المرجع الالكتروني للمعلوماتية
المرجع الألكتروني للمعلوماتية

الزراعة
عدد المواضيع في هذا القسم 13739 موضوعاً
الفاكهة والاشجار المثمرة
المحاصيل
نباتات الزينة والنباتات الطبية والعطرية
الحشرات النافعة
تقنيات زراعية
التصنيع الزراعي
الانتاج الحيواني
آفات وامراض النبات وطرق مكافحتها

Untitled Document
أبحث عن شيء أخر
{ان أولى الناس بإبراهيم للذين اتبعوه}
2024-10-31
{ما كان إبراهيم يهوديا ولا نصرانيا}
2024-10-31
أكان إبراهيم يهوديا او نصرانيا
2024-10-31
{ قل يا اهل الكتاب تعالوا الى كلمة سواء بيننا وبينكم الا نعبد الا الله}
2024-10-31
المباهلة
2024-10-31
التضاريس في الوطن العربي
2024-10-31



الامراض والحشرات التي تصيب اشجار الفاكهة ذات النواة الحجرية «الكريز - الخوخ - اللوز - المشمش - البرقوق»  
  
2349   01:29 صباحاً   التاريخ: 2023-10-27
المؤلف : علي الدجوي
الكتاب أو المصدر : موسوعة زراعة وانتاج نباتات الفاكهة (الكتاب الثاني 1997)
الجزء والصفحة : ص 331-339
القسم : الزراعة / الفاكهة والاشجار المثمرة / الاشجار ذات النواة الحجرية / الكرز /


أقرأ أيضاً
التاريخ: 2023-10-27 919
التاريخ: 5-1-2016 1119
التاريخ: 2023-10-27 943
التاريخ: 5-1-2016 8257

الامراض والحشرات التي تصيب اشجار الفاكهة ذات النواة الحجرية «الكريز - الخوخ - اللوز - المشمش - البرقوق»

تصاب أشجار الفاكهة ذات النواة الحجرية بعديد من الامراض والحشرات التي تسبب أضرارا بالغة للمحصول ونوعية الثمار وقوة نمو الأشجار وعمرها الاقتصادي.

اولا : الامراض :

1- تجعد أوراق الخوخ Peach leaf curd

يتسبب هذا المرض عن الفطر Taphrina tormans ويصيب أشجار الخوخ في مناطق زراعتها.

الأعراض:

يصيب المرض الأوراق والنموات الحديثة والثمار، غير أن أعراض المرض تظهر بوضوح على الأوراق، وتلاحظ أعراض هذا المرض على الأوراق وخاصة الأوراق الحديثة عقب خروجها من البراعم، حيث يتغير لون الورقة المصابة الى الأخضر الفاتح أو الأحمر تزداد سمكها وتتجعد وبتقدم الإصابة تأخذ الورقة اللون البني وتذبل ثم تجف وتسقط.

المقاومة:

يمكن مكافحة المرض برش الأشجار بأي من المواد الكيماوية التالية: محلول الجير والكبريت بمعدل 1,8 - 3 كيلوجرام / 400 ماء. أو الفيربام Ferban (مسحوق 76%) بمعدل 800 جرام لكل 400 لتر ماء، أو داي كلون Dichlone (مسحوق 50%) بمعدل 400 جرام لكل 400 لتر ماء، كما يمكن رش الاشجار بعد التقليم وقبل خروج البراعم ببعض المطهرات مثل أوكسي كلورور النحاس بنسبة 0٫5٪ او مخلوط بوردو 1%.

كما يجب تقليم الأجزاء المصابة وحرقها.

2 - البياض الدقيق في الخوخ Powdery mildew

من أخطر أمراض الخوخ انتشارا في مصرو الهند ومناطق زراعة الخوخ في العالم، يتسبب هذا المرض عن الفطر (sphacrotheca pannosa) ويساعد على انتشار هذا المرض تزاحم الاشجار وزيادة الرطوبة الأرضية ورداءة الصرف.

