المرجع الألكتروني للمعلوماتية
القرآن الكريم وعلومه
العقائد الإسلامية
الفقه وأصوله 
الرجال والحديث 
سيرة الرسول وآله 
علوم اللغة العربية 
الأدب العربي 
الأسرة والمجتمع 
الأخلاق والأدعية 
التاريخ 
الادارة والاقتصاد 
علم الفيزياء 
علم الكيمياء 
علم الأحياء 
الرياضيات 
الهندسة المدنية 
الزراعة 
الجغرافية 
القانون 
اللغة الأنكليزية 
الأخبار 
الإعلام 
مكتبة الصور 
أقلام بمختلف الألوان 
إضاءات
مفتاح
أجوبة الإستفتاءات الشرعية
وثائقيات
النبات
الحيوان
الأحياء المجهرية
علم الأمراض
التقانة الإحيائية
التقنية الحيوية المكروبية
التقنية الحياتية النانوية
علم الأجنة
الأحياء الجزيئي
علم وظائف الأعضاء
الغدد
المضادات الحيوية| مُركز بروتين القمح Wheat Protein Concentrate |
 1638
 05:51 مساءً
التاريخ: 22-9-2020 |
المؤلف : د.زهرة محمود الخفاجي 
الكتاب أو المصدر : موسوعة الحياة 
الجزء والصفحة : |
أقرأ أيضاً
التاريخ: 2-2-2018
1461
التاريخ: 16-11-2018
1883
التاريخ: 11-2-2018
1263
التاريخ: 27-9-2019
1716
|
مُركز بروتين القمح Wheat Protein Concentrate
مركز يحتوي على 60–80 % بروتين وهو ذو نوعية جيدة جداً (نسبة كفاءة البروتين تعادل 2.07 ) وذو كمية وفيرة من اللايسين مقارنة مع طحين القمح . واقترح بصفته بروتين ذي نكهة قمحية ولون بني عوضاً عن القمح في الأغذية المصنعة . كما يمكن إنتاج طحين عالي البروتين (17 % بروتين) عند غسل نخالة القمح الصلب الأحمر الشتوية بالماء ثم إزالة النخالة بالطرد المركزي او الغربلة ثم تجفيف السائل بالمجفف ألرذاذي . يستعمل الطحين عالي البروتين في صناعة الخبز والمعكرونة .
|
|
|
|
مخاطر خفية لمكون شائع في مشروبات الطاقة والمكملات الغذائية
|
|
|
|
|
|
|
"آبل" تشغّل نظامها الجديد للذكاء الاصطناعي على أجهزتها
|
|
|
|
|
|
|
المجمع العلميّ يُواصل عقد جلسات تعليميّة في فنون الإقراء لطلبة العلوم الدينيّة في النجف الأشرف
|
|
|
