90 سم تشيد بنفس الطريقة فيما عدا قوة اللمبات ومكانها يستعمل 2 لمبة قوة الواحدة 100 وات توضع في كل قطر ركني للسقف . والمدفأة أبعاد 60×60 سم تكون بنفس النظام فيما عدا أنه يستعمل لمبة واحدة 100 وات في منتصف السقف

الأرجل

تتكون كل رجل من قطعتين أبعاد الواحدة   5.1 × 34 × 11 بوصة ، تمسمر قطعة في الركن بحيث تمتد بمقدار 4 بوصة أسفل قاع الجدار الجانبي مع عمل مشقبية قطر 14 بوصة وبطول 5.3 بوصة من القاع . يثبت مسمار قلاووظ ذات صامولة تربط بالإبهام ووردة كبيرة  14× 2 بوصة في قطعة الرجل الأخرى غير المثبتة على بعد 5.3 بوصة من القاع بحيث ينزلق لأعلى ولأسفل داخل المشقبية لكي يرفع المدفأة للحصول على درجة الحرارة المطلوبة . ويمكن عمل الارجل بأي تصميم بحيث يمكن تعديل ارتفاع المدفأة تبعا لعمر الكتاكيت ودرجة الحرارة المرغوبة .

الحرارة

الأضواء الكهربائية تكون مصدرا للحرارة . ينصح باستعمال اثنين أو ثلاثة احجام لكل مدفأة ذات أرجل يمكن رفعها للتحكم في درجة الحرارة أثناء الطقس البارد أو الدافئ وللأعمار المختلفة من الكتاكيت . يستعمل لمبتين قوة الواحدة 250 وات توضعان في جهتين متضادتين للحضانة كفاءة 250 كتكوت والتي أبعادها 120×120 سم توضع اللمبات على بعد 7 بوصة من الأرضية وأسفل السقف بمقدار 5 بوصة . في المدافئ أبعاد 90×90 سم ، 105×105 سم تستعمل لمبتين تعلقان من السقف يوضعان في ركنين على قطر واحد . تستعمل لمبة واحدة في مركز السقفل للمدافئ أبعاد 60×60سم ، 75×75سم. ولمبات التدفئة تكون أسعارها مرتفعة ويصعب تواجدها ولكن اللمبات العادية يمكن أن توجد في أي مكان

دويان اللمبات

يجب استعمال دويان للمبات من الصيني وجيدة النوعية بسبب الحرارة الشديدة التي تنبعث من اللمبات ، يستعمل مسامير قلاووظ 1 بوصة لتثبيت دويان اللمبات على الجدران أو في السقف.

أسلاك الكهرباء

ينصح باستعمال أسلاك كهرباء مغطاة بالبلاستيك وتكون بأقطار بحيث تتحمل التيار الكهربائي المار بها.

الترمومتر

قد يعلق ترمومتر خاص بالمدفأة على بعد حوالي 15 سم من الحضانة وبعيدا عن اللمبات ، يكون انتفاخ الترمومتر على بعد 5 سم من الأرضية .

صندوق تحضين بسيط لدفعة صغيرة من الكتاكيت

مدفأة تحضين لعدد 25 كتكوتا

ثانيا: الحضانة التي عبارة عن صندوق خشبي والتدفئة بالكيروسين أو الكهرباء (تصنع بالمنزل أو المزرعة)

أحد الطرز البسيطة للحضانة وتصنع بالمنزل أو المزرعة وتعتبر شائعة للغاية، عبارة عن صندوق خشبي تجري التدفئة بالكيروسين أو باستعمال لمبة كهربائية شدتها 40 وات.

تتكون الحضانة من صندوق (بدون غطاء، طول 3.5-4 أقدام) عرض 18 بوصة (قياسات داخلية) وعمق 12 بوصة . وسمك الجدران الخشبية  34 بوصة.

يسمر بداخل الصندوق في جميع الجوانب قطع خشبية سمك بوصة على ارتفاع 7 بوصة من الأرضية . وهذه القطع حوالي 18 بوصة مع وجود ثقب في الوسط يتسع لمدخنة لمبة الكيروسين (أو مثبت اللمبة الكهربائية) واذا استعملت لمبة كهربائية يفضل وجود عاكس معدني لكي يعكس الحرارة .