الأعراض:

تظهر أعراض الإصابة على الأوراق والأفرخ الحديثة في صورة بقع بيضاء تشبه الدقيق، تزداد مساحتها تدريجيا حتى تشمل الجزء المصاب وتكون النتيجة تجعد الاوراق وتلونها باللون الأسمر ثم تجف وتسقط. وتصاب الثمار أيضا وتظهر عليها بقع صغيرة مستديرة بيضاء اللون، تكبر تدريجيا حتى تشمل الثمرة كلها ويتحول لون البقع إلى الداكن ثم الأسمر، وتجف الثمار المصابة ويتشوه شكلها.

المقاومة:

يرش الاشجار بالكبريت الميكروني بنسبة 0٫5٪ أو الكاراثين أو الكرتوثين بنسبة واحد في الألف أو ميكلول 2 في الألف أو أفيوجان بمعدل 100 سم3 لكل 100 لتر ماء. ويبدأ العلاج بمجرد ظهور المرض، ويكرر الرش مرتين أو ثلاث مرات حسب شدة الاصابة، ويراعى أن تكون الفترة بين الرشة والأخرى 2-3 أسابيع.

3- البياض الدقيقي في المشمش Powdery Mildew

يتسبب عن الفطر (Podosphaera oxyacanthae) ويصيب المرض أشجار المشمش.

الأعراض:

تشبه إلى حد كبير أعراض الإصابة في أشجار الخوخ. ويصيب الاوراق القديمة والحديثة والثمار المصابة يظهر عليها بقع عديدة مصفرة مما يعطى للثمار مظهراً غير مقبولا عند نضجها.

المقاومة:

تشبه تلك المتبعة في مقاومة مرض البياض الدقيقي في الخوخ، هذا بالإضافة إلى جمع الثمار المصابة وحرقها والعناية الجيدة بالتقليم.

4 - العفن البنى Brown Rot

ينتشر هذا المرض في جميع مناطق زراعة الخوخ بالعالم، ويتسبب عن الفطر (Monilinia fructicoa)

الأعراض:

تصاب الثمار بهذا المرض في جميع مراحل نموها، ولكن تكثر الإصابة في الثمار مكتملة النمو، حيث تظهر عليها حفر أو نقر صغيرة تحدثها بعض الحشرات، ولا يلبث الفطر أن ينتشر في تلك الحفر والتي تتحول إلى بقع دائرية سمراء اللون تزداد البقع وتتسع بسرعة وتتعمق الاصابة في لحم الثمرة. وعلى الرغم من إصابة الثمرة بأكملها إلا أنها تبقى متصلة بالشجرة لبعض الوقت، وفي النهاية تسقط، ولكن عندما تظل الثمار متصلة تذبل وتجف وتتصلب ويتحول لونها إلى الأسمر أو الأسود.

المقاومة:

ترش الأشجار بالكابتان مسحوق 50% بمعدل 800 جرام / 400 لتر ماء أو الكبريت القابل للبلل 95 % بمعدل 2.4 كيلوجرام / 400 لتر ماء يكرر الرش 5-8 مرات في الموسم ابتداء من التزهير وحتى جمع الثمار.

5- صدا الحلويات Rust of Stone Fruits

يصيب أشار المشمش والخوخ والبرقوق في أواخر فصل النمو، ويتسبب هذا المرض عن الفطر Tranzchelia pruni spinosa وهذا المرض لا يشكل خطورة كبيرة، حيث أن الأشجار في أواخر فصل النمو تستعد لدخول دور راحتها «السكون».

الأعراض:

يظهر على سطحي الورقة بقع لونها أصفر، تتحول إلى البني، ثم الأسود وتسبب سقوط الأوراق.

المقاومة:

رش الأشجار بمحلول بوردو أو مخلوط الجير والكبريت أو أي من المبيدات الفطرية.

