الامراض الفيزيولوجية التي تصيب الزيتون

تتعرض شجرة الزيتون كغيرها من الأشجار للإصابة ببعض الامراض الفيزيولوجية نذكر منها:

- اضرار ناتجة عن البرد والصقيع:

شجرة الزيتون متحملة نسبيا لانخفاض درجات الحرارة ولكن اذا انخفضت الى اقل مما تتحمل الأشجار، يمكن ان يحدث اضرار مختلفة لجميع أجزاء الشجرة عدا الجذر، كما حصل لأشجار الزيتون في سورية في الخمسينيات من القرن الماضي، حيث قضت موجة من الصقيع على معظم أشجار الزيتون.

ان انخفاض درجات الحرارة النسبي في الشتاء يسبب اضرارا على الأوراق والثمار من دون ان يسبب موتها. في حين ان درجات الحرارة المنخفضة خلال فترة الخريف يمكن ان تسبب موت المجموع الخضري والافرع الهيكلية.

تظهر على الأوراق بعض البقع البنية كما هو الحال في حالة نقص البورون والبوتاس. وعندما يكون الصقيع شديدا تموت البراعم وتجف الأوراق كاملة وتعطي شكلا قريبا من اعراض الإصابة بالفيرتيسيليوم ويمكن تمييزها في حالة الصقيع بحدوث جروح في لحاء الاغصان يمكن ان تصبح بعد ذلك مأوى للبكتريا (Pseudomonas savastanoi) المسببة لمرض سل الزيتون (كما حدث في منطقة الروج في محافظة ادلب في شتاء 1997) او الحشرات (Euzophera, phloeoribus, etc) وفي هذه الحالة ينصح في مناطق الوديان التي يتوقع فيها حدوث الصقيع بتأخير التقليم الى الربيع.

غراس الزيتون الفتية حساسة بشكل خاص للصقيع لاسيما خلال فترة الجفاف، ففي مقاطعة الاندلس خلال (1994-1995) سبب البرد جفاف 36% من الغراس تحت عمر 3 سنوات. وفي عام 1995 أعطت هذه الاضرار اعراضا مشابهة للفيرتيسيليوم (حيث كان الخريف دافئا نسبيا مما اعطى نموا للنباتات)، وفيما بعد أدى الى تلون الاوعية دون اية اعراض خارجية على اللحاء مما يسبب جفاف الاغصان مما استلزم ضرورة التقليم الجائر، وفيما بعد موت الجزء الهوائي من النبات.

- أضرار الحر والشمس:

تعاني أشجار الزيتون في بعض السنوات من الحر والجفاف حيث ينتج اضرار شديدة نتيجة التعرض لأشعة الشمس المباشرة ولاسيما على الأشجار الفتية او المقلمة بشكل جائر، وتتمثل الاضرار بجفاف القلف وجزء من الخشب تحت القلف في منطقة التعرض المباشر، وفيما بعد تكون هذه المنطقة عرضة للإصابة ببعض فطور الخشب، لذلك من المفيد طلاء اغصان أشجار الزيتون بالكلس. كما يمكن حدوث اضرار للثمار في بعض السنوات نتيجة الارتفاع غير الطبيعي لدرجات الحرارة. ويحدث الجفاف الجزئي للثمار نتيجة لجفاف الطقس، ونقص الماء في التربة.

- أضرار نقص العناصر:

تنمو أشجار الزيتون في أراضي فقيرة بالعناصر المعدنية وهي تتحمل نقص العناصر الغذائية، ويظهر ذلك بضعف عام للنمو على الشجرة، ولا يبدو عليها اعراض نقص العناصر بشكل واضح الا في حالات النقص الشديد.

أ- نقص البوتاسيوم: عنصر البوتاس من العناصر المهمة التي تحتاجها شجرة الزيتون بكميات كبيرة، وتظهر اعراض نقص البوتاس على الأوراق على شكل تلون على اطراف الأوراق من ناحية القمة باللون البني واحتراقها، وتساقطها في حالات النقص الشديد. يمكن معالجة نقص البوتاس بإضافة سلفات البوتاس الى تربة الشجرة في الشتاء، ولتقدير الكمية اللازمة للشجرة لابد من تحليل التربة واتباع المعدلات السمادية المناسبة بحسب النقص وعمر الشجرة وانتاجها.

ب- نقص الحديد: يعد الحديد من العناصر المهمة في نمو النباتات، ويتأثر امتصاص الحديد بوجود الكلس في التربة ويصبح غير متاح للنبات. وتظهر الاعراض على الأوراق على شكل اصفرار، يمكن معالجة نقص الحديد بإضافة شيلات الحديد بعد اجراء تحليل للتربة والأوراق، هذا وتحدث ظاهرة اصفرار الأوراق الفيزيولوجي نتيجة لنقص المغنزيوم مع وجود بقية العناصر الغذائية والنادرة بكمية كافية في التربة، فلقد لوحظ في احد الأبحاث الفرنسية ان الشجرة السليمة فيها Mg اكثر من المصابة على الرغم من ان المصابة تحتوي على كميات من العناصر الأخرى اكثر منها في الأشجار السليمة.

مواضيع ذات صلة

القيمة الغذائية والطبية للزيت والزيتون

الموقع الدولي لسورية في زراعة وانتاج الزيتون

التوزيع الجغرافي للزيتون

مكانة الزيتون في المملكة النباتية

الوصف النباتي لشجرة الزيتون

نتائج بعض التجارب في مجال تلقيح الزيتون

مكانة زيت الزيتون بين الزيوت الأخرى عند استعماله في الطبخ والقلي

تأسيس وخدمة بساتين الزيتون

تقليم الزيتون

المعاومة في شجرة الزيتون

الاسمدة والتسميد لمزارع الزيتون

ري اشجار الزيتون