اصناف الكرز الحلو

1- اصناف الثمار الصفراء ذات الخد الاحمر:

منها اصناف: نابليون, يلو سبانيش, وترهاوس, جوفير نيروود, بيغارو نابليون, قوس قزح, استانبولي, الكرز الذهبي.

2- اصناف الثمار الحمراء من الفاقعة حتى الداكنة:

مثل اصناف: بينغ, لامبرت, بلاك تارتاريان, بوربانك, كرز قلب الطير, بيغارو جابولية, غين ايرلي ريفوز.

اهم اصناف الكرز التجارية:

1- بينغ: من افضل الاصناف واكثرها تحملا للتسوق, ثماره كبيرة الحجم ارجوانية اللون ذات لب لحمي متماسك, وطعم حلو, ينضج في بداية شهر حزيران.

2- بيغارو نابليون: صنف اوربي, الشجرة قوية النموم, عالية المحصول قليلة المقاومة للصقيع, ثماره كبيرة الحجم قلبية الشكل, ذات لون اصفر مع خد احمر, اللب اصفر متماسك حلو المذاق, تنضج الثمار في نهاية حزيران وبداية تموز.

3- نابليون الاسود: صنف اوربي, الشجرة قوية النمو عالية الانتاج مقاومة للصقيع, الثمار متوسطة الحجم قلبية الشكل, ذات لون خمري داكن, اللب احمر غامق متماسك, تحوي الثمار على نسبة اعلى من المتوسط من السكريات والحموضة وتنضج الثمار متأخرة في بداية تموز.

4- الكرز الذهبي: الشجرة قوية النمو مقاومة للصقيع عالية المحصول. الثمار كبيرة الحجم قلبية مضغوطة ذات لون اصفر فاتح لماع, اللب كريمي فاتح متماسك عصيري, محتوى الثمرة من السكريات والموضة متوسط.

5- كرز قلب الطير: الشجرة قوية النمو عالية الانتاج, الثمرة متوسطة الحجم قلبية الشكل لونها احمر فاتح, اللب اصفر حلو الطعم متماسك. تنضج الثمار في اواخر حزيران.

6- قلب العسل: الشجرة متوسطة الحجم جيدة المحصول, الثمرة متوسطة الحجم كمثريه الشكل, لونها عسلي مع قليل من الاحمرار, اللب اصفر حلو الطعم. تنضج الثمار في اواخر حزيران.

7- قوس قزح: الشجرة متوسطة الحجم, الثمرة متوسطة الحجم كمثريه الشكل لونها اصفر مع احمرار عليها خط غامق طولي كانه يقسمها الى قسمين, اللب اصفر عصيري حلو الطعم. تنضج الثمار في اوائل تموز.

8- لامبرت: نشا نتيجة التهجين بين صنف نابليون وصنف بلاك هارت. الشجرة قوية النمو, الثمار كبيرة جدا قلبية الشكل لونها احمر يميل للأحمر القاتم, اللب متماسك خمري اللون حلو الطعم, تنضج الثمار في بداية شهر تموز.

9- كرز استانبولي: تتميز الشجرة بجمال منظرها, وهي غزيرة الحمل, الثمار كبيرة الحجم لونها اصفر مع خد محمر, اللب متماسك وقاس نوعا ما متحمل للتسوق, الطعم حلو. تنضج الثمار في شهر تموز.

10- غين ارلي ريفرز: الشجرة قوية النمو متوسطة الانتاج, الثمار كبيرة الحجم قلبية الشكل او كروية لونها اسود , اللب احمر ارجواني عصيري. تنضج الثمار في اواخر شهر ايار.

المصدر: فيصل حامد وعماد العيسى ومحمد بطحة(2007). انتاج الفاكه.