المرجع الالكتروني للمعلوماتية
المرجع الألكتروني للمعلوماتية
ENGLISH
آخر المواضيع المضافة

الزراعة
عدد المواضيع في هذا القسم 13748 موضوعاً
الفاكهة والاشجار المثمرة
المحاصيل
نباتات الزينة والنباتات الطبية والعطرية
الحشرات النافعة
تقنيات زراعية
التصنيع الزراعي
الانتاج الحيواني
آفات وامراض النبات وطرق مكافحتها
مواضيع متنوعة عن الزراعة
المكائن والالات الزراعية

Untitled Document
أبحث عن شيء أخر
أضيف حديثاً
غزوة الحديبية والهدنة بين النبي وقريش
2024-11-01
بعد الحديبية افتروا على النبي « صلى الله عليه وآله » أنه سحر
2024-11-01
المستغفرون بالاسحار
2024-11-01
المرابطة في انتظار الفرج
2024-11-01
النضوج الجنسي للماشية sexual maturity
2024-11-01
المخرجون من ديارهم في سبيل الله
2024-11-01

وثائقيات
العباءة العربية .. إرث الآباء واعتزاز الأبناء
التاريخ / 20-09-2024

مختارات
معنى لكمة وقر
15-2-2016
قرص اللون colour disk
21-5-2018
نظرة شاملة للوضع الثقافي والاجتماعي للمدينة
2023-12-06
Phonological systems Stressed vowel system
2024-04-17
العمليات المنعكسة وغير المنعكسة Reversible and Irreversible Processes
9-12-2019
العنصر الشخصي لليقين القضائي
2023-05-24


استعمال العسل في الطبخ  
  
1524   11:16 صباحاً   التاريخ: 11-8-2020
المؤلف : م. محمد محمد كذلك
الكتاب أو المصدر : المرجع الشامل في تربية النحل والملكات وإنتاج العسل (2018)
الجزء والصفحة : ص 112
القسم : الزراعة / الحشرات النافعة / النحل / عسل النحل ومنتجات النحل الاخرى /

إن أول أمر يجب وضعه في الاعتبار عند استخدام العسل في الطبخ، هو أن العسل تبلغ حلاوته مرتين ضعف حلاوة سكر القصب، ولذلك فللحصول على نفس الحلاوة المماثلة لحلاوة السكر يجب عليك استخدام نصف قدر العسل مقارنة بقدر كامل من السكر.

كما أن استخدام عسل النحل في الطبخ يملى علينا الانتباه إلى تركيب العسل الذي يحتوي على ۱۸% ماء تقريبا، وهي تدور في محيط الى ۲۰٪ ماء، أي أنه يتوجب عليك أن تقلل الماء المضاف إلى وصفتك بمقدار الخمس عند استخدام العسل، كما يلي:

- في حالة الحاجة إلى كوب من السكر لوصفة ما، يمكن استبداله بنصف كوب من العسل.

- لأن العسل يحتوي على ۲۰% تقريبا من الماء، لذلك يقلل مقدار الماء المستخدم في وصفة ما مقدار الخمس.




الإنتاج الحيواني هو عبارة عن استغلال الحيوانات الزراعية ورعايتها من جميع الجوانب رعاية علمية صحيحة وذلك بهدف الحصول على أعلى إنتاجية يمكن الوصول إليها وذلك بأقل التكاليف, والانتاج الحيواني يشمل كل ما نحصل عليه من الحيوانات المزرعية من ( لحم ، لبن ، صوف ، جلد ، شعر ، وبر ، سماد) بالإضافة إلى استخدام بعض الحيوانات في العمل.ويشمل مجال الإنتاج الحيواني كل من الحيوانات التالية: الأبقـار Cattle والجاموس و غيرها .



الاستزراع السمكي هو تربية الأسماك بأنواعها المختلفة سواء أسماك المياه المالحة أو العذبة والتي تستخدم كغذاء للإنسان تحت ظروف محكمة وتحت سيطرة الإنسان، وفي مساحات معينة سواء أحواض تربية أو أقفاص، بقصد تطوير الإنتاج وتثبيت ملكية المزارع للمنتجات. يعتبر مجال الاستزراع السمكي من أنشطة القطاعات المنتجة للغذاء في العالم خلال العقدين الأخيرين، ولذا فإن الاستزراع السمكي يعتبر أحد أهم الحلول لمواجهة مشكلة نقص الغذاء التي تهدد العالم خاصة الدول النامية ذات الموارد المحدودة حيث يوفر مصدراً بروتينياً ذا قيمة غذائية عالية ورخيص نسبياً مقارنة مع مصادر بروتينية أخرى.


الحشرات النافعة هي الحشرات التي تقدم خدمات قيمة للإنسان ولبقية الاحياء كإنتاج المواد الغذائية والتجارية والصناعية ومنها ما يقوم بتلقيح النباتات وكذلك القضاء على الكائنات والمواد الضارة. وتشمل الحشرات النافعة النحل والزنابير والذباب والفراشات والعثّات وما يلحق بها من ملقِّحات النباتات.ومن اهم الحشرات النافعة نحل العسل التي تنتج المواد الغذائية وكذلك تعتبر من احسن الحشرات الملقحة للنباتات, حيث تعتمد العديد من اشجار الفاكهة والخضروات على الحشرات الملقِّحة لإنتاج الثمار. وكذلك دودة الحريري التي تقوم بإنتاج الحرير الطبيعي.




الأخبار الصحية
مخاطر خفية لمكون شائع في مشروبات الطاقة والمكملات الغذائية
التاريخ / 2024-11-01

الأخبار العلمية
"آبل" تشغّل نظامها الجديد للذكاء الاصطناعي على أجهزتها
التاريخ / 2024-11-01

الساحة الاسلامية
تستخدم لأول مرة... مستشفى الإمام زين العابدين (ع) التابع للعتبة الحسينية يعتمد تقنيات حديثة في تثبيت الكسور المعقدة
التاريخ / 2024-10-31