إنتاج الرز في الوطن العربي:

بسبب سيادة المناخ الجاف والحار في أجزاء واسعة من الوطن العربي أصبح مناخه غير ملاءم بصورة كافية لزراعة محصول الرز باستثناء الأجزاء المرورية، وتعد مناطق الدلتاوات وشواطئ وأودية الانهار، والمناطق السهلية من أكثر مناطق الوطن العربي في زراعة هذا المحصول. بلغت المساحة المزروعة بهذا المحصول في عام 2012 حوالي (765) ألف هکتار كما يشير جدول (34)، انتشرت زراعته في عدد من الدول العربية والتي بلغ إنتاجها من هذا المحصول (6630) مليون طن، توزعت على الأقطار (مصر والعراق وموريتانيا والمغرب والصومال والسودان). احتلت جمهورية مصر العربية المركز الأول في الإنتاج والمساحة فقد بلغت المساحة المزروعة (620) ألف هكتار وبلغ إنتاجها حوالي (5911) مليون طن أي ما يعادل (89.16%) من إنتاج الوطن العربي، ثم بعد ذلك جاء العراق بالمركز الثاني بمساحة قدرها (80) ألف هكتار وإنتاج بلغ (361) ألف طن ما يعادل (5.44%) من إنتاج الوطن العربي وتوزعت النيب الباقية على الاقطار العربية الأخرى.

يعد انشاء مشروع السد العلي في مصر نقطة تحول في زيادة الرقعة المزروعة بهذا المحصول، إذ عمل على توفير كميات كافية من المياه في عمليات الري، وفي المقابل نرى بأن العراق قد تراجع عن صدارة الدول العربية في زراعة وإنتاج هذا المحصول والسبب في ذلك يعود إلى شحة وتذبذب المياه الداخلة الية نتيجة تقليل الحصص المائية الداخلة من الجارة التركية إلى نهري دجلة والفرات، ولا ننسى المشاريع التركية الكبيرة التي أقيمت على هذه الانهر وعملت على حجز كميات كبيرة من المياه والحيلولة دون دخولها إلى العراق مما تسبب في تقليص المساحات المزروعة بهذا المحصول و خفض الإنتاج.

فعلى سبيل المثال خلال المدة (2006-2010) بلغت كمية الإنتاج (279) ألف طن وعلى الرغم من انخفاض المساحة والإنتاج فان إنتاجية الهكتار الواحد من الأراضي الزراعية في تزايد مستمر حيث بلغت خلال المدة (20062010) (3187 كغم 7 هکتار). ثم ارتفعت لتصل في عام 2012 إلى (4513 كغم / هكتار) وهذا يعود إلى استخدام التقنيات الحديثة في زراعته وزراعة السلالات الجديدة والجدية في الإنتاج.