6- مرض العقدة السوداء في البرقوق Black Knot

يصيب أشجار البرقوق وكذلك الكريز، ويتسبب عن الفطر -Dibotryon morbosum Sch)

الأعراض:

ظهور انتفاخات (عقد) على الأفرع صغيرة العمر، وتظهر هذه الانتفاخات على جهة واحدة من الفرع، ثم تنمو تكبر، وقد تحيط بالفرع كله. يتحول لون العقد الى الأسود وتصبح جامدة.

المقاومة:

الرش بالمبيدات الفطرية والاهتمام بالتقليم، تزال الأجزاء والأشجار المصابة ثم ترش الأشجار بعد عملية القطع والإزالة بمادة الزانيب zine مسحوق قابل للبلل 7,5٪ بمعدل 400 جرام لكل 400 لتر ماء وذلك عند بداية التزهير.

7- مرض تعفن الجذور Mushroom Root

يوجد العديد من الفطريات التي تسبب تعفن الجذور وتسبب موت الأشجار عند تقدم الاصابة ومن الفطريات التي تهاجم أشجار الفاكهة ذات النواة الحجرية وتسبب لها أضرار كبيرة فطر (Armillaria Mella Quel)

الأعراض:

ظهور أجسام ثمرية بأعداد كبيرة حول قاعدة الساق، وهذه الأجسام تشبه عيش الغراب Mushroom ذات مظهر لزج، ويظهر لون أبيض أسفل القلف الميت عند قاعدة الساق.

المقاومة:

ينصح بتعقيم التربة قبل زراعة الأشجار بها، خاصة إذا ما كانت منزرعة ببعض اشجار الغابات. كما يجب عمل خندق حول المنطقة المصابة وتعقم لمنع انتشار الفطر بالبستان.

8- مرض التبقع البكتيري Bacterial

يصيب أشجار الفاكهة ذات النواة الحجرية وخاصة أشجار الخوخ بدرجة رئيسية، ويتسبب عن البكتريا (Xanthomonas pruni) كما يطلق على هذا المرض أيضا اسم التنقيب البكتيري ( Bacterial shot أو Shot hole )

الأعراض:

تحدث الاصابة في الأوراق، حيث تظهر بقع مائية المظهر صغيرة تتلون باللون الأرجواني الأسمر. تكبر البقع في المساحة عن طريق اتصالها ببعضها، ثم لا تلبث أن تموت الأنسجة وتنفصل عن الانسجة الحية المجاورة لها مسببة ثقوبا، كما تظهر على الثمار بقع ذات مظهرا مائيا غاطسة قليلا وكلما تقدمت الإصابة تظهر على الثمار أخاديد تشوه مظهرها وتجعلها غير صالحة للتسويق.

المقاومة :

ترش الأشجار بمستحضرات الجير والزنك بالمكونات الاتية : 2100 جرام كبريتات زنك أحادية + 3556 جرام هيدروكسيد كالسيوم + 400 لتر ماء، كما يمكن رش الاشجار بمحلول كبريتات النحاس بمقدار 1600 جرام لكل 400 لتر ماء، ثم يعقب ذلك رش الاشجار بمحلول هيدروسكيد كالسيوم بمعدل 3400 جرام لكل 100 لتر ماء، وعادة ما يرش بمحلول هيدروكسيد الكالسيوم بعد 2 - 5 ساعات من الانتهاء من رش محلول كبريتات النحاس.

9 - مرض التدرن التاجي في الحلويات Crown gall of Stone Fruits

مرض بكتيري يصيب كثير من أنواع الفاكهة ومنها الخوخ والمشمش واللوز. والمسبب المرضى والأعراض والمقاومة كما في التفاح.

10 - مرض الاصفرار في الخوخ Peach Yellows

يدفع هذا المرض الفيروسي الأشجار إلى تكوين أفرع أسطوانية كما أن الأوراق المتكونة عليها تكون ذات أنصال ضيقة صفراء عليها بقع حمراء اللون. كما تنضج الثمار في مراحل مبكرة قبل اكتمال نموها، مع وجود أشرطة حمراء اللون داخل اللحم، ينتقل هذا المرض عادة عن طريق الحشرات مثل الجراد.

