المرجع الالكتروني للمعلوماتية
المرجع الألكتروني للمعلوماتية
ENGLISH
آخر المواضيع المضافة

علم الكيمياء
عدد المواضيع في هذا القسم 11123 موضوعاً
علم الكيمياء
الكيمياء التحليلية
الكيمياء الحياتية
الكيمياء العضوية
الكيمياء الفيزيائية
الكيمياء اللاعضوية
مواضيع اخرى في الكيمياء
الكيمياء الصناعية
الكيمياء الاشعاعية والنووية

Untitled Document
أبحث عن شيء أخر
أضيف حديثاً
غزوة الحديبية والهدنة بين النبي وقريش
2024-11-01
بعد الحديبية افتروا على النبي « صلى الله عليه وآله » أنه سحر
2024-11-01
المستغفرون بالاسحار
2024-11-01
المرابطة في انتظار الفرج
2024-11-01
النضوج الجنسي للماشية sexual maturity
2024-11-01
المخرجون من ديارهم في سبيل الله
2024-11-01

وثائقيات
العباءة العربية .. إرث الآباء واعتزاز الأبناء
التاريخ / 20-09-2024

مختارات
Interrogative Adverbs
12-5-2021
Phonological system
2024-02-12
لم يزل الله عز وجل عليما، قادرا، حيا، قديما سميعا، بصيرا لذاته تعالى
12-8-2019
البصرة تضع النحو
24-02-2015
من تراث المجتبى ( عليه السّلام ) المواعظ الحكيمة 
25-6-2022
تحمل المعاناة المرضية
31-3-2021


الببتونات Peptones  
  
4216   01:40 صباحاً   التاريخ: 21-11-2020
المؤلف : أ.د. سامي عبد المهدي المظفر
الكتاب أو المصدر : الكيمياء السريرية
الجزء والصفحة : ص 127
القسم : علم الكيمياء / مواضيع اخرى في الكيمياء / الكيمياء السريرية /

الببتونات Peptones

تذوب هذه المركبات في الماء ولا تتكتل بالحرارة ولا تترسب بالأملاح بل في حامض التانك وخلات الرصاص .تشير الببتونات إلى البروتينات القابلة للذوبان التي تشكلت في المرحلة المبكرة من انهيار البروتين أثناء الهضم. إن الإنزيمات الهضمية لعصير المعدة والبنكرياس هي المسؤولة عن تحلل البروتينات إلى ببتونات. يتم تصنيع الببتونات كيميائيا عن طريق غليان مصدر البروتين بالماء والأحماض المخففة. 

 

 




هي أحد فروع علم الكيمياء. ويدرس بنية وخواص وتفاعلات المركبات والمواد العضوية، أي المواد التي تحتوي على عناصر الكربون والهيدروجين والاوكسجين والنتروجين واحيانا الكبريت (كل ما يحتويه تركيب جسم الكائن الحي مثلا البروتين يحوي تلك العناصر). وكذلك دراسة البنية تتضمن استخدام المطيافية (مثل رنين مغناطيسي نووي) ومطيافية الكتلة والطرق الفيزيائية والكيميائية الأخرى لتحديد التركيب الكيميائي والصيغة الكيميائية للمركبات العضوية. إلى عناصر أخرى و تشمل:- كيمياء عضوية فلزية و كيمياء عضوية لا فلزية.


إن هذا العلم متشعب و متفرع و له علاقة بعلوم أخرى كثيرة ويعرف بكيمياء الكائنات الحية على اختلاف أنواعها عن طريق دراسة المكونات الخلوية لهذه الكائنات من حيث التراكيب الكيميائية لهذه المكونات ومناطق تواجدها ووظائفها الحيوية فضلا عن دراسة التفاعلات الحيوية المختلفة التي تحدث داخل هذه الخلايا الحية من حيث البناء والتخليق، أو من حيث الهدم وإنتاج الطاقة .


علم يقوم على دراسة خواص وبناء مختلف المواد والجسيمات التي تتكون منها هذه المواد وذلك تبعا لتركيبها وبنائها الكيميائيين وللظروف التي توجد فيها وعلى دراسة التفاعلات الكيميائية والاشكال الأخرى من التأثير المتبادل بين المواد تبعا لتركيبها الكيميائي وبنائها ، وللظروف الفيزيائية التي تحدث فيها هذه التفاعلات. يعود نشوء الكيمياء الفيزيائية إلى منتصف القرن الثامن عشر . فقد أدت المعلومات التي تجمعت حتى تلك الفترة في فرعي الفيزياء والكيمياء إلى فصل الكيمياء الفيزيائية كمادة علمية مستقلة ، كما ساعدت على تطورها فيما بعد .





الأخبار الصحية
مخاطر خفية لمكون شائع في مشروبات الطاقة والمكملات الغذائية
التاريخ / 2024-11-01

الأخبار العلمية
"آبل" تشغّل نظامها الجديد للذكاء الاصطناعي على أجهزتها
التاريخ / 2024-11-01

الساحة الاسلامية
نقابة تمريض كربلاء تشيد بمستشفى الكفيل وتؤكّد أنّها بيئة تدريبية تمتلك معايير النجاح
التاريخ / 2024-10-31