المرجع الالكتروني للمعلوماتية
المرجع الألكتروني للمعلوماتية

الزراعة
عدد المواضيع في هذا القسم 13748 موضوعاً
الفاكهة والاشجار المثمرة
المحاصيل
نباتات الزينة والنباتات الطبية والعطرية
الحشرات النافعة
تقنيات زراعية
التصنيع الزراعي
الانتاج الحيواني
آفات وامراض النبات وطرق مكافحتها

Untitled Document
أبحث عن شيء أخر
{ودت طائفة من اهل الكتاب لو يضلونكم}
2024-11-02
الرياح في الوطن العربي
2024-11-02
الرطوبة النسبية في الوطن العربي
2024-11-02
الجبال الالتوائية الحديثة
2024-11-02
الامطار في الوطن العربي
2024-11-02
الاقليم المناخي الموسمي
2024-11-02

الأسس الفسيولوجية في الإخراج الصحفي
4-8-2021
Mian-Chowla Sequence
2-11-2020
العوامل الاقتصادية المؤثرة في تغيير قواعد المرافق العامة الاقتصادية وتطويرها
31-3-2016
الـــدم Blood
2024-05-01
يوم الحساب‏ من مصاديق يوم القيامة
17-12-2015
الذنوب كبيرة و صغيرة
6-4-2019


انتاج بصيلات التخليل  
  
1325   08:52 صباحاً   التاريخ: 4-12-2020
المؤلف : د. احمد عبد المنعم حسن
الكتاب أو المصدر : انتاج محاصيل الخضر (1991)
الجزء والصفحة : ص 540-541
القسم : الزراعة / المحاصيل / محاصيل الخضر / البصل /

انتاج بصيلات التخليل

بصيلات البصل تستخدم في التكاثر، والتي تزرع لإنتاج محصول مبكر من البصل، كما أن البصيلات قد تستعمل أيضا في إنتاج محصول من البصل الأخضر. وإلى جانب ذلك.. فإن البصيلات تنتج أيضا لاستعمالها في الطهي أو في التخليل. وتعرف البصيلات المستخدمة في التكاثر باسم onion sets. أما تلك المستخدمة في التخليل فتعرف باسم pickles.

لا تختلف الطرق المتبعة في إنتاج أي من نوعي البصيلات، وذلك باستثناء كثافة الزراعة التي يمكن عن طريقها التحكم في حجم البصيلات المنتجة.. أفضل الأراضي لإنتاج البصيلات هي الأراضي الطميية الرملية والطميية السلتية، بينما لا تصلح الأراضي الثقيلة لهذا الغرض.

ويمكن الاستفادة من تأثير الفترة الضوئية على تكوين الأبصال، في إنتاج البصيلات الصغيرة التي تصلح للتخليل؛ فعند زراعة الأصناف التي تحتاج إلى نهار قصير نسبيا لإنتاج أبصال في مناطق، يزيد فيها طول النهار عن حاجة هده الأصناف، فإنها تتجه بسرعة نحو تكوين الأبصال قبل أن يتكون لها مجموع خضري كبير ؛ وبذا .. تتكون أبصال صغيرة الحجم ، كما يمكن توقيت موعد الزراعة بحيث يصل طول النهار إلى القدر الملائم لتكوين الأبصال ، بينما لا تزال النباتات صغيرة ؛ ومن ثم تتكون أبصال صغيرة الحجم .

تختلف كمية التقاوي المستعملة لإنتاج بصيلات التخليل عن تلك التي تلزم لإنتاج بصيلات التقاوي؛ إذ يفضل أن تتراوح أقطار بصيلات التخليل من 25 - 40 مم ؛ ولذا .. فإن كمية التقاوي اللازمة تبلغ 9 - 10 كجم للفدان. هذا .. بينما يجب ألا يزيد قطر البصيلات المستخدمة في الزراعة على 2٫5 سم (ويفضل أن يتراوح قطرها من 0٫8 - 1٫6 سم) ؛ لذا .. فإن كمية التقاوي اللازمة ترتفع إلى 40 - 50 كجم للفدان.

تتم خدمة حقل إنتاج بصيلات التخليل كما في خدمة بصيلات الزراعة. ويراعي تجنب التسميد الأزوتي الغزير حتى لا يتأخر النضج، ويزداد النمو الخضري، ويزيد كذلك قطر البصيلات المتكونة.

يكون نضج النباتات مبكرا بنحو 1 - 1٫5 شهرا، عما في الزراعة العادية بسبب تزاحمها الشديد. ويجرى الحصاد عندما تكون الأوراق صفراء ومائلة لأسفل، وتترك النباتات في الظل لمدة تتراوح من يوم إلى يومين، ثم تقطع الجذور بسكين، وتجذب الأوراق يدويا. ويعتبر الحد الأدنى للمحصول الاقتصادي من بصيلات التخليل في كاليفورينا حوالي 6 أطنان. والمتبع عادة في مصر لإنتاج بصيلات التخليل هو فرز الأحجام الصغيرة من المحصول الرئيسي قبل إعدادها للتسويق، أو تترك النباتات الزائدة في المشتل تحت الخدمة لحين نضجها.




الإنتاج الحيواني هو عبارة عن استغلال الحيوانات الزراعية ورعايتها من جميع الجوانب رعاية علمية صحيحة وذلك بهدف الحصول على أعلى إنتاجية يمكن الوصول إليها وذلك بأقل التكاليف, والانتاج الحيواني يشمل كل ما نحصل عليه من الحيوانات المزرعية من ( لحم ، لبن ، صوف ، جلد ، شعر ، وبر ، سماد) بالإضافة إلى استخدام بعض الحيوانات في العمل.ويشمل مجال الإنتاج الحيواني كل من الحيوانات التالية: الأبقـار Cattle والجاموس و غيرها .



الاستزراع السمكي هو تربية الأسماك بأنواعها المختلفة سواء أسماك المياه المالحة أو العذبة والتي تستخدم كغذاء للإنسان تحت ظروف محكمة وتحت سيطرة الإنسان، وفي مساحات معينة سواء أحواض تربية أو أقفاص، بقصد تطوير الإنتاج وتثبيت ملكية المزارع للمنتجات. يعتبر مجال الاستزراع السمكي من أنشطة القطاعات المنتجة للغذاء في العالم خلال العقدين الأخيرين، ولذا فإن الاستزراع السمكي يعتبر أحد أهم الحلول لمواجهة مشكلة نقص الغذاء التي تهدد العالم خاصة الدول النامية ذات الموارد المحدودة حيث يوفر مصدراً بروتينياً ذا قيمة غذائية عالية ورخيص نسبياً مقارنة مع مصادر بروتينية أخرى.



الحشرات النافعة هي الحشرات التي تقدم خدمات قيمة للإنسان ولبقية الاحياء كإنتاج المواد الغذائية والتجارية والصناعية ومنها ما يقوم بتلقيح النباتات وكذلك القضاء على الكائنات والمواد الضارة. وتشمل الحشرات النافعة النحل والزنابير والذباب والفراشات والعثّات وما يلحق بها من ملقِّحات النباتات.ومن اهم الحشرات النافعة نحل العسل التي تنتج المواد الغذائية وكذلك تعتبر من احسن الحشرات الملقحة للنباتات, حيث تعتمد العديد من اشجار الفاكهة والخضروات على الحشرات الملقِّحة لإنتاج الثمار. وكذلك دودة الحريري التي تقوم بإنتاج الحرير الطبيعي.