المرجع الالكتروني للمعلوماتية
المرجع الألكتروني للمعلوماتية

علم الاحياء
عدد المواضيع في هذا القسم 10456 موضوعاً
النبات
الحيوان
الأحياء المجهرية
علم الأمراض
التقانة الإحيائية
التقنية الحياتية النانوية
علم الأجنة
الأحياء الجزيئي
علم وظائف الأعضاء
المضادات الحيوية

Untitled Document
أبحث عن شيء أخر
الرياح في الوطن العربي
2024-11-02
الرطوبة النسبية في الوطن العربي
2024-11-02
الجبال الالتوائية الحديثة
2024-11-02
الامطار في الوطن العربي
2024-11-02
الاقليم المناخي الموسمي
2024-11-02
اقليم المناخ المتوسطي (مناخ البحر المتوسط)
2024-11-02

الاختيار - الأدلة على أن اللّه مختار في أفعاله
2-07-2015
Petersson Conjecture
22-12-2019
نظرية علم الدلالة
31-8-2017
حدود التواضع
25-1-2022
Plant Neutraceuticals
16-12-2020
نهاية لسان الدين
2024-01-13


تسمم فطري Mycotoxicosis  
  
1413   11:40 صباحاً   التاريخ: 12-4-2019
المؤلف : د.زهرة محمود الخفاجي
الكتاب أو المصدر : موسوعة الحياة
الجزء والصفحة :
القسم : علم الاحياء / الأحياء المجهرية / الفطريات /


أقرأ أيضاً
التاريخ: 15-11-2015 4220
التاريخ: 17-11-2015 1745
التاريخ: 14-3-2018 4458
التاريخ: 17-11-2015 1195

تسمم فطري Mycotoxicosis


تسمم الإنسان أو الحيوان نتيجة استهلاك مواد غذائية تحتوي على سموم فطرية والتي هي مواد أيضية ثانوية تنتجها بعض الفطريات في أثناء نموها على المواد الغذائية أو المحاصيل الزراعية ويطلق على التسمم الناتج من تناول الأغذية المحتوية على السموم نتيجة نمو الفطريات عليها مباشرة بالتسمم الفطري الأولي Primary Mycotoxicosis ، أما إذا انتقلت هذه السموم عبر سلسلة الغذاء في المنتجات الحيوانية مثل الحليب واللحوم والبيض فيسمى التسمم الناتج عن تناول هذه المنتجات بالتسمم الفطري الثانوي Secondary Mycotoxicosis. إن استهلاك كميات كبيرة من السموم الفطرية يسبب تسمم حاد قد ينتج عنه الموت اعتمادا على تركيز السم وطبيعته ، ومن أعراض التسمم الحاد إلتهاب الكبد والكلى والنزيف وموت أنسجة الفم والأمعاء . أما عند تناول السم الفطري بكميات قليلة وعلى فترات زمنية طويلة فيحدث التسمم المزمن وفي هذه الحالة لا تلاحظ تغيرات مرئية في الإنسان أو الحيوانات المصابة ولكن قد تحدث تأثيرات أخرى مثل سرطان الكبد في الإنسان ، أما في الحيوانات فيلاحظ قلة الإنتاج وانخفاض معدل النمو ومعدل الزيادة في الوزن .




علم الأحياء المجهرية هو العلم الذي يختص بدراسة الأحياء الدقيقة من حيث الحجم والتي لا يمكن مشاهدتها بالعين المجرَّدة. اذ يتعامل مع الأشكال المجهرية من حيث طرق تكاثرها، ووظائف أجزائها ومكوناتها المختلفة، دورها في الطبيعة، والعلاقة المفيدة أو الضارة مع الكائنات الحية - ومنها الإنسان بشكل خاص - كما يدرس استعمالات هذه الكائنات في الصناعة والعلم. وتنقسم هذه الكائنات الدقيقة إلى: بكتيريا وفيروسات وفطريات وطفيليات.



يقوم علم الأحياء الجزيئي بدراسة الأحياء على المستوى الجزيئي، لذلك فهو يتداخل مع كلا من علم الأحياء والكيمياء وبشكل خاص مع علم الكيمياء الحيوية وعلم الوراثة في عدة مناطق وتخصصات. يهتم علم الاحياء الجزيئي بدراسة مختلف العلاقات المتبادلة بين كافة الأنظمة الخلوية وبخاصة العلاقات بين الدنا (DNA) والرنا (RNA) وعملية تصنيع البروتينات إضافة إلى آليات تنظيم هذه العملية وكافة العمليات الحيوية.



علم الوراثة هو أحد فروع علوم الحياة الحديثة الذي يبحث في أسباب التشابه والاختلاف في صفات الأجيال المتعاقبة من الأفراد التي ترتبط فيما بينها بصلة عضوية معينة كما يبحث فيما يؤدي اليه تلك الأسباب من نتائج مع إعطاء تفسير للمسببات ونتائجها. وعلى هذا الأساس فإن دراسة هذا العلم تتطلب الماماً واسعاً وقاعدة راسخة عميقة في شتى مجالات علوم الحياة كعلم الخلية وعلم الهيأة وعلم الأجنة وعلم البيئة والتصنيف والزراعة والطب وعلم البكتريا.