يسمى هذا المركب في بعض الأوقات بالدكتروز Dexrcose وهو من أكثر السكريات الأحادية انتشاراً ويوجد حراً في عصير الفواكه وكذلك في العسل وينتج الجلوكوز من التحللي المائي لكثير من السكريات الثنائية والمتعددة ( مثل المالتوز ، السللوز ، والنشا ) .

وقد تم إثبات التركيب الكيميائي للجلوكوز بالطرق التالية :

أ- استعمال طرق التحليل الكمية والوصفية للعناصر المكونة للجزيئة وكذلك تم تقدير الوزن الجزيئي لها ونتج عن ذلك الحصول على الصيغة الجزيئية التالية C₆H₁₂O₆

ب- تم معرفة المجموعات الفعالة ( الدهايد ) في الجلوكوز بإجراء تفاعلاتها المميزة ، حيث يتأكسد الجلوكوز بعوامل مؤكسدة ضعيفة ( ماء البروم ) ويختزل إلى السكر الكحولي في وجود ملغم الصوديوم نتيجة وجود مجموعة الالدهايد .

إضافة إلى ذلك فيمكن إثبات وجود مجموعة الالدهايد باجراء الاضافة مع حمض الهيدروسيانيك ،  يتبعها تحلل مائي لمركب  سيانوهيدرين ليكون حمضاً يختزل بالفسفور الأحمر .

ج- يمكن إثبات وجود خمسة مجاميع هيدروكسيلية في الجلوكوز وذلك بتفاعله مع Acetie Chloride او  Acctic Anhydrideمكوجاً مشتق له خمسة مجاميع من ال Acetateويكون بهيئة متبلورة Franchimont ويؤكد على ثبات الجلوكوز بوجود مجموعة واحدة من OH على ذرة الكربون ،  أي غياب :CH(OH)₂

أن تكون الاستر يدل على وجود مجموعة كحول من الجلوكوز بينما عدد الاسترات المتكونة يدل على عدد مجموعات الهيدروكسيل .

وهناك نوعان من ذرات الكربون في جزيئات الجلوكوز فذرات الكربون الثائية إلى الخامسة تحمل مجموعات كحول ثنائية بينما ذرة الكربون السادسة فتحمل كحول أولي . والتقي من الممكن إثباتها بأكسدة الجلوكوز بحامض النتريك مكونا  حمض الـ  Gluaric

د-_للجلوكوز سلسلة كربونية غير متشعبة يمكن إثباتها عن طريق اختزال هذا المركب إلى السكر الكحولي والأخير يعامل بحمض Hydroiodic بوجود الفسفور منتجا المركب  - Iodohexane2  .غير المتشعب .

أي أن الجلوكوز هو عبارة عن Aklhesose او Abdose أي ذو ست ذرات كربون مع عدة مجاميع هيدروكسيل وله مجموعة الدهايد Polhydrosy adshde