أصناف القمح في القطر العربي السوري

معظم الأقماح المزروعة في سورية هي من النوع القاسي T.durum الذي تنتشر زراعته بشكل واسع نظراً لتأقلمه مع الظروف البيئية في القطر ومن النوع الطري T.aestivum الذي يزرع على نطاق أضيق من السابق ويزرع في المناطق ذات معدلات الهطول المطرية العالية وفي المناطق المروية وبشكل عام يجب أن تتوافر في أصناف القمح الجيدة خصائص ومواصفات عامة أهمها :

1. ملاءمتها للزراعة المتطورة والاستجابة لمعدلات التسميد العالية.

2. تحملها للظروف البيئية القاسية مثل الصقيع ، موجات الحر الشديد ، الجفاف ، الملوحة، القلوية وغيرها من حالات في ظروف التربة والمناخ .

3. مقاومة الصنف للرقاد ومقاومته لانفراط الحبوب من السنابل .

4. المقاومة للأمراض والإصابات الحشرية .

5. الغلة العالية ذات المواصفات التكنولوجية الجيدة .

وتعد سورية أحد المواطن الأساسية للقمح وتوجد حتى الآن بعض الأنواع البرية القاسية في أكثر من منطقة فيها.

وفي الآونة الأخيرة قامت بعض المؤسسات التربوية الدولية منها الإيكاردا والعربية مثل اكساد والوطنية ( مراكز البحوث العلمية الزراعية ) بإنتاج أصناف عالية الغلة وتسليم بذارها إلى مؤسسة إكثار البذار التي تقوم بإكثاره وتحسينه وتعقيمه وتوزيعه على الفلاحين ، إضافة إلى استيراد أصناف جديدة وإدخالها لاختبارها في الظروف المحلية .

وبناء على ما تقدم يمكن تقسيم أصناف القمح في سورية إلى ثلاث مجموعات :

1. الأصناف المحلية .

2. الأصناف المدخلة .

3. الأصناف المنتجة والمعتمدة محليا.

1- الأصناف المحلية

1 - القمح الحوراني ، 2- القمح الحماري ، 3- القمح اليبرودي ، 4- القمح الشيحاني ، 5- القمح السلموني .

2- الأصناف المدخلة أو المستوردة :

1 - القمح الإيطالي : سيناتور كابيللي، 2- فلورنس أورور ، 3- الأقماح المكسيكية : وأهم أصناف الأقماح المكسيكية : بيتك 62 - 62 Pitic ، مكسيباك 65 65 Mexipak ، سيتي سيروس Site cros سيري مكس Syrimex ، آنيا 66 ، ياكي .

3- الأصناف المنتجة والمعتمدة محلياً :

1- الصنف شام 1 Cham 1

يسمى هذا الصنف في كل من سورية والمملكة العربية السعودية شام وفي الجزائر واحة وفي الأردن مرو وفي قبرص قرباصيا .

صنف قاس ربيعي قائم كثير الإشطاءات مقاوم للرقاد طول الساق 90 - 95 سم ، السلامية العليا متعرجة قليلا السنبلة قرمزية اللون متوسط الطول ، متوسط الحجم والازدحام ذات سفا طويل يميل لونه إلى الأسود في الزراعة المروية أو عند هطول معدلات عالية من الأمطار.

الحبوب متوسطة الحجم ، لونها عسلي وزن ألف حبة 48 - 50 غ ، نسبة البروتين 11.5 % له مواصفات تكنولوجية جيدة ، موسم النمو طويل 200 - 205 أيام ، مقاوم للصدأ والتفحمات ، إنتاجيته في ظروف الزراعة المروية 4500 - 6000 كغ / هـ وفي ظروف الزراعة البعلية 3000 - 3500 كغ / هـ .

2- الصنف شام 3 Cham3 :

صنف قاس ربيعي قائم كثير الإشطاءات . أدخل من المكسيك واختبر في سورية 1982 - 1985 وثبت نجاحه في منطقة الاستقرار الثانية هذا الصنف مقاوم للرقاد طول الساق 80 سم السلامية العليا متعرجة قليلاً وسميكة . السنبلة بيضاء اللون متطاولة ، طولها 5-7 سم ، متوسطة الازدحام . السفا طويل وصلب 11 - 14 سم ولونه أبيض شائب قليلا الحبوب متوسطة الحجم لونها عسلي فاتح . وزن ألف حبة 45 - 50 غ عدد الحبوب في السنبلة الواحدة 35 – 45 حبة نسبة البروتين في الحبوب 13.2 % . موسم النمو 190 يوماً يصاب باللفحة البكتيرية في المناطق الرطبة وإنتاجيته في ظروف الزراعة المروية 4500 - 5000 كغ / هـ وفي ظروف الزراعة البعلية 2000 - 3000 كغ/هـ .

