الدم هو نسيج سوائلي يطوف أنحاء الجسم كافة، ويؤمن وسطاً ثابتاً نسبياً لخلايا الجسم المختلفة بما يساعدها على أداء مهماتها بالشكل الامثل. وهو يمتلك تركيباً كيميائياً خاصاً ويتصف بصفات فيزيائية ثابتة نسبياً كما أنه يعد أهم وسيلة لنقل العناصر في الجسم، وصلة الوصل بين جميع أنسجة الجسم مما يحقق الوحدة الوظيفية للعضوية.

المصدر: المرستاني, محمد ربيع موفق, وباسم مسلم اللحام (2007-2008). انتاج الاغنام (الجزء العملي).