حليب محور وراثياً Transgenic Milk

الحليب المنتج من الحيوانات المحورة وراثياً ، والغرض من استهلاك الحليب المحور لا يعود فقط إلى كون الحليب يحوي الكثير من البروتينات ولكن الغدد اللبنية لها قابلية كبيرة على إجراء التحويرات على البروتينات بعد عملية ترجمتها.
وتستهدف تقنيات إنتاج الحليب في الحيوانات المحورة إلى تقديم الخدمات العلاجية مثل زيادة بروتينات الشرش الذائبة ، وزيادة محتوى الحليب من أنزيم Lactoferrin و Lysozyme وغيرها التي تساعد في مواجهة الإصابات المرضية ، بالإضافة إلى زيادة أنواع معينة من الكازينات لتسهيل عمليات التصنيع فضلا عن إمكانية إدخال جينات محددة لإنتاج بروتيناتها العلاجية في الحليب.وبذلك فإن الحيوانات الحلوبة توفر مجالات واسعة وإمكانيات كبيرة لاستعمالات الهندسة الوراثية لأغراض المعالجات الطبية الطبيعية وبعيد عن العلاج بالمواد الكيماوية .
والحليب المحور لا يشبه الحليب الطبيعي نظراً لاحتوائه على مركبات او بروتينات بشكل متخصص لا توجد في الحالات الطبيعية وانما جاءت للحليب نتيجة لعمليات الهندسة الوراثية التي استهدفت الغدد اللبنية المنتجة له . ويعد الحليب الوسط الأكثر ملائمة لعمليات إنتاج بعض البروتينات العلاجية وغيره من المواد والبروتينات وذلك لأن الغدد تنتقل الى الأجيال القادمة ، وبالتالي سيكون بالإمكان تكريس الغدد اللبنية لقطيع معين لعمليات الإنتاج الكبيرة فقط .
 اللبنية وما تحويه من عناصر وتواليات منظمة تعد الأفضل ، فبعد إدخال الجين او الجينات المطلوبة فان هذه سوف ويتم تحوير الغدد اللبنية بطرق محددة وقد أنتج العديد .
من المواد بهذه الطريقة وباستعمال حيوانات مختلفة ، ولبدء عمليات الإنتاج لابد من اختيار الحيوان الحلوب المناسب ومنها الفئران وهذه تمثل حيوانات ملائمة من بعض الجوانب وغير مفيدة في جوانب أخرى ، فالحيوانات يمكن التعامل معها بسهولة كما ان تربيتها غير مكلفة وتتكاثر بسرعة وغيرها من المواصفات الجيدة إلا ان كمية الحليب المنتجة تكون قليلة لذلك لا تصلح للإنتاج التجاري ولكن أهميتها تبقى على النطاق التجريبي .
وتستعمل الأرانب وتكون عمليات إنتاج الحيوانات المحورة سهلة وغير مكلفة ، وهذه الحيوانات ملائمة نظراً لقصر مدة الحمل فيها ، اذ يمكن ان توجد ثمانية مواسم للحلب سنوياً ولكن كمية الحليب التي يمكن الحصول عليها لكل موسم حلب لا تزيد عن 1.5 لتر كما ان رعاية الحيوانات وغيرها من العوامل السلبية التي تجعل هذه الحيوانات غير ملائمة للإنتاج التجاري .
200 لتر لكل موسم حلب كما - أما الخنازير فهي الأخرى ملائمة فهي تنتج كميات كبيرة من الحليب تصل الى 100 ان غددها اللبنية قادرة على إجراء عمليات التحوير بعد الترجمة المعقدة جداً ولكن قد تتحفظ بعض الملل من استعمال منتجاتها .
وتشكل الحيوانات المجترة أهدافاً ملائمة لإنتاج الحليب المحور وراثياً ، فحيوانات الماعز تنتج ما يقرب من 800-600 لتر/موسم حلب ، وظهر ان الماعز تكون متطبعة بشكل جيد لإنتاج البروتينات العلاجية ، وتستغرق 18 شهر، ويمكن إنشاء القطعان منها بالتلقيح - المدة من حين إدخال الجين الى غددها اللبنية الى حين إنتاجها 16 الصناعي مما يساعد على وجود ألليلات متماثلة ، ويمكن لقطعان صغيرة من هذه الحيوانات إنتاج مئات ​الكيلوغرامات من البروتينات المنقاة لكل سنة وبذا يمكن ان توفر الغطاء التجاري لإنتاج العديد من العوامل والأجسام المضادة بشكل أفضل من الإنتاج بالطرق العادية ، أما الأبقار تكون ملائمة لانها تنتج ما يقرب من 10000 لتر من الحليب وبذا يمكن إنتاج عشرات الكيلوغرامات من البقرة الواحدة ، فضلاً عن ان تكثيرها ونقل الأجنة فيها مدروس بشكل جيد ، ولكن عمليات الإنتاج فيها منذ بدأ إدخال الجينات اليها الى حين الإنتاج يستغرق حوالي ثلاث سنوات ،جهد من إدامة القطيع والكلفة يمكن ان تعوض بالإنتاج الغزير لها .
وقد تم إنتاج عدد من البروتينات في حليب الحيوانات المحورة وراثياً ومنها العوامل المخثرة للدم وبروتينات حريرالعنكبوت وهرمون النمو البشري في الأبقار وكذلك إنزيم Lysozyme بنسبة وصلت الى 68 % من الكمية الموجودة في حليب الأم الذي يكون تركيزه 300 مرة بقدر الموجود في حليب الماعز . وكذلك أنتج الألبومين البشري في الأبقار والأجسام المضادة وحيدة النسيلة Monoclonal Antibodies ومضاد التربسين ألفا في الماعز ومثبط الإنزيم C1-Esterase البشري في الأرانب . وكان آخر تسويق Human Antithrombin الذي سوق في شباط عام 2009 ، وفي هذا المجال تم تحوير الماعز الحلوبة الخالية من البريون والفيروسات بعد دمج الجين المسئول عن البروتين من cDNA أمام الجينBeta-Casein وأدخل الى كروموسومات أجنة الماعز ثم نقلت الأخيرة الى أمهات بديلة التي أنتجت فيما بعد حليب وصل تركيزه الى 2 غم/لتر ورفع التعبير عن البروتين بعد المحاولات الى 10 غم/لتر وكان الناتج مشابهاً للبروتين الأصلي المعقد والذي لم يكن بالإمكان أنتاجه بوسيلة أخرى ليستعمل لأغراض وقائية ومنع حصول الخثر والانغلاق في الأوعية الدموية فضلاً عن استعماله أثناء العمليات الجراحية . وقد انتج الفولاذ الحيوي Biosteel وهي خيوط العنكبوت في حليب الماعز كما ذكر آنفا .أما معوقات إنتاج الحليب المحور وراثياً فهي تعود الى التأثيرات السلبية في الحيوان نفسه اذ يمكن ان تؤثر المواد المنتجة فيه على صحته وأداءه ، فضلاً عن ان التعبير عن الجينات المنقولة لا يكون مطلقاً اذ ان هناك بعض الخصوصية فيمكن ان تنتج البروتينات في أنسجة خاصة وفي أنواع خاصة لغرض الوصول الى التحويرات اللازمة لفعالياتها ولو ان المعوقات الأخيرة تكون عامة سواء للحيوانات او الميكروبات او النباتات .