عمليات خدمة الاجاص

1 - الري Irrigation :

تروى غراس الإجاص الفتية كل أسبوع بعد الزراعة ثم تروى كل 10-15 يوماً ثم تتباعد الفترة بين الريات خلال فصل الخريف.

أما الأشجار المنتجة فتروى بشكل جيد في شهر شباط قبل تفتح البراعم ويقلل الري أثناء الإزهار مع تجنب تعطيش الأشجار حتى لا يتسبب في الحالتين تساقط الإزهار، وبعد العقد يُزاد الري أثناء فترة النمو الحجمي للثمار ثم يُقلل أثناء نضج الثمار وبعد النضج وقبل دخول الأشجار في طور السكون تعطي رية في الخريف . وتتراوح الاحتياجات المائية السنوية لأشجار الإجاص من 550 - 750 م3 للدونم الواحد، وعموماً تتوقف كمية الماء اللازمة على طبيعة التربة والظروف الجوية.

2 - التسميد Fertilization :

يعد التسميد ضرورياً لزيادة الإنتاج والمحافظة على قوة نمو الأشجار واستمرارها في العطاء الاقتصادي. وعادة تُضاف الأسمدة العضوية بمعدل 20 - 30 طناً للهكتار وقد تصل إلى 40 طناً حسب مرحلة نمو الأشجار وذلك كل 3-4 سنوات وتضاف الأسمدة المعدنية للأشجار الفنية بمعدل 120 كغ آزوت و 75 كغ فوسفور و80 كغ بوتاس من المادة الفعالة للهكتار سنويا.

وتزاد كمية الأسمدة للأشجار المثمرة وتصبح 120 - 180 كغ آزوت و 80 - 120 كغ فوسفور و 100 - 120 كغ بوتاس من المادة الفعالة للهكتار سنوياً.

3 - التربية والتقليم Training and pruning :

أ - تقليم التربية Training

يُربى تاج شجرة الإجاص وفق طرق عديدة كالطريقة الهرمية أو الكأسية أو الملك المعدل والذي يأخذ فيه التاج شكلاً مغزلياً متطاولاً وتتم مراحل تربية الملك المعدل على النحو التالي:

- في الشتاء الأول تقلم الغراس بعد الزراعة على ارتفاع 90 سم وفي بداية شهر أيار تطوش نهايات الأفراخ الجانبية، ويُترك الفرخ النهائي ينمو لتقوية نموه وسيادته على باقي النموات. وفي نهاية الصيف تطوش الأفراخ الجانبية للحد من نموها وترك السيادة للفرخ النهائي.

- في الشتاء الثاني يتم اختيار 3-4 فروع جانبية جيدة النمو، والبقية تزال لتأمين الغذاء للطرود المختارة ويترك الفرع الطرفي النهائي سائداً في نموه على بقية الفروع .

- في الشتاء الثالث يتم اختيار على كل من الفروع الجانبية من 2-3 طرود لتكوين الفروع نصف الهيكلية، ويترك الفرع الطرفي سائداً.

- في الشتاء الرابع يتم اختيار من 2-3 طرود على الفروع نصف الهيكلية وتخضع طرود النمو في جميع سنوات التربية السابقة إلى تقليم موازنة مع ترك السيادة للطرد الطرفي النهائي فنحصل على الشكل المغزلي المطلوب، وتدخل الشجرة بعد ذلك بطور الإثمار.

هناك بعض الطرق الأخرى لتربية شجرة الإجاص مثل الطريقة الكأسية والكأسية المحورة وغيرها.

ب - تقليم الإثمار Fruit pruning :

إن تقليم الإثمار لأشجار الإجاص شبيه إلى حد كبير بتقليم الإثمار لأشجار التفاح التي شرحت سابقاً مع وجود بعض الاختلافات تبعاً لخصائصها البيولوجية لابد من أخذها بعين الاعتبار وهي على النحو التالي:

- تقليم الطرود الثمرية على طرد رمحي في السنة التالية للحمل.

- قد يكون على المحفظة الثمرية طرد رمحي وهو مثمر وآخر خضري والذي يجب أن يقلم على برعمين وهذا أمر أساس في تقليم الإثمار لأشجار الإجاص في طور الإثمار المليء .

