الظروف البيئية الملائمة لإنتاج الاناناس

درجة الحرارة: تندر زراعة الاناناس في المناطق المعرضة لموجات الصقيع. ومع أن نباتات الاناناس تقاوم الجفاف بدرجة كبيرة، الا أن مقاومتها للبرد ضعيفة، ولذلك تغطي النباتات عادة بأكياس ورقية أو بالقش أو الالياف الخشبية للوقاية من البرد. أما درجة الحرارة الملائمة للإنتاج فهي الحفاظ على معدل 25 - 35 م طوال العام.

الارتفاع عن سطح البحر: ان زراعة الاناناس على ارتفاع 2000 قدم عن سطح البحر يسبب صغر حجم الثمار وتكون أقل حلاوة وأكثر قابلية للتلف من المناطق الأكثر دفئا. وقد لوحظ أن ارتفاع درجات الحرارة صيفا لفترة طويلة يؤدي لزيادة الحموضة في الثمار.

التظليل: يعمد بعض المزارعين الى زراعة الاناناس في ظلال أشجار الموز وجوز الهند أو تحت مظلات خشبية كما هي الحال في فلوريدا، ومن المعروف بأن الاناناس من النباتات المتميزة بقوة نتح صغيرة للغاية، ولذلك فان التظليل يعمل على رفع الرطوبة حول النباتات، وتجعل الثمار أكثر عصيرية وأقل احتواء في السكريات، ولذلك فالتظليل يسبب ضررا وليس فائدة.

الرياح: يجب تفادي تعرض الاناناس للرياح الشديدة والمتكررة الحدوث، كما أن الرياح الضعيفة تسبب ضررا لأوراق الاناناس يعرف باسم Wind burn كما أن الرياح المحملة بالأملاح من البحار والمحيطات، وخاصة أملاح الكلوريد. والتي تسقط على الأوراق في صورة رذاذ تحدث التبرقش لقمة الورقة، ولذلك يفضل زراعة أشجار الكازوارينا لتتلقى الرذاذ المالح بدلا من تعرض الاناناس له.

عدد ساعات النهار: تتميز المناطق الشهيرة بزراعة وانتاج الاناناس بأن عدد ساعات النهار لا يقل عن 12 ساعة يوميا وتزيد عن ذلك في معظم أيام السنة وهذا هو العامل المحدد بصورة أفضل للنمو والاثمار. وعلى النقيض تتساقط الازهار والثمار الصغيرة بصورة واضحة إذا زرع الاناناس في منطقة تقل فيها عدد ساعات النهار في أيام الازهار والعقد عن 12 ساعة يوميا، كما قد تنتج الثمار قزمية، وتمتاز مناطق الانتاج بغزارة الامطار طوال أيام السنة.

الاحتياجات المائية: ان طبيعة النمو في جذور الاناناس سطحية، ولو أن بعض الجذور تكون متعمقة، وقد وجد أن الزراعة المتقاربة للنباتات خصوصا وأنها مهيأة لاختزال عملية النتح تساعد على توفير الماء عندما تكبر هذه النباتات وتظلل معظم سطح التربة.

التربة الملائمة: ينمو الاناناس في أنواع عديدة من التربة بما في ذلك الثقيلة ما دام الصرف جيدا والتهوية ملائمة. ويفضل التربة التي تميل للحموضة ( 4.5 - 5 PH) والاراضي الغنية بالمادة العضوية والحديد والبوتاسيوم. كما انها تتحمل الملوحة بدرجة كبيرة حتى 12 ملليموز (بالتربة أو الماء).