3- أكساد 65 65 Acsade :

الصنف من الأقماح القاسية ربيعي كثير الإشطاء مقاوم للرقاد والانفراط ، السنبلة بيضاء مغزلية الشكل متوسطة الازدحام ، والسفا طويل موزع على كامل طول السنبلة .

الحبوب متوسطة الحجم بيضاء اللون وزن الألف حبة 40 غ مقاوم للأصداء والتفحمات يحتاج إلى 152 يوماً من الإنبات حتى النضج التام. إنتاجيته في ظروف الزراعة المروية 6000 كغ / هـ و في ظروف الزراعة البعلية 3500 كغ / هـ

4- جوري 69 - س S- 69 Jouri

من الأقماح القاسية ربيعي كثير الإشطاءات نباتاته قصيرة 70 - 80 سم مقاوم للرقاد والانفراط حبوبه كبيرة الحجم طويلة قليلاً عسلية اللون . وزن ألف حبة 38 غ نسبة البروتين في الحبوب 13 % ، مقاوم للأصداء ، طول موسم النمو 185 يوماً ، إنتاجيته في ظروف الزراعة المروية 4500 كغ / هـ وفي ظروف الزراعة البعلية 3000 كغ / هـ أدخل إلى سورية من المكسيك واعتمد في السبعينات .

5- جزيرة 17 :

من الأقماح القاسية استنبط من قبل مديرية البحوث العلمية الزراعية واعتمد لمناطق الاستقرار الأولى والمروية . صنف جيد ساقه قصيرة السنبلة كبيرة متطاولة بيضاء ذات سفا أسود ، الحبوب بيضوية عسلية اللون . وزن ألف حبة 45 غ ونسبة البروتين في الحبوب 13.5 % .

طول موسم النمو 185 - 200 يوماً إنتاجيته في ظروف الزراعة المروية 4500 كغ / هـ وفي ظروف الزراعة البعلية 3000 كغ / هـ

6- بحوث 1 1 Bohouth :

من الأقماح القاسية استنبط من قبل مديرية البحوث العلمية الزراعية . طول النبات 80 - 90 سم السنابل بنية اللون ، ذات سفا طويل ومفترش الحبوب صفراء كبيرة الحجم وزن ألف حبة 45 غ ونسبة البروتين في الحبوب 13.5%

طول موسم النمو 190 - 200 يوماً إنتاجيته في ظروف الزراعة المروية 5000 كغ / هـ وظروف الزراعة البعلية 3500 كغ / هـ عندما يكون معدل الأمطار أكثر من 400 مم .

7- بحوث 5 Bohouth5

من الأقماح القاسية اعتمد عام 1987 للزراعات المروية في دير الزور والرقة . إنتاجه عال طول النبات 85 سم السنبلة بيضاء اللون ذات سفا أسود مفترش الحبوب كبيرة الحجم عسلية اللون، وزن ألف حبة 45 غ ونسبة البروتين في الحبوب 13.2% . طول موسم النمو 160 يوماً إنتاجيته في ظروف الزراعة المروية تصل حتى 7500 كغ / هـ .

8- شام 2 Cham2

انتخب هذا الصنف بالتعاون بين الإيكاردا ومديرية البحوث العلمية الزراعية وثبت نجاحه في مناطق الاستقرار الأولى والاراضي المروية، الساق متوسطة الطول السنبلة ذات لون فاتح طولها 8 سم، والحبوب متوسطة الحجم ، عسلية اللون يقاوم مرض الصدأ الأصفر والبرتقالي ويقاوم الرقاد والانفراط ، وزن الألف حبة 40 غ ونسبة البروتين في الحبوب 11.5 % .

9- شام 4 Cham4 :

صنف ربيعي طري نصف قائم كثير الإشطاءات متحمل للصقيع طول النبات 90 سم مقاوم للرقاد طول السنبلة 9 - 10 سم السفا أبيض اللون ، الحبوب متوسطة الحجم نسبة البروتين في الحبوب 10.9 % طول موسم النمو 180 يوماً ، إنتاجيته في ظروف الزراعة المروية 5500 - 7000 كغ / هـ وفي ظروف الزراعة البعلية 3300 – 4000 كغ / هـ .

10- شام 6 6Cham

صنف ربيعي طري شبه قائم السنبلة بيضاء اللون ذات سفا قصير كثير الإشطاءات الحبوب متوسطة الحجم نسبة البروتين في الحبوب 10.86% . إنتاجيته في ظروف الزراعة المروية 7000 كغ / هـ وظروف الزراعة البعلية 4350 كغ / هـ .

