أقرأ أيضاً
التاريخ: 18-3-2018
![]()
التاريخ: 25-9-2020
![]()
التاريخ: 20-2-2019
![]()
التاريخ: 8-10-2019
![]() |
البروتيزات الميكروبية Microbial Proteases
الأنزيمات التي تعمل على المواد البروتينية، وتختلف في أنواعها منها الحامضية أو المتعادلة أو القاعدية، وتنتج من قبل البكتريا أو الفطريات وخاصة Aspergillus ومنها البروتيزات المعدنية .
وتستخدم البروتيزات الميكروبية في المجالات التي تستخدم فيها البروتيزات عامة ولها مدى واسع من التخصص وبذلك فهي أفضل من البروتيزات الحيوانية والنباتية. وتنتج بطرق مختلفة اعتماداً على نوعية الكائن الحي المجهري المستعمل ولعل أفضل الطرق هي استعمال تخمرات المواد الصلبة وذلك لأنها عادة تكون أنزيمات خارجية تفرز خارج خلايا الأحياء المجهرية.
|
|
التوتر والسرطان.. علماء يحذرون من "صلة خطيرة"
|
|
|
|
|
مرآة السيارة: مدى دقة عكسها للصورة الصحيحة
|
|
|
|
|
نحو شراكة وطنية متكاملة.. الأمين العام للعتبة الحسينية يبحث مع وكيل وزارة الخارجية آفاق التعاون المؤسسي
|
|
|