المرجع الالكتروني للمعلوماتية
المرجع الألكتروني للمعلوماتية

علم الكيمياء
عدد المواضيع في هذا القسم 11123 موضوعاً
علم الكيمياء
الكيمياء التحليلية
الكيمياء الحياتية
الكيمياء العضوية
الكيمياء الفيزيائية
الكيمياء اللاعضوية
مواضيع اخرى في الكيمياء
الكيمياء الصناعية

Untitled Document
أبحث عن شيء أخر المرجع الالكتروني للمعلوماتية



البنية الرابعية للبروتين  
  
2942   10:29 صباحاً   التاريخ: 13-5-2021
المؤلف : د. روبرت موراي وآخرون
الكتاب أو المصدر : هاربرز في الكيمياء الحيوية
الجزء والصفحة : ص 167
القسم : علم الكيمياء / الكيمياء الحياتية / الاحماض الامينية والبروتينات /

البنية الرابعية للبروتين

تتألف البروتينات ليلة المواحيد من عدد من السلاسل الببتيدية: تبدي البروتينات المكونة من سلسلتين ببتيديتين أو أكثر والمترابطة بقوى غير تساهمية بنية رابعية (Quaternary structure). وتسمى السلاسل الببتيدية في هذه البروتينات بالمواحيد البروتينية (Protomers) أو الوحيدات (Subunits). وتعمل الروابط الهيدروجينية والروابط الكهربية الراكدة المتشكلة بين سطوح ثمالات الوحيدات المتجاورة على تثبيت ارتباط الوحيدات. وتدعى البروتينات التي تتألف من وحيدتين أو أربع وحيدات بالبروتينات ثنائية (Dimeric) أو رباعية القسيمات (Tetrameric)، على التوالي، فإذا كانت الوحيدات متماثلة أطلق على البروتين صفة التجانس (البروتينات ثنائية القسيمات المتجانسة مثلا (Homodimers))، أما قليلات المواحيد غير المتجانسة (Hetero-olygomers) فتتألف من وحيدات غير متماثلة. وتقوم الوحيدات المختلفة للبروتينات قليلة المواحيد غير المتجانسة بوظائف مختلفة، فقد تقوم وحيدة واحدة أو مجموعة من الوحيدات المتماثلة بوظيفة حفازية في حين تقوم وحيدة أخرى بوظيفة التعرف على اللجين أو بدور تنظيمي. وتمنح التوجهات الفراغية (Spatial orientations) المختلفة للوحيدات خصائص متغيرة لقليل المواحيد مما يسمح للبروتينات عديدة المواحيد بلعب دور أساسي ومتميز في التنظيم داخل الخلوي




هي أحد فروع علم الكيمياء. ويدرس بنية وخواص وتفاعلات المركبات والمواد العضوية، أي المواد التي تحتوي على عناصر الكربون والهيدروجين والاوكسجين والنتروجين واحيانا الكبريت (كل ما يحتويه تركيب جسم الكائن الحي مثلا البروتين يحوي تلك العناصر). وكذلك دراسة البنية تتضمن استخدام المطيافية (مثل رنين مغناطيسي نووي) ومطيافية الكتلة والطرق الفيزيائية والكيميائية الأخرى لتحديد التركيب الكيميائي والصيغة الكيميائية للمركبات العضوية. إلى عناصر أخرى و تشمل:- كيمياء عضوية فلزية و كيمياء عضوية لا فلزية.


إن هذا العلم متشعب و متفرع و له علاقة بعلوم أخرى كثيرة ويعرف بكيمياء الكائنات الحية على اختلاف أنواعها عن طريق دراسة المكونات الخلوية لهذه الكائنات من حيث التراكيب الكيميائية لهذه المكونات ومناطق تواجدها ووظائفها الحيوية فضلا عن دراسة التفاعلات الحيوية المختلفة التي تحدث داخل هذه الخلايا الحية من حيث البناء والتخليق، أو من حيث الهدم وإنتاج الطاقة .


علم يقوم على دراسة خواص وبناء مختلف المواد والجسيمات التي تتكون منها هذه المواد وذلك تبعا لتركيبها وبنائها الكيميائيين وللظروف التي توجد فيها وعلى دراسة التفاعلات الكيميائية والاشكال الأخرى من التأثير المتبادل بين المواد تبعا لتركيبها الكيميائي وبنائها ، وللظروف الفيزيائية التي تحدث فيها هذه التفاعلات. يعود نشوء الكيمياء الفيزيائية إلى منتصف القرن الثامن عشر . فقد أدت المعلومات التي تجمعت حتى تلك الفترة في فرعي الفيزياء والكيمياء إلى فصل الكيمياء الفيزيائية كمادة علمية مستقلة ، كما ساعدت على تطورها فيما بعد .