- عدم تقليم الطرود الثمرية التي لا يتجاوز طولها 12 - 15 سم.

- تقليم الطرود الخضرية التي يبلغ طولها أكثر من 15 سم على ثلاثة براعم أو تقوس بشكل حلقي للمساعدة في الحصول على نقاط إثمارية جديدة.

- القيام بقطع تجديدي خفيف على الفروع المقوسة وعلى نقاط الإثمار كل 3-4 سنوات.

- تقليم الطرود القوية النمو تقليماً طويلاً.

4 - الجني Harvesting :

تقسم أصناف الإجاص حسب موعد نضجها إلى أصناف صيفية وخريفية وشتوية، وعلى هذا النحو تجمع الثمار في مرحلة النضج والذي يتحدد بمؤشرات عديدة كاللون الذي يتحول فيه لون الثمار من الأخضر الداكن إلى الفاتح أو الأصفر المخضر او الأصفر ويمكن الاستعانة في تحديد اللون باستخدام اللوحة اللونية Color chart، وكذلك تغير صلابة الثمار قبل الجني وبعد النضج باستخدام جهاز قياس صلابة الثمار Pressure tester ، ويمكن اعتماد عدد الأيام من الإزهار وحتى الجني والتي يبلغ 130 - 135 يوماً عند صنف الإجاص Bartlett ويتعلق ذلك بالمنطقة والصنف، كما يعتمد أيضاً مؤشر نسبة المواد الصلبة الذائبة TSS والتي تبلغ من 10-15 %.

تجمع الثمار يدوياً ولا تجمع آلياً حتى لا تتعرض الثمار للرضوض والأضرار ولأن الضغط عليها يترك بقعاً على سطوحها ويسبب تلفاً سريعاً للثمار. لا يجوز ترك الثمار على الأشجار حتى تمام النضج، لأن ذلك يجعلها لينة لا تتحمل النقل. تجمع الثمار وتفرز وتجرى لها عملية توضيب وتعبئة ثم تشحن وتسوق أو تخزن في مخازن تبريد وتخزن على درجة حرارة منخفضة حوالي الصفر المئوي ورطوبة نسبية حوالي 90٪ لمدة تتراوح من 2 - 7 أشهر حسب الصنف ودرجة النضج وشروط التخزين.

اخر الاخبار

اخبار العتبة العباسية المقدسة

بيان صادر عن العتبة العباسية المقدسة

قسم التطوير يقيم دورة تدريبية عن الهندسة النفسية لملاكاته

تضررت في الانتفاضة الشعبانية.. الكشف عن قطع تاريخية من الإيوان الذهبي لمرقد أبي الفضل العباس (عليه السلام)

قسم الصناعات ينهي أعمال صيانة منظومة التهوية في مجمع أبي الفضل العباس (عليه السلام)

المزيد

الآخبار الصحية

عادات يومية تدمر قلبك بصمت.. خبراء يطلقون التحذير

خبراء تغذية يكشفون "أفضل وقت لتناول الإفطار"

أطعمة تزيد فرص وفاة مرضى السرطان 60 بالمئة.. ما هي؟

اختبار ثوري جديد يكشف مبكرا عن سرطان البنكرياس

المزيد

الآخبار التكنلوجية

الذكور أم الإناث؟ دراسة "تنسف الشائع" بشأن التوحد

خبير يكشف عن اقتراب العلماء من فك شفرات "لغات الحيوانات" !

دراسة تدفعك لشراء ساعة ذكية "فورا".. هذا ما تقوله عن قلبك

علماء حاصلون على "نوبل": الذكاء الاصطناعي لن يستبدل الإنسان

المزيد

مواضيع ذات صلة

مرض اللفحة النارية التي تصيب الكمثرى

إنشاء بستان الاجاص

الوصف المورفولوجي للأجاص

الموطن الأصلي للأجاص (الكمثرى) ومناطق انتشاره

المتطلبات البيئية لزراعة الاجاص (الكمثري)

القيمة الغذائية والأهمية الاقتصادية للأجاص

الخصائص البيولوجية للأجاص

الحشرات القشرية التي تصيب الكمثرى

التصنيف النباتي للأجاص (الكمثرى)

الأشنة التي تصيب الكمثرى

اكثار الاجاص (الكمثرى)

اصناف الاجاص