هي مواد غير عضوية ضرورية للجسم من الناحية التركيبية والوظيفية , ويمكن للجسم ان يصنع البروتينات والدهون والإنزيمات ولكن لا يستطيع إن يصنع العناصر ، وان هذه المعوضات الكيميائية لا تختزل ولا تتجزأ إلى معوضات اصغر . وتوجد المعادن بنسب قليلة في الجسم , ولكنها تلعب دوراﹰ رئيساﹰ في الصحة , حيث أنها تحافظ على التركيب السليم للدم والعظام , وتنظم نشاط العضلات بما فيها عضلات الجهاز القلبي والوعائي , وتعمل كمساعدات إنزيمية تساعد على عمليات انتاج الطاقة والنمو والالتئام . وبسبب كون المعادن تساهم بنمو الخلايا , فلذلك ايضا تساهم   في  نمو  الأورام , حيث ان تركيز   بعض المعادن  يتغير  عند  وجود  بعض  الأورام  في الجسم ⁽¹⁾.

-------------------------

1.   Sadat A. N., Hossain M. I., Hossain M. Kh., Reza M. S., Nahar Z.and Islam S. N.(2008),"Serum Trace Elements and Immunoglobulin Profile in Lung Cancer Patients", Journal of Applied Research,. 8 (1):24-33