تربية بط التسمين (انتاج اللحم)

عادة يستعمل البط البكيني لأغراض التسمين نظرا لسرعة نموه ويربي بشكل مجاميع بحدود 350 طير / مجموعة، وكثافة الطيور 6 / م2 والتهوية في الحظائر المغلقة بحدود (5 - 7 م3 / كغم وزن حي / ساعة). ويفضل ترك الحظيرة خالية لمدة اسبوعين بعد الانتهاء من تسويق دفعة البط بعمر اسبوع، واستقبال دفعة جديدة يتم اثناءها اجراءات التطهير والتعقيم.

تغذية بط التسمين

عادة فترة تسمين البط البكيني لمدة 8 اسابيع فقط والطير يستهلك في هذه الفترة حوالي 8 كغم علف ويصل وزنه الى حوالي 2.6 كغم اما معامل التحويل الغذائي فيكون بحدود 3 كغم علف : 1 كغم لحم كما في الجدول التالي.

جدول يبين الوزن الحي واستهلاك العلف ومعامل التحويل الغذائي لبط التسمين البكيني

وينصح بعدم زيادة فترة التسمين عن 8 اسابيع نظرا لميل البط بعد ذلك لترسيب الدهن بدلا من اللحم كما وان معامل التحويل الغذائي يرتفع الى حوالي 5 او 6 وبذلك تكون التربية غير اقتصادية كذلك بعد عمر 8 اسابيع تبدأ عملية نزع الريش (القلش) والتي تستمر حتى عمر 13 اسبوع مما يؤثر على النمو واستهلاك العلف وخلال فترة التسمين يتضاعف وزن كتكوت البط حوالي 50 مرة لذلك يجب ان تحتوي العليقة على كميات كافية من البروتين والاملاح والفيتامينات والطاقة الممثلة وبنظام عليقة مركزة لفترتين هما: -

1. فترة البادئ من عمر يوم - 2 اسبوع 18 - 20 % بروتين خام (عليقة بادئ).

2. فترة نهائي من عمر 3 - 8 اسبوع 15 - 17 % بروتين خام (عليقة نهائي).

اما الاملاح فتضاف بالمعدلات الاتية

* كالسيوم 1-1,2 %

* فسفور متيسر 0٫5%

* منغنيز 55 ملغم / كغم علف.

اما احتياجات الفيتامينات لكل كغم من العليقة هي:

فيتامين A  6000 - 100000 وحدة عالمية

فيتامين D 600 - 1000 وحدة عالمية

فيتامين E 25 ملغم / كغم.

فيتامين K 3 ملغم / كغم.

فيتامين 1B 2 ملغم / كغم.

فيتامين B2 4 ملغم / كغم.

حامض البانتوثينك 15 ملغم / كغم.

حامض النيكوتينك 55 ملغم / كغم.

 فيتامين B6 3,5 ملغم / كغم.

الكولين 1500 ملغم / كغم.

فيتامين B2 10 مايكرو غرام / كغم.

ويمكن تقديم المواد الخضراء مثل الجت والبرسيم المخرط للطيور البالغة في حدود 5 - 10 غم / طير / يوم اما اضافة البرسيم المجفف للعليقة فيتكون بنسبة 2-4 %. ويفضل تقديم العليقة على شكل اقراص لميل البط الى اللعب في المعالف وتبعثر العليقة، كما يفضل تقسيم كمية العليقة 2-3 مرات.. ويقدم حوالي 60٪ من العليقة في فترة الصباح و 40٪ من الكمية في فترة المساء.

تركيب عليقة بط التسمين:

تتكون عليقة بط التسمين من نفس مكونات عليقة تسمين فروج لحم الدجاج وان كانت تقل عنها في نسبة البروتين الخام ولذلك يمكن استعمال عليقة تسمين الدجاج مضاف اليه نسبة من الذرة الصفراء او القمح في حدود 10 - 20 % حسب كمية البروتين الموجودة في بروتين الدجاج، وقد يلجا المربون الى استعمال عليقة البط العادية مضافا اليها مواد غذائية رخيصة مثل مخلفات المطاحن (سحالة، نخالة) او مخلفات المخابز والافران، مخلفات المطاعم او بقايا الاكل البشري بنسبة 20 - 35 % من وزن العليقة حيث يقبل البط على اكلها بشراهة هذه العملية في التغذية تستخدم حينما يتأخر تسويق البط لذا يجب تقديم عليقة اقتصادية غير مكلفة نظرا للاستهلاك الكبير للعليقة.

ان العلائق المستخدمة والمخصصة لتغذية البط في فترة التسمين فيمكن تركيبها من المكونات التالية: -

اما عمر البلوغ الجنسي (البدء بإنتاج البيض) فيكون عند عمر حوالي 25 اسبوع (6 شهور) ويستمر الانتاج الاقتصادي المرتفع لمدة 36-40 اسبوع (10-9) شهور، تنتج خلالها البطة حوالي 150 بيضة ويمكن ان يستمر انتاج البطة حتى عمر 52 اسبوع (12 شهر) تنتج خلالها 180 - 200 بيضة في قطيع الأمهات.