طرق تكاثر وزراعة الخرشوف (الأرضي شوكي)

يتكاثر الخرشوف بالطرق التالية:

١- تجزئة سيقان الأمهات Stumps:

تعتبر هذه الطريقة أكثر الطرق انتشارا في الزراعة، وتجزأ فيها سيقان النباتات الأمهات طوليا إلى أجزاء حسب سمك الساق، بحيث يحتوي كل جزء على برعمين على الأقل. ويستخدم لذلك الجزء القاعدي من الساق الذي يوجد أسفل سطح التربة - والذي يطلق عليه اسم stump أو erown - حيث (يقلع) النبات ، ثم تزال الأوراق القديمة الجافة ، وتقلم الجذور. وتنمو البراعم الإبطية التي توجد بأجزاء الساق عند زراعتها معطية نموات خضرية، وتنمو بقواعدها جذور عرضية ليفية.

تلزم لزراعة الفدان الواحد بهذه الطريقة نحو 6 - 8 قراريط (أي ربع إلى ثلث فدان) من الزراعة القديمة. يمنع الري عن المساحة المخصصة لاستعمالها كتقاو ، ابتداء من شهر يونيو إلى حين تقليع نباتاتها في شهري يوليو، وأغسطس. ويعاب على هذه الطريقة في الزراعة ما يلي:

أ) شغل مساحة تعادل ربع إلى ثلث المساحة المراد زراعتها لمدة ثلاثة شهور.

ب) ضعف نسبة الإنبات؛ حيث لا تزيد غالبا على 50%؛ مما يستلزم كثرة الترقيع.

ج) تؤدي كثرة الترقيع إلى عدم تجانس النمو، وتأخير الحصاد.

۲- الزراعة بالخلفات Off shoots:

تنمو البراعم الإبطية التي توجد على سيقان نباتات الأمهات. أسفل سطح التربة، معطية خلفات ، أو سائل ، يمكن استخدامها في الزراعة . يفضل استخدام الخلفات الكبيرة التي يتراوح طولها من 25 - 40 سم. تفصل الخلفات من النبات الأم بجزء من الساق والجذر، ثم تقلم الأوراق، وتزرع. ويمكن تشجيع تكوين الحلمات في نباتات المزرعة القديمة (بقرط) النموات الخصرية في شهر مايو، ومنع الري عنها، ثم رميها في شهر يونيو. وتكفي لزراعة الفدان بهذه الطريقة نحو 6 قراريط؛ أي ربع فدان من الزراعية القديمة.

وتستخدم - في واقع الأمر - كل من طريقتي تقسيم سيقان الأمهات ، والخلفات في زراعة الخرشوف . فيقرط (يقطع حتى قرب سطح التربة) النمو الخضري في شهر مايو، ويعطى رية أخيرة في شهر يونيو، ثم يترك لحين حلول موعد الزراعة؛ حيث تقلع نباتات الأمهات ، وتفصل عنها الخلفات، الكبيرة ؛ لاستخدامها كتقاو ، ثم تجزأ سيقان الأمهات ، وتستعمل هي الأخرى كتقاو ؛ وبذا .. تكفي لزراعة الفدان نحو 3 - 4 قراريط (ثمن الى سدس فدان) من الزراعة القديمة. وتجهز التقاوي قبل زراعتها مباشرة. وإذا تطلب الامر تأجيل الزراعة.. وجب حفظها في مكان ضليل قليلا، وتغطيتها بالقش والطمي.

٣- التكاثر بالبذور:

كان استعمال هذه الطريقة في تكاثر الخرشوف مقصورا على برامج تربية النبات لإنتاج أصناف جديدة ، إلا أن كثيرا من الدراسات تجري - حاليا - لإنتاج صنف جديد يمكن إكثاره بالبذور . وقد أمكن بالفعل إنتاج صنف جديد من الخرشوف يكثر بالبذرة ، أطلق عليه اسم تالبيوت talpiot . يعتبر هذا الصنف متجانسا بدرجة كافية، لكن تظهر فيه - بين الحين والآخر - نباتات مخالفة في صفات الصنف.

يبدأ تجهيز الحقل لزراعة الخرشوف ، مبكرا في شهري مايو ، ويونيو ، أي في نفس الوقت الذي تبدأ فيه العناية بحقل إنتاج التقاوي ؛ فينثر السماد البلدي بمعدل 30 - 40 م3 للفدان ، وتحرث الأرض مرتين متعامدتين مع التزحيف ، وتفضل إضافة ربع كمية السماد الكيميائي أثناء إعداد الأرض. ويلي ذلك إجراء التخطيط بمعدل ۷ خطوط في القصبتين (أي تكون بعرض متر واحد). يفضل أن يكون التخطيط شرق غرب، مع مسح الريشة الشمالية جيدا، وهي التي تستخدم في الزراعة. وتكون الزراعة في جور بعمق 15 - 20 سم، وعلى مسافة 80 – 100 سم من بعضها البعض في الخط.

تغمس قطع التقاوي - أولا - في مطهر خام لمدة 20 دقيقة ؛ لتقليل الإصابة بالأعفان التي تسببها الفطريات . ويمكن استعمال مبيد الفيتافاكس - كابتان لهذا الغرض ، بمعدل جرام واحد من المبيد لكل لتر ماء . توضع قطع التقاوي المعاملة في الجور المعدة للزراعة على أن تكون رأسية ، وبراعمها لأعلى ، ومع مراعاة أن يكون السطح مقطوع - في حالة تقسيم سيقان الأمهات - ناحية مجرى الماء. كما يراعى أن يظل جزء من قطعة التقاوي بارزا فوق سطح التربة ، وأن تكون القمة النامية للخلفات واضحة تماما. تغرس التقاوي في وجود الماء ، أو يروي الحقل عقب الزراعة مباشرة، ويتوقف ذلك على قوام التربة ؛ فتجري الزراعة في وجود الماء في الأراضي الخفيفة . أما في الأراضي الثقيلة .. فتروى الأرض قبل الزراعة بأسبوع، ثم تحفر الجور، وتوضع بها التقاوي ، ثم تروي الأرض بعد الزراعة مباشرة.