11 Phony virus -

ينتقل هذا المرض الفيروسي من الأشجار المصابة إلى الأشجار السليمة عن طريق الحشرات التي تدفع ممصاتها داخل الأوعية الخشبة. وأعراض المرض تظهر على الأشجار المصابة في أن الأوراق تأخذ شكلا غير طبيعيا، كما يكون لونها أخضر داكن ويتقزم النمو الطرفي للعساليج وتصبح الثمار صغيرة الحجم فقيرة الجودة.

12 - مرض تصمغ الحلويات Gummosis

من الأمراض الفسيولوجية الهامة التي تصيب أشجار الخوخ والمشمش والبرقوق واللوز المنزرعة في الأراضي الغدقة رديئة الصرف.

الاعراض:

ذبول الأشجار وجفاف الأوراق والأفرع والسيقان، وكذلك تعفن الجذور وتكوين إفرازات صمغية، وضمور الثمار ونقص المحصول.

المقاومة :

الزراعة في أراضي لا يقل فيها بعد مستوى سطح الماء الأرضي عن 1,5 - 2 متر من سطح التربة، كما يجب ان تكون الترة جيدة الصرف ويجب العناية بالري من حيث عدد الريات وكميات الماء، كذلك تستعمل بعض الأصول المقاومة التي تتحمل الأراضي الغدقة مثل برقوق الماريان، كما يجب شق المصارف لتحسين الصرف.

وهناك بعض حالات التصمغ التي يرجع سببها إلى إصابة فطرية Exosporium أو بكتيرية وفى الحالات الأخيرة يسمى بالتصمغ البكتيري الذي تسببه البكتريا monas cerasi كما أن الجروح الميكانيكية أو الحشرية تساعد على انتشار المرض.

12 - مرض لسعة ثمار البرقوق Sun Scald

يصيب ثمار البرقوق المعرضة للشمس المباشرة، حيث يظهر على قشرتها منطقة بنية فاتحة، تتحول إلى اللون الداكن مما يسبب تشوه شكل الثمرة.

المقاومة :

تنحصر في خدمة الاشجار ووقاية الثمار من أشعة الشمس المباشرة.

ثانيا: الحشرات :

مرض تعقد الجذور النيماتودي Root Knot

يتسبب هذا المرض عن الديدان الثعبانية، يصيب المرض الأشجار النامية في التربة الخفيفة، وينتشر ويزدهر في المناطق ذات الشتاء المعتدل، ويصيب أشجار الخوخ والمشمش والبرقوق والكريز واللوز، ولو أن أشجار المشمش تعتبر مقاومة لحد ما.

الاعراض:

تقزم الأشجار المصابة وتكون الأوراق ذات لون أخضر فاتح، ثم تموت الشجرة في النهاية، وتوجد على الجذور الرئيسية والثانوية عقدا ذات أحجام مختلفة.

المقاومة:

تعقيم التربة باستخدام بعض المواد الكيماوية مثل الأثيلين داي برومیدEthylene dibromide والنيماجون وكذلك استعمال الأصول المقاومة مثل أصول سلالات الخوخ يونان وبخارى وشاليل والأصول المنيعة مثل 37 - s ونيماجارد كما يجب تجنب زراعة الخضروات الحساسة للنيماتودا بين أشجار الفاكهة بالبستان خلال السنوات الأولى من عمرها.

حشرة سوسة البرقوق Plum curculio

من الحشرات الهامة التي تصيب الفاكهة ذات النواة الحجرية بالإضافة إلى الفواكه التفاحية تتغذى الحشرة البالغة على الثمار في الربيع، كما تتغذى اليرقات ايضا على الثمار وتكون النتيجة تساقط الثمار المصابة قبل اكتمال نموها ونضجها.

المقاومة:

أ- جمع الثمار الساقطة المصابة والتخلص منها

ب- عزق التربة.

ج- رش اشجار الخوخ والفاكهة ذات النواة الحجرية الاخرى ببعض المواد الكيماوية مثل الباراثيون أو ايمادين أو كاثايون.

حفار ساق الخوخ Peach stem Borer

تنشر هذه الحشرة في بعض مناطق زراعة الخوخ وتهاجم ايضا اشجار النكتارين والمشمش واللوز والكريز والبرقوق وتقوم اليرقة بحفر الانسجة تحت القلف بالقرب من سطح التربة مسببة تلف الكامبيوم وتحدث تحليق الجذع او الجذور مما يسبب ضررا للأشجار وموتها في النهاية.

المقاومة:

يمكن معالجة الاشجار ووقايتها بواسطة الرش بمادة الأندوسلفان (مسحوق 50٪) بمعدل 5و1 رطل/ 100 جالون ماء، ترش الاشجار مرتين الأولى في النصف الاول من شهر يوليو والثانية في النصف الثاني من شهر اغسطس ويجب رش جميع جهات الساق من المنطقة القاعدية وحتى ارتفاع قدمين من سطح التربة كما يجب ايقاف الرش قبل جمع المحصول بمدة لا تقل عن شهر.

1 - المن

2 - ذبابة فاكهة البحر الأبيض المتوسط.

3 - العنكبوت الأحمر

4 - الاكاروس




الإنتاج الحيواني هو عبارة عن استغلال الحيوانات الزراعية ورعايتها من جميع الجوانب رعاية علمية صحيحة وذلك بهدف الحصول على أعلى إنتاجية يمكن الوصول إليها وذلك بأقل التكاليف, والانتاج الحيواني يشمل كل ما نحصل عليه من الحيوانات المزرعية من ( لحم ، لبن ، صوف ، جلد ، شعر ، وبر ، سماد) بالإضافة إلى استخدام بعض الحيوانات في العمل.ويشمل مجال الإنتاج الحيواني كل من الحيوانات التالية: الأبقـار Cattle والجاموس و غيرها .



الاستزراع السمكي هو تربية الأسماك بأنواعها المختلفة سواء أسماك المياه المالحة أو العذبة والتي تستخدم كغذاء للإنسان تحت ظروف محكمة وتحت سيطرة الإنسان، وفي مساحات معينة سواء أحواض تربية أو أقفاص، بقصد تطوير الإنتاج وتثبيت ملكية المزارع للمنتجات. يعتبر مجال الاستزراع السمكي من أنشطة القطاعات المنتجة للغذاء في العالم خلال العقدين الأخيرين، ولذا فإن الاستزراع السمكي يعتبر أحد أهم الحلول لمواجهة مشكلة نقص الغذاء التي تهدد العالم خاصة الدول النامية ذات الموارد المحدودة حيث يوفر مصدراً بروتينياً ذا قيمة غذائية عالية ورخيص نسبياً مقارنة مع مصادر بروتينية أخرى.



الحشرات النافعة هي الحشرات التي تقدم خدمات قيمة للإنسان ولبقية الاحياء كإنتاج المواد الغذائية والتجارية والصناعية ومنها ما يقوم بتلقيح النباتات وكذلك القضاء على الكائنات والمواد الضارة. وتشمل الحشرات النافعة النحل والزنابير والذباب والفراشات والعثّات وما يلحق بها من ملقِّحات النباتات.ومن اهم الحشرات النافعة نحل العسل التي تنتج المواد الغذائية وكذلك تعتبر من احسن الحشرات الملقحة للنباتات, حيث تعتمد العديد من اشجار الفاكهة والخضروات على الحشرات الملقِّحة لإنتاج الثمار. وكذلك دودة الحريري التي تقوم بإنتاج الحرير الطبيعي.