يتضمن تخليق الاحماض الدهنية متعددة اللاإشباع جملتين من انزيمات الإطالة ونازعة الإشباع

إن الروابط المضاعفة التي يجري إدخالها إضافياً إلى الأحماض الدهنية أحادية اللاإشباع الموجودة، تكون دائماً منفصلة عن بعضها بعضاً بوساطة زمرة ميثيلينية (ميثيلين معترض)، ولا يحدث ذلك في الجراثيم. أما في الحيوانات الأرقى، فإنه يجري إدخال كل الروابط المضاعفة الإضافية بين الرابطة المضاعفة الموجودة أصلا وزمرة الكربوكسيل، في حين تقوم النباتات الأعلى بإدخالها بين الرابطة المضاعفة الموجودة والكربون ω (النهاية الميثيلية). لذلك، بما أنه لدى الحيوانات الإنزيم نازعة الإشباع Δ9، فهي قادرة على تخليق الفصيلة Δ9 (حمض الأولييك) من الأحماض الدهنية اللأمشبعة بشك- كامل باشتراك عمليتي إطالة السلسلة ونزع إشباعها (الشكل 25-3).

لكن، ولأنها غير قادرة على تخليق الحمضين اللينولييك (ω6) أو  α-لينولينيك (ω3) بسبب غياب نازعة الإشباع المطلوبة، فإنه يجب الحصول على هذه الأحماض من الغذاء لإنجاز تخليق الأعضاء الآخرين من فصائل ω6  و ω3  الأحماض الدهنية متعددة اللاإشباع. وقد تتحول اللينوليات إلى الأراكيدونات (الشكل 25-4).

حيث يتم في السبي- أولا نزع الهيدروجين من إستر -CoA عبر γ-لينولينات، ويتبع ذلك إضافة وحدة ثنائية الكربون عن طريق مالونيل -CoA في جملة الجسيمات الصفرية لإطالة السلسلة  ويعطي ذلك الإيكوزاترينوات (Eicosatrienoate) (ثنائي γ- لينولينات المتجانس). حيث تشكل هذه الأخيرة الأراكيدونات بإجراء نزع هيدروجين إضافي. وتكون الجملة النازعة للهيدروجين مماثلة لتلك التي سبق وصفها الخاصة بالأحماض الدهنية المشبعة. لذلك يمكن الاستغناء عن الحاجة الغذائية للأراكيدونات إذا توافرت كميات كافية من اللينوليات في الغذاء. وباستثناء البلميتات (1:16، ω7) والحمض الدهني الموافق ل 1:18، ω7 الذي يوجد في الدماغ المتطور، فإن الأحماض الدهنية الباقية من فصيلة ω7 لا توجد بأية كمية. وتتناقص جملة إزالة الإشباع وإطالة السلسلة بشكل كبير في حالة الصيام، وعند إعطاء الجلوكاجون والإبينغرين، وفي غياب الإنسولين في النمط I من الداء السكري.
  

اخر الاخبار

اخبار العتبة العباسية المقدسة

العتبة العباسية المقدسة تواصل تنظيم مجالس العزاء الصباحية بذكرى زيارة عاشوراء

مواكب العزاء تستذكر في التاسع من شهر المحرم شهادة عبدالله الرضيع بن الحسين (عليهما السلام)

العتبة العباسية المقدسة تستذكر تضحيات القاسم بن الحسن (عليهما السلام)

شعبة الحرم الشريف تواصل تنفيذ خطتها الخاصة بشهر المحرّم داخل مرقد أبي الفضل العباس (عليه السلام)

المزيد

الآخبار الصحية

لهذا السبب.. إغلاق 25 مركزًا لعلاج الإدمان في مصر ؟

خلافا للاعتقاد الشائع.. علماء يكشفون أسرار بذور البطيخ ؟!

هذا ما يحدث لجسمك عند تناولك الطماطم بانتظام !

تعرف على أطعمة تسرّع "تعافي الجسم" من حروق الشمس

المزيد

الآخبار التكنلوجية

الثلوج تغطي الصحراء الأكثر جفافا في العالم!

بتلسكوب "ألما".. التقاط صورا غير مسبوقة لبدايات الكون !

هل هاتفك مراقب؟.. 5 علامات خطيرة تكشف التجسس عليك

دبي تطلق أول رحلة تجريبية للتاكسي الجوي

المزيد

مواضيع ذات صلة

الشموع Waxes

الستيرويدات Steroids

التربينات Terpenes

أنواع الدهون المفسفرة

التفاعلات المهمة للدهون المتعادلة

الأحماض الدهنية Fatty acids

الدهون المتعادلة Neutral Lipids

اللبيدات (الدهون) Lipids وتصنيفاتها

الدهون Lipids

الدهــون ( اللبيدات )Lipids

طرائق استخلاص وتحليل الدهون

الكولين Choline