11 - بحوث 4 4 Bohouth :

صنف ربيعي طري نصف قائم كثير الإشطاءات متحمل للجفاف الحبوب متوسطة الحجم شكلها أسطواني لونها عسلي فاتح . نسبة البروتين في الحبوب 12.5% ، وزن ألف حبة 37 غ ، مقاوم للأصداء والتفحمات ، طول موسم النمو 165 يوماً . إنتاجيته في ظروف الزراعة المروية 5000 - 5500 كغ / هـ وفي ظروف الزراعة البعلية 3900 – 4000 كغ / هـ .

12- دوما 2 :

صنف ربيعي طري اعتمد في عام 2004 للزراعة في منطقة الاستقرار الثانية . صنف مبكر أكثر تحملا لصدأ الأوراق وصداً الساق من شام 6 حبوبه كبيرة الحجم محتواها جيد من البروتين ، إنتاجيته 2260 كغ / هـ وتزيد بنسبة 6 % على الصنف شام 6 .

13- شام 10 10Cham:

صنف ربيعي طري اعتمد في عام 2004 للزراعة المروية يمتاز بإنتاجيته العالية وملاءمته للري، إنتاجيته في ظروف الزراعة المروية 8000 كغ / هـ وبالتالي تفوق على الشاهدين شام 4 وبحوث 6 بنسبة 10% و 6.5 % على التوالي .

14 - بحوث 9 9 Bohouth :

صنف ربيعي قاسي اعتمد في عام 2004 للزراعة المروية مقاوم للرقاد والانفراط مبكر في النضج ومتحمل لأمراض الصدأ والسبتوريا . إنتاجيته في المناطق المروية 6900 كغ / هـ وبالتالي تفوق على الشاهدين شام 1 وبحوث 5 بنسبة 8.1 % و 8.8 % على التوالي .

15- بحوث 11 11 Bohouth :

صنف ربيعي قاس اعتمد في عام 2004 في منطقة الاستقرار الأولى مقاوم للرقاد والانفراط حبوبه كبيرة الحجم بلورية ومحتواها جيد من البروتين . إنتاجيته 4600 كغ / هـ وبالتالي تفوق على الشاهدين شام 1 وشام 3 بنسبة 9.5% و 14.2% على التوالي .

16- شام 7 Cham7 :

صنف ربيعي قاس اعتمد للزراعة المروية ، مبكر النضج أكثر تحملا للرقاد والانفراط من بحوث 5 وشام 1 حبوبه كبيرة الحجم بلورية ومحتواها جيد من البروتين . إنتاجيته 7400 كغ / هـ وهو متفوق على الأصناف شام 1 وبحوث 5 بنسبة 13 % و 7.4% على التوالي .

ونورد فيما يلي الجدول الذي يتضمن أصناف القمح القاسي وأصناف القمح الطري المعتمدة في سورية خلال الفترة 1970 حتى 2004 مع تبيان سنة الاعتماد والمناطقة البيئية المناسبة .

جدول يبين أصناف القمح القاسي والقمح الطري المعتمدة في سورية

اخر الاخبار

اخبار العتبة العباسية المقدسة

قسم الشؤون الفكرية يطلق عددًا خاصًّا من نشرة الخميس في ذكرى شهادة الإمام علي (عليه السلام)

باستخدام مواد خاصة.. متحف الكفيل ينجز ترميم آنية نحاسية مزخرفة ضمن مقتنياته المميزة

إحياءً لليالي القدر.. معهد القرآن الكريم النسوي ينظم جلسة عبادية لفتيات روضة أحباب الكفيل في النجف

لصقل مواهبهم وتطويرها.. المجمع العلمي يشرك طلبة الدورات القرآنية في الختمات الرمضانية

المزيد

الآخبار الصحية

خمسة مؤشرات صحية مهملة قد تنقذ حياتك

متى تكون الحمى طبيعية؟

التدخين الإلكتروني يهدد قلبك.. دراسة جديدة تكشف مخاطر ارتفاع ضغط الدم

دراسة تكشف فائدة بعض أنواع الشاي في محاربة الاكتئاب

المزيد

الآخبار التكنلوجية

الجهاز المناعي يظهر دورا غير متوقع في صحة العظام

ابتكار من جامعة الشارقة منخفض التكلفة للحماية من الزلازل

اكتشاف تأثير غير متوقع للكاكاو على وظائف الدماغ

باحثون يرصدون أثر تغيّر المناخ في دم البشر

المزيد

مواضيع ذات صلة

الأهمية الاقتصادية للقمح

الاحتياجات البيئية للقمح

الموطن الأصلي والتوزيع الجغرافي والأهمية الاقتصادية للقمح

التقسيم النباتي للقمح

اصناف القمح المزروعة في مصر وتوزيعها

طبيعة نمو القمح

الوصف النباتي للقمح

المراحل الفسيولوجية لنمو القمح

الدورة الزراعية المناسبة للقمح

الاحتياجات الجوية للقمح

ميعاد زراعة القمح

العدد الأمثل من نباتات الحنطة بوحدة المساحة