عمليات الخدمة المختلفة للتين الشوكي

التسميد

احتياجاته التسميدية قليلة للغاية فلا يسمد في أغلب مناطق زراعته في مصر بأكثر من مقطف سماد بلدي خلال الشتاء مع إضافة أي سماد نيتروجيني 200 - 300 جرام لكل نبات خلال شهر فبراير قبل بداية موسم ا النشاط في شهر مارس.

الري

نباتات التين الشوكي من النباتات الصحراوية ذات الاحتياجات المائية القليلة ولكنه لا يتحمل الجفاف المطلق، كما أنه من النباتات المحبة للتهوية حول الجذور حيث أن ركود المياه حول الجذور قاتل حيث تختنق الجذور وتتلف عملية الامتصاص.

وعموماً فإن معدلات الري تختلف من منطقة لأخرى ولكن يمكن وضع هذه النقاط في الاعتبار عند ري مزارع التين الشوكي:

أ) بداية الري يجب أن لا تتأخر عن النصف الثاني من فبراير قبل تفتح البراعم حتى يتم دفع البراعم للتفتح وعادة تكون الرية الأولى بعد إضافة التسميد الآزوتي خلال شهر فبراير.

ب) يبدأ الري خفيفا ثم يزاد تدريجيا حتى جمع المحصول وخلال أشهر الصيف، ثم تروى النباتات رية غزيرة عقب جمع المحصول.

ج) كما بدأ الري خفيفاً نبدأ في تقليل معدلات المياه خلال الخريف حتى نصل لأقل معدل خلال شهر نوفمبر وديسمبر ويوقف الري خلال الشتاء مع إمكانية إعطاء رية خفيفة في منتصف المدة عند الحاجة لذلك حتى لا تذبل الأفرخ التي تحتاج لفترة طويلة لإعادة نموها مرة أخرى.

العزيق

يتم عادة مرة واحدة خلال الشتاء وقبل إضافة السماد.

الحصاد

يتم الحصاد في جمهورية مصر العربية في الصباح الباكر حيث تكون الأشواك أقل حدة وذلك حتى شروق الشمس ويرتدى العمال أثناء الجمع ما يشبه الجلباب مصنوع من أكياس الكيماوي وذلك لحمايتهم من الأشواك، كما يستخدم العمال قفازات جلدية في الأيدي، هذا ويتم تعبئة الثمار في أقفاص من الجريد ويحاسب العمال على عدد الأقفاص التي جمعها كل عامل.