وعلى كلا الجانبين المفتوحين لستارة المدفأة (الغطاء الخشبي ذات الثقب) يجب تثبيت قطع قماش أو فانلة لتكوين ستائر . تكون قطع القماش طويلة بدرجة أن تلامس الفرشة.

تعمل فتحة صغيرة (15×15سم) في أحد نهايات الصندوق وللكتاكيت الصغيرة تحرك الستارة الى نهاية الصندوق في الجهة المضادة للفتحة الصغيرة وتكون ملاصقة للجدار النهائي .

كلما نمت الطيور تحرك الستارة (القطعة الخشبية العلوية ذات الثقب الوسطى)

قليلا ناحية المركز، عندما يصير أعمار الكتاكيت 3-4 أسابيع فإنها تأتي وسط الصندوق الخشبي. وذلك يضمن توزيع أكثر انتظاما وتهوية جيدة.

وكلما تعودت الطيور على الوسط المحيط فيلزم أن تستعمل الكتاكيت مسرحا (حوش) صغيرا خارج الحضانة .

والحضانة من هذا النوع يجري بها تربية 25-50 كتكوتا حتى عمر 5-6 أسابيع. ويكون أن توضع في أي مبنى جيد التشييد.

حضانة تصنع محليا يجري استعمال موقد كيروسين أو لمبة كهربائية في التدفئة

نموذج آخر للحضانة التي في الشكل السابق

توضع الحضانة في أي مسكن جيد للدواجن . يحرك الغطاء يمينا الى نهاية الصندوق . تشعل اللمبة ويوضع في الصندوق فرشة (نشارة خشب أو قش أرز .. إلخ ) بعمق حوالي 3 سم ، يكون ذلك بمدة 24 ساعة قبل وضع الكتاكيت بغرض جعل الحضانة دافئة.

يمكن وضع أي عدد من الكتاكيت حتى 50 طائرا أسفل الغطاء الخشبي. يوضع لوح خشبي عبر الجزء الخاص بالمسرح (الحوش) للحضانة بحيث يسمح فقط للكتاكيت بالحركة في جزء أقل من نصف المسرح الأقرب الى الغطاء الخشبي وذلك في اليومين الأولين. وإذا لم يعمل ذلك فإن الكتاكيت قد تمشي الى نهاية المسرح ولا تستطيع ان تتعرف على طريقها ثانية حيث مصدر التدفئة وبالتالي تبرد.

يجب وضع الغذاء والماء في المسرح (الحوش) وليس اسفل الغطاء الخشبي. تلاحظ الكتاكيت في اليومين الأول والثاني للاطمئنان على أنها تعود أسفل الغطاء الخشبي بعد أن تكون قد تناولت الغذاء ، وإذا لم تفعل ذلك فيجب حثها على ذلك بعد أن تكون قد أكلت جيدا .

بعد اسبوع يحرك الغطاء الخشبي قليلا بعيدا عن نهاية الصندوق ، وبعد كل بضعة أيام يحرك أكثر قليلا بحيث إنه عند حوالي 3 أسابيع يكون الغطاء الخشبي في وسط الصندوق . وذلك من شأنه أن يعطي المزيد من الهواء الذي يلزم كلما كبرت الكتاكيت .

وبعد أربعة أسابيع يمكن إطفاء اللمبة إلا إذا كان الطقس شديد البرودة وفي هذه الحالة يلزم اسبوع تدفئة آخر (يستمر في التدفئة لمدة 5 أسابيع ) يترك الغطاء الخشبي في مكانة .

وعندما تبدأ الكتاكيت في أن تجثم (تقف) على جوانب الصندوق بدلا من أن تقف أسفل الغطاء الخشبي (عند عمر حوالي 5-6 أسابيع) يمكن إزالة الغطاء الخشبي وتوضع مجاثم الصندوق وتكون بنفس الارتفاع عندما تستعمل الكتاكيت المجاثم يستغنى عن الصندوق الخشبي .

عند عمر 10-14 يوما يمكن السماح للكتاكيت بأن تلعب خارج الصندوق عن طريق فتحة صغيرة موجودة بالصندوق وذلك في حوش صغير أو حتى في الخلاء . فقط يعطي لهم حوش في البداية بحجم الصندوق يزاد بعد ذلك بالتدريج حتى يسمح لهم باستعمال جميع الحوش الذي يخصص لهم .

تحضين الكتاكيت باستعمال لمبة كهربائية

ثالثا : حضانة صندوق الدريس

حضانة صندوق الدريس لا يستعمل فيها صناعية . هذه الحضانات تصنع في المزرعة او المنزل بحيث يكون من غير المستطاع إعطاء وصف لما يمكن أن يسمى بالنوع القياسي ، والسؤال يكون عن الفكرة عنه بالنسبة للتصميم .

حضانات الدريس المستعملة بواسطة أحد المربين الناجحين ترتب في أربعة أدوار كل واحد ذات مسرح (حوش) من الأرضية السلكية .

يتكون صندوق الدريس من إطار خارجي عبارة عن أربعة الواح عرض اللوح 6 بوصة . طول حوالي 2 قدم ، 3 بوصة مع وجود 4 ثقوب قطر الواحد بوصة تثقب عند القمة ، تصنع الأرضية من سلك شبكي سعة فتحاته بوصة 1/2 مشدود جيدا لمنع الهبوط.

يصنع العش من دائرة مركزية من السلك الشبكي مع فتحة عند الباب (15×15سم) والتي يجب ان تصمم بحيث تؤدي مباشرة الى المسرح (الحوش) - لا يوجد مدخل بردهة بين العش والفتحة الصغيرة.

يحشى الدريس سائبا بين جوانب الصندوق والدائرة السلكية لتكوين العش والذي يكون أيضا مكسوا بالدريس . تغطى القمة بقطعة من اللباد أو شوال . يكون المسرح (الحوش) بنفس العرض مثل صندوق الدريس وطوله يكون 5 أقدام . وصندوق الدريس والمسرح (الحوش) بالمقاسات السابقة يستوعب حوالي 70 كتكوتا حتى عمر 4 اسبوع .

وكلما نمت الطيور يوسع العش عن طريق تمديد طول السلك الشبكي وتخفض تدريجيا كمية الدريس المحشوة التي تحيط بالدائرة السلكية حيث يلزم حرارة أقل .

وإذا اسكنت هذه الحضانات جيدا فيمكن الاعتماد عليها لتربية كتاكيت من أعلى نوعية خلال الموسم ، ولا يوجد خوف في استعمالهم حتى في الطقس شديد البرودة.

والعيب الوحيد الكبير من الناحية التجارية هي ان الكتاكيت تحتاج الى عناية شديدة جدا أثناء الأسبوع الأول . يجب أن تخلى الكتاكيت من العش في وقت التغذية بعد ذلك تعاد برفق ثانيا الى الخلف ويقفل عليها الباب الصغير . وحيث إنه يلزم عمل ذلك 5-6 مرات يوميا فإن ذلك يؤكد ان العمل المطلوب يكون كبيرا .

بعد الأسبوع الأول فإن الكتاكيت ستعرف طريقها في الخروج والدخول وتحتاج حينئذ لعناية أقل . من هذا العمر يظل الباب الصغير مفتوحا أثناء النهار وتجري الكتاكيت من وإلى العش حيثما ترغب.

يجب تغذية علف محبب أو علف دشيشة مبلل في الأيام القليلة الأولى ، وذلك من شأنه أن يمكن الكتاكيت بسرعة من أن تملأ حوصلتها وتعود الى صندوق الدريس . وعندما يصير عمرها حوالي اسبوع فإنه يمكنها ان تتغذى على علف دشيشة جاف كليا .

ونفس الفكرة يمكن تطبيقها للكتاكيت الأكبر من أربعة أسابيع مع استثناء أنه في هذه المرحلة لا يلزم دريس ويجب العناية في توفير العناية في توفير أقصى تهوية . لهذا السبب ينصح باستعمال غطاء خشبي يرفع قليلا على قطع عرضية في كل ركن . وبالتبادل يمكن استعمال إطار مغطى بالخيش .

نموذج من حضانة صندوق الدريس يتصل به ملعب للكتاكيت

رابعا: الحضانة لعدد 12 كتكوتا باستعمال قارورة (قربة) ماء ساخن .

تعتبر حضانة رخيصة للمبتدئ بعدد 12 كتكوتا، عبارة عن قارورة (قربة) بها ماء ساخن توضع في صندوق ، وقربة الماء الساخن المصنوعة من المطاط تعتبر الأفضل ومع ذلك يمكن استخدام قدر من الفخار . وليس من الضروري تعبئتها بالماء الساخن بأكثر من 3 مرات يوميا ، يلزم مسكن توضع به هذه الحضانة يكون خاليا من التيارات الهوائية (حجرة أو حظيرة أو جراج).

ولعمل هذه حضانة يوفر صندوق خشبي ، ليس أقل من 30×30 سم وعمق 20سم وليس من الضروري أن يكون مربعا ولكن يجب ألا يقل عرضه عن 25 سم .

يعمل بأبعاد 12 بوصة عرض 16بوصة طول وعمق 9بوصات ، يفتح في أحد النهايات فتحة مربعة أبعادها 4×4بوصة تدخل وتخرج منها الكتاكيت .

تغطى هذه الفتحة بقطع صغيرة من قماش قديم بعرض 1/4 بوصة ، تدبس هذه القطع من القمة بديابيس رسم وتكون سائبة عند القاع بحيث إن الكتاكيت تدخل وتخرج مثلما هو  الحال تحت ريش الدجاجة الأم .

يشترى بعد الأوتاد الخشبية أو قضبان خشبية رفيعة خاصة بالستائر تقطع هذه الأخشاب الى قطع كل واحدة أطول بمقدار 2 بوصة عن عرض الصندوق .

يعمل عدد 6 فتحات في كل جانب من الصندوق تكون هذه الفتحات بقطر يكفي لمرور القطبان الخشبية .

حضانة لعدد 12 كتكوتا باستعمال قربة مياه

ولوضع الوعاء يعمل ثلاثة ثقوب بارتفاع 4 بوصة من قاع الصندوق، الأول يكون على بعد 4بوصة من المؤخرة أو النهاية (بعيدا عن فتحة خروج الكتاكيت) والفتحتان الثانيتان عند مسافات 4بوصة . والمجموعة الثانية من الثقوب (الثلاثة الأخرى) تكون فوق الثلاثة الأوائل بمقدار 2 بوصة .

وفائدة القضبان الخشبية بعد وضعها في اماكنها هي حمل إناء الماء الساخن في البداية في الفتحات السفلية ومع نمو الكتاكيت توضع في الفتحات العلوية .

وللتهيئة لاستقبال الكتاكيت توضع القضبان الخشبية في مكانها وحشوات من الدريس أو قش الأرز حول الجوانب والنهاية المقفلة للصندوق أسفل القضبان الخشبية وذلك بترك عش بعرض 8 بوصة من الوسط مع مقدار 2 بوصة من القش عند النهاية المقفلة للصندوق ويكون مفتوحا عند الباب الصغير (4×4 بوصة).

يوضع حوالي 4 بوصة من القش في قاع العش . تستعمل قطعة من القماش أو بطانية قديمة أكبر قليلا من الصندوق وتثبت بواسطة دبابيس رسم فوق فتحة خروج الكتاكيت مباشرة بحيث لا تنزلق لأسفل وتوضع فوق الأخشاب الوتدية وتغطى العش.

يوضع إناء (قربة) الماء الساخن على قطعة القماش فوق العش . يوضع فوق الوعاء الذي يمكن أن يكون من المطاط أو الفخار المزيد من البطاطين أو الأغطية للاحتفاظ بالحرارة . يلزم تعبئة إناء (قربة) الماء الساخن مرتين يوميا.

يجب ألا يغطى إناء الماء الساخن جميع العش. يجب ترك بوصات قليلة عند النهاية التي بها الباب والتي يجب أن تغطى فقط بالأغطية. وذلك يسمح للكتاكيت باختيار درجة الحرارة التي يرغبون فيها.

وعند تعبئة الوعاء بالماء الساخن فإن الكتاكيت سوف تبتعد عنه ، وعندما تبرد فإن الكتاكيت سوف تأتي أسفله ، وفي البداية يكون من المفضل قفل الصندوق بتدبيس قطعة من القماش فوق فتحة الخروج وعندما يصير عمر الكتاكيت 2-3 أيام يكون من غير اللازم عمل ذلك.

ويجب ألا تغذى الكتاكيت بداخل الصندوق ولكن يلزم أن يعمل لها حظيرة تغذية بالخارج. والطريقة السهلة هو تواجد حلقة من الكرتون حول باب الخروج أثناء الأسبوع الأول أو ما الى ذلك ، بعد ذلك يعمل لها مسرح أو حوش أوسع أو ممكن أن تخرج الى الخارج على حشيش قصير في الوقت المناسب ، لهذا الغرض يمكن حمل الصندوق للخارج ويعمل له حظيرة من السلك حوله .

ومن المفضل في حالة إذا ما كان سيوضع هذا الصندوق في العراء أن يوضع داخل قفص كبير يغطى بغطاء واق من المطر أو شيء يشبه المسكن (خيمة أو ما الى ذلك) حيث إنه قد يحدث أن تسقط أمطار غير متوقعة .

واذا كان صندوق الحضانة متينا وجيدا يمكن استعمال لوح من الاسبستوس مساحته حوالي متر مربع يوضع فوق الصندوق بنظام ما يشبه الخيمة ويمكن أيضا استعمال مظلة قديمة لهذا الغرض .

وإذا كان من المتعذر الحصول على قش أرز أو دريس فيمكن استعمال عدة طبقات من بطانية قديمة لعمل العش ، ويمكن استعمال ورق مقطع للأرضية ، ويلزم تغيير الورق مرات أكثر عنه في حالة استعمال الدريس أو قش الأرز .

وكلما نمت الكتاكيت يلزم مقادير أقل من الدريس على ذلك فإن مسطح العش يزداد في الكبر . عند عمر حوالي 3 أسابيع يوضع قارورة الماء الساخن على القضبان الخشبية في الثقوب العلوية وعند عمر 4-5 اسابيع لا يلزم وضع قارورة (أو قربة) الماء الساخن حيث يغطى الصندوق فقط ببطانية أو قماش قديم .

عند غطاء سميك عليه . وكل ما يلزم في المراحل المتأخرة هو منع الكتاكيت من الازدحام في ركن من الصندوق وسوف يعملون ذلك في أوقات البرودة.

المصدر: د. محمد سعيد محمد سامي.2000. انتاج دجاج اللحم للمشاريع الصغيرة والكبيرة.




الإنتاج الحيواني هو عبارة عن استغلال الحيوانات الزراعية ورعايتها من جميع الجوانب رعاية علمية صحيحة وذلك بهدف الحصول على أعلى إنتاجية يمكن الوصول إليها وذلك بأقل التكاليف, والانتاج الحيواني يشمل كل ما نحصل عليه من الحيوانات المزرعية من ( لحم ، لبن ، صوف ، جلد ، شعر ، وبر ، سماد) بالإضافة إلى استخدام بعض الحيوانات في العمل.ويشمل مجال الإنتاج الحيواني كل من الحيوانات التالية: الأبقـار Cattle والجاموس و غيرها .



الاستزراع السمكي هو تربية الأسماك بأنواعها المختلفة سواء أسماك المياه المالحة أو العذبة والتي تستخدم كغذاء للإنسان تحت ظروف محكمة وتحت سيطرة الإنسان، وفي مساحات معينة سواء أحواض تربية أو أقفاص، بقصد تطوير الإنتاج وتثبيت ملكية المزارع للمنتجات. يعتبر مجال الاستزراع السمكي من أنشطة القطاعات المنتجة للغذاء في العالم خلال العقدين الأخيرين، ولذا فإن الاستزراع السمكي يعتبر أحد أهم الحلول لمواجهة مشكلة نقص الغذاء التي تهدد العالم خاصة الدول النامية ذات الموارد المحدودة حيث يوفر مصدراً بروتينياً ذا قيمة غذائية عالية ورخيص نسبياً مقارنة مع مصادر بروتينية أخرى.



الحشرات النافعة هي الحشرات التي تقدم خدمات قيمة للإنسان ولبقية الاحياء كإنتاج المواد الغذائية والتجارية والصناعية ومنها ما يقوم بتلقيح النباتات وكذلك القضاء على الكائنات والمواد الضارة. وتشمل الحشرات النافعة النحل والزنابير والذباب والفراشات والعثّات وما يلحق بها من ملقِّحات النباتات.ومن اهم الحشرات النافعة نحل العسل التي تنتج المواد الغذائية وكذلك تعتبر من احسن الحشرات الملقحة للنباتات, حيث تعتمد العديد من اشجار الفاكهة والخضروات على الحشرات الملقِّحة لإنتاج الثمار. وكذلك دودة الحريري التي تقوم بإنتاج الحرير الطبيعي.