المرجع الألكتروني للمعلوماتية
القرآن الكريم وعلومه
العقائد الإسلامية
الفقه وأصوله 
الرجال والحديث 
سيرة الرسول وآله 
علوم اللغة العربية 
الأدب العربي 
الأسرة والمجتمع 
الأخلاق والأدعية 
التاريخ 
الادارة والاقتصاد 
علم الفيزياء 
علم الكيمياء 
علم الأحياء 
الرياضيات 
الهندسة المدنية 
الزراعة 
الجغرافية 
القانون 
اللغة الأنكليزية 
الأخبار 
الإعلام 
مكتبة الصور 
أقلام بمختلف الألوان 
إضاءات
مفتاح
أجوبة الإستفتاءات الشرعية
وثائقيات
النبات
الحيوان
الأحياء المجهرية
علم الأمراض
التقانة الإحيائية
التقنية الحيوية المكروبية
التقنية الحياتية النانوية
علم الأجنة
الأحياء الجزيئي
علم وظائف الأعضاء
الغدد
المضادات الحيوية| تجفيف الخميرة Yeast Dehydration |
 1730
 05:41 مساءً
التاريخ: 30-9-2020 |
المؤلف : د.زهرة محمود الخفاجي 
الكتاب أو المصدر : موسوعة الحياة 
الجزء والصفحة : |
أقرأ أيضاً
التاريخ: 20-10-2015
5012
التاريخ: 6-8-2017
2388
التاريخ: 3-6-2017
2022
التاريخ: 14-10-2018
1418
|
تجفيف الخميرة Yeast Dehydration
عمليات التجفيف للخمائر التي تعد من الخطوات المهمة لإنتاج خميرة الخبز، وتحت عملية التجفيف تتعرض الخلايا إلى اجهاد نقص الماء واثناء عملية التجفيف تحصل تغيرات في الخلية، وتبدأ التغيرات بحصول انبعاجات للأغشية الخلوية وانكماش السايتوبلازم يرافقه تكثيف للمواد النووية الكروماتينية وعزل التركيب الحاوي عليها من النواة. وعند إعادة ترطيب الخلايا لتنشطيها فإن جزء النواة الذي تم فصله يتحلل ثم تعود الخلايا للنمو والانقسام .
|
|
|
|
تفوقت في الاختبار على الجميع.. فاكهة "خارقة" في عالم التغذية
|
|
|
|
|
|
|
أمين عام أوبك: النفط الخام والغاز الطبيعي "هبة من الله"
|
|
|
|
|
|
|
قسم شؤون المعارف ينظم دورة عن آليات عمل الفهارس الفنية للموسوعات والكتب لملاكاته
